2006年12月01日

本日開店「麺屋 はじめ」

●568)はじめ@東あずま

本日夕方に「麺屋 はじめ」が東あずま駅前にオープンした。
成田にあったときからたまにお邪魔していたお店なのだが、
今回心機一転、都内進出を果たしたもの。

はじめ店
お店は東武亀戸線の東あずま駅から丸八通りに出てすぐの交差点角。

立地的にはかなりいい場所と思うが、
「昼間は人がいない」(笑)場所なんだそうで、
そのため営業は夜のみにしたという。

電車が着く度に数人がお店に入ってくるという、典型的な“駅前パターン”。
初日でも特に割引き等はやらなかったようだが、目立つお店なので認知度は高そう。

成田のお店は洒落た感じだったので、そのイメージを継承するのかと思ったら、
全く正反対の“町のラーメン屋さん”的な雰囲気。
でもこの場所ではこのほうが合っているかも。

はじめ
メニューは当初は『ラーメン』と『味噌ラーメン』のみで、落着いたら『つけ麺』も始めたいそうだ。

とりあえず『ラーメン』を食べるが、
スープはいわゆる“トンコツ魚介”系。
ウ〜ンまだちょっと出汁が浅いかな…

でも初日としてはマアこんなもんでしょう。大きい叉焼は美味しいです。

麺は製麺機を置く場所がないのでカネジン製麺に外注したというが、
ストレートの太丸麺はなかなか美味しい。
これなら早くつけ麺を食べてみたい気もする。

お客が次々と入ってくるので、ご主人とじっくりお話することはできなかったが、
しばらくは成田から通うそうなので、大変だとは思うが頑張って欲しいものです。

【麺屋 はじめ】 
東京都墨田区立花3-13-3 営業時間 17:30-23:30 
電話、定休日は未定

tosimon3 at 03:00│Comments(1)TrackBack(2) らーめん 墨田区 

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どうも、風邪をひいたようです。絶対電車でうつされたよ!!!くーっ!!!! 師も走る月ですが、我々の業界はカンヅメになりがちなんです(笑)。 というわけで、週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。 ■ブログ拝見 なるべく面白いブログを発掘しよう...
2. 麺屋 はじめ  [ 彩のラーメン一期一会☆彡 ]   2007年01月31日 14:06
店名:麺屋 はじめ 日時:2006/1/29 住所:東京都墨田区立花3-13-3 電話:不明 アクセス:東武亀戸線・東あずま駅前 営業時間:11:00〜15:00、17:00〜20:00  定休日:日曜日、第1月曜日 注文:らーめん…650円+味玉…100円

この記事へのコメント

1. Posted by 彩☆彡   2007年02月03日 22:36
コメントありがとうございますm(__)m

成田のお店は洒落な感じだったんですか…
地味で寡黙なご夫婦かと最初思ったんですけど…

だんだん打ち解けました。
近いうちに「つけめん」を食べにまた伺うつもりです♪

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