20161220094300012016122009430000DCIM1585
兵庫県にある泉酒造さんの特約店限定流通品。

灘酒のイメージを変える旨酒!




兵庫県は全国で一番の日本酒生産量を誇る銘醸地。
日本で一番売れている「白鶴」さんも兵庫県の灘です。
そのような地域なのでよく知る人は、





「灘にもこんなお酒があったんだね!」
と言われる方が結構いらっしゃいます。





このお酒を醸す泉酒造さんは、
大規模な酒蔵さんが多いエリアの中で最少規模の酒蔵。
1995年の阪神淡路大震災で被災し、
10年前にようやく酒造りを再開しました。
まだ少しづつですが、本当に良いお酒を造られています。





蔵元の案内では、
兵庫県産の新米を使って仕込んだ新酒に、おりを絡めた商品です。
フレッシュで華やかな香りと甘味が口の中に膨らみます。
とあります。




私なりの飲んだ感想は、
立ち香は、弱く、穏やかなお米の香り、
含み香は、立ち香と質は同じですが、やや強く。

口当たりは、やや強く、プチプチとした発泡感がとても爽やか。

硬水仕込みならではのミネラルたっぷりな清涼感溢れる喉越し。

甘味のボリュームはそれ程感じなく、
滓(おり)由来の実が詰まったコク味とキリッとする酸味が後味に出ます。
「琥泉」限定シリーズの中では一番、旨辛かな。




アルコール度数:17度
原料米:兵庫県産米100%
精米歩合:60%
日本酒度:+1




720ml 1493円  1800ml 2985円(税込み)
要冷蔵品  数量限定品


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆佐藤商店ツィッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら
☆お電話でのお問い合わせは042-383-1011 (9:00〜22:00まで、月曜日不可)