■お知らせ

第二回ワインブラインドテイスティング会
日時:2018年5月19日(土曜日)19:00〜20:30 要予約
会費:1500円(軽いおつまみ付き)
定員7名(残り1名)
詳細はコチラ

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■栄光富士・純米吟醸・無濾過生原酒・夏の流れ星2018


山形県鶴岡市にある富士酒造さんの夏限定の純米吟醸酒。



先に発売された「七星」に続く夏酒第2弾となります。






限定品がこれでもかっていう程に多い栄光冨士ですが、



原料に「はえぬき」を使用したのはこのお酒だけ。





22年連続で最高ランクの
特Aランクの実績!

1993年に山形県で開発された食米の「はえぬき」は、
山形の気候や風土に適したお米で、
日本穀物検定協会が認定する食味ランキングで、
22年連続で最高ランクの特Aランクを獲得した実績もあります。






味わいは、
香り控えめのすっきりとした旨味。
昨年のモノに比べ、若干甘味を持たせています。




アルコール度数:16.9
原料米:はえぬき(山形県産)
精米歩合:60%
日本酒度:−3
酸度:1.7
使用酵母:山形酵母




720ml 1400円  1800ml 2700円(税込み)
要冷蔵品  数量限定品


P1000147

この方が杜氏さん。杜氏2年目だそうです。
60前後のベテランを想像していましたが意外に若くびっくり。


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