メタボリック？

健康診断を受けたら、ウェストを計測された。毎年受けているのに、今まで計測された事がない、今回初めてだ。何故今になってと思ってみたが、別部屋に案内される。優しい笑顔の保健婦さんが食生活について指導するという。彼女いわく「このままだと危険です！完全にメタボリックです。さらに糖尿病予備軍です。食事制限が必要です。」・・・・
ここで目がさめた。蒸し暑い季節、寝汗をかいていた。
昔はメタボリックという言葉もなかった。そういえば花粉症なんかもなかった。昔はよかった。
とはいえ、この歳になると気をつけなければならないのが健康だ。皆さんもご同様だが、「ついつい」という言葉で忘れてしまうものだ。よし、今回こそ継続する運動をしよう！そう心に決め、早速家族にそれを発表した。「お父さんは、今テレビでやっているビリー何とかのＤＶＤを買うことに決めた。お前達も健康のために家族揃って早起きしてやろう！」
誰からも否定の言葉はない、「よし」さすが我が家族だ。そう思った矢先、おとうさんの前から誰もいなくなった。冷たい視線だけを残して。
ビリー君、君だけ何故もてるの？？？

新しい洗剤誕生

新しい洗剤が誕生しました。その名は「ミセリン」です。何が新しいかというと、油汚れのヌルヌルをサラサラにするパワー!　それなのに手荒れしにくい、人に優しい洗剤なのです。さらに天然成分主体の中性洗剤だから環境に優しい、地球にも優しいという優れ者なのです。
試しにマヨネーズをミセリンで洗うとサラサラの乳状になります。油汚れに強い洗剤は世の中多々あります。でも試してください。油汚れを洗流した汚水は、冷えると凝固し、また、再付着します。排水溝の中とか配水管の中で再付着するから、臭いや詰まりの原因となります。
でも「ミセリン」はこの再付着を許さない洗剤なのです。「ミセリン」の特徴は油をナノの単位まで小さな分子にし、それをミセリンで包み込むから再付着しないのです。
私達トーショクは厨房とのお付き合いの中で、私達に出来ることを考えました。その結論が｢ミセリン」です。食を通じて環境を考える。そして厨房のアメニティーの向上のお手伝いをしたいのです。
「ミセリン」を宜しくお願いいたします。

おめでとうございます

　2006年あけましておめでとうございます。
といっても、もう正月気分は終わって暖かな「春」を待ちどうしくなっいます。昨年は本当に寒かったですね。広島でも何十年かぶりの大雪が
3回もありました。おかげさまで今、灯油にたいしてのお問い合わせが多くあり嬉しい悲鳴を上げています。
　さて、前回の答えは何って問い合わせがありました。2ヶ月もたってからの回答で申し訳ございません。
問題は「ごはんお茶碗1杯では米何粒でしょう?」ちょっと難しい問題ですが回答は約3000粒です。精米1粒の平均の重さは0.02gと決められています。お茶碗1杯のごはんは精米にして約60g 従って3000粒となります。これ本当の話。因みににぎり寿しは500粒(江戸前にぎりは少し小さいので400粒)なのです。
こう考えると日本人一人1年に何粒食べている計算になるでしょうかなんて考えてしまいますね。全国平均で米の年間消費量は一人概ね50kg　これを0.02gで割ると250万粒、以外と少なく感じますね。では精米工場で1日100トンの精米を出荷しています。これを一人でたべたら何年かかるでしょうか。100トンを年間消費量の50kgで割ると、何と2000年!!これは何粒かとは聞かないで下さい。天文学的な数字になります。
ではまた次回をお楽しみに。

新米前線

桜前線が北上すると同様に、今、新米前線が北上しています。といっても北海道にまで到達しましたね。いよいよ新米の季節がやってきました。
そんなわけで、今回はちょっとだけ「お米」のお話です。
縄文時代に「お米」は日本にやってきました。中国雲南省からはるばる気のとおくなる時間を掛けて到達したのです。以来現在まで「お米」は一度も絶えることなく作られてきました。平安時代も戦国時代も大飢饉も乗り越えて現在まで作られ続けています。そして、この間「お米」は日本の文化を作り、食生活も作り変えてきたのです。日本語には米のつく文字や熟語が多い事！更に日本人の身体は稲作文化にあった体になっているのです。日本の歴史は「お米」の歴史といっていいのではないでしょうか。
それにしても初物として「松茸」が重宝されていますが、「新米」は当たり前になってきたのですかね・・・・
さて、ここで問題です。皆さんが食べているごはん、お茶碗1杯に何粒のお米がはいっているでしょうか。答えは次回のお楽しみに・・・

はじめまして

はじめまして、トーショクです。ホームページを通じて楽しい情報をお届いたします。今後とも宜しくお願いいたします。