夏休みのお知らせ


誠に勝手ながら8月14日(日曜日)〜8月16日(火曜日)の3日間、お休みいたします。

8月17日(水曜日)から通常営業となります。


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米違いでお酒の味わいを楽しむ「まんさくの花・巡米シリーズ」。
(来年までほぼ毎月、別のお米のお酒が届きます。)


先月の「雄町米」に続き、今月は「朝日米」を使用した70%精米の純米酒。




お米の三大始祖「朝日」


「朝日」はコシヒカリやあきたこまちのルーツであり、



「雄町」や「亀の尾」と並び様々なお米の始祖的存在です。
(最高の寿司米という意見もあり。)




東の「亀の尾」西の「朝日」と言われ、




最高の食米と呼び声高い米ながら、酒米としての魅力は未知数です。




朝日米を使用したお酒は色々ありますが、今までハズレがありません!


このまんさくの花も同様、口当たりが絹のように非常になめらか。


ふくよかな旨味を持ち、上品な甘味と軽やかな酸味のバランスが◎。


今期も素晴らしい出来栄えです。



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アルコール度数:16度
原料米:朝日
精米歩合:70%
使用酵母:秋田酵母
日本酒度:±0
酸度:1.7


720ml 1,485円 / 1800ml 2,860円(税込み)




★販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。


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