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京都府京丹後市にある木下酒造さんから

あの”ペンギン”がもうすぐやって来ます!



5月12日(金曜日)入荷予定!
(若干前後する場合もございます。)





夏の鉄板酒とも言うべき超人気商品
「玉川・純米吟醸・無濾過生原酒”アイスブレーカー”」。

”アイス・ブレーカー”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味です。




造り頭のフィリップ・ハーパーさんが惚れ込んだ滋賀県の契約農家さんが栽培する「日本晴」のみを使用。
(本当はもっと作って欲しいのですが、この農家さんが作る酒米だけにこだわっているので急には増産できない状態です。)

約半年間、蔵で低温熟成させてから出荷するこだわり。

これにより芯のしっかりとした旨味が形成され、
氷で割って呑んでも味が崩れません。


アルコール度数:18度
原料米:滋賀県産日本晴
精米歩合:60%

500ml 1188円  1800ml  3240円(税込)
数量限定品  要冷蔵品



営業さんからの情報ですが、
酒屋さんからの希望に応えるため、昨季より量を確保すべく、
契約農家さんにお米の増産を要請。


しかし、お米の量は増やしたもの、
今年のお米は硬く溶けにくく
その結果、出来上がったお酒は去年より若干少ないそうです。
(その分、酒粕は増えたとのこと^_^;)
なので本年も入荷数が非常に少ない・・・。(>_<)

発売期間は5月〜8月の間ですが、
8月を待たずして完売するでしょう。


在庫の有無は当店までお電話又はメールで確認いただければと思います。

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