■お知らせ■

「第2回日本酒ブラインドテイスティング会」開催。

場所:佐藤商店・店内
日時2018年3月10日(土曜日)19:00〜21:00(お好きな時間帯に)
会費:500円(予約不要)
内容:新聞紙に包んだ日本酒を、一切の情報無しに飲んでいただきます。終了時に銘柄を出します。
先入観なしに飲むと色々な発見があり楽しいものです(^^)


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2018030916290000

福島県会津坂下にある曙酒造様が醸した日本酒。



蔵元からのひとこと。

コンセプトは「フルボディとバランス」。


新酒らしい"苦味と渋味"、


しっかりとした甘旨、らしい酸味でとる、


全体的なバランスを考えながら仕込んでいます。

だそうです。




中取りシリーズとは、
零号から伍号までそれぞれ味わいに大きなコンセプトを設定しております。
しっかりと個性を持ち合わせ、無垢な新酒だけが持つ生命力、
成長する驚き。自由な造り。自由な楽しみ方。
そんな想いから地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、通常商品にはない組み合わせ挑戦。
さらにイイとこ取りで、少量。
さらにコストパーフォーマンスを併せ持つ、
酒造期ならではの季節感のある生酒の中汲み商品の事です。




アルコール度数:16度(加水無しの無濾過原酒)
原料米:岡山県赤磐市産雄町100%
精米歩合:47%
使用酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:+1



720ml 2111円  1800ml 4218円(税込み)
数量限定品 要冷蔵




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