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『信じるのは自分の舌のみ!』ということで、

3回目となるワインブラインドテイスティング会を開催しました。


視覚からくる情報を遮り、
普段意識しない味わいを体験していただくという趣旨です。


2回目に引き続き今回も6本全てが「白ワイン」。

産地も幅広く、個性あるものを揃えました、




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一番人気はこちら。

カリフォルニアはナパとソノマをまたぐ銘醸地「カーネロス」のシャルドネ。
造り手の個性が出やすいとされるシャルドネ。
樽熟によるバニラ、バター、熟したバナナのようなとにかく複雑な香り。
たっぷり熟した葡萄のリッチな酸も相まってインパクト大。

商品名:パイン・リッジ シャルドネ2016   3400円(税込み)



P10002912番人気はニュージーランドの銘醸地マールボロ産のシャルドネ。
NZの白といえばソーヴィニヨン・ブランが有名ですが今回はシャルドネ。

色は輝きのある黄色。香りはグレープフルーツ、焼いたパン。全体的にすっきり。
ミネラル感もあって日本酒のニュアンスも。
2日目はパッと香りも出てきて華やかに。


商品名:セレシン・エステイト・シャルドネ2015  2630円(税込み)









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フランスの庭園と言われるロワール地方はサンセールの白。
シャルドネ=シャブリと同様にソーヴィニヨンブラン=サンセールと言わせる程、優良なソーヴィニヨンブランを輩出してます。


特徴のひとつにその青臭さを出さないような栽培方法で中々判別が難しい。


主張し過ぎず、バランスが良い。ミネラリーで程よいグレープフルーツの様な酸味は夏にぴったり。

商品名:ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール白2016   2480円(税込み)





第4回目のワインブラインドテイスティング会は7月14日(土曜日)19:00〜20:30を予定しております。
定員7名(要予約) 会費:1500円(おつまみ付き)
ワイン初心者大歓迎です。お気軽にご参加ください(^^)  
お申し込みはメール(sato-sake@bronze.ocn.ne.jp)又はお電話042-383-1011まで。


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