2017年03月15日

安心して食べられるラーメン 桜井食品の話

    安心して食べられるラーメンはある?
     [桜井食品のラーメン研究]


中村司です。
ラーメンを食べて体調が悪くなる、不快な症状がでる人は意外と多いものです。
どちらかというと、男性よりも女性に多いように感じます。
リウマチになった女性患者さんから、いろいろヒアリングをしていて面白いデータもあります。
一例ですが、旦那さんがラーメンが好きで、付き合ってよくお店に行っていた奥さんのケースを何人か聞いています。消化がわるいと、人によってはいろんな症状が出る、という好例ではないかと思います。

私自身もラーメンを食べた後、身体がきついと感じるタイプなので気持ちがわかります。
お腹の中でガスがたまって、だんだん不快になってくるのです。お店のラーメンだけでなく、先日送っていただいた品質の良い「生ラーメン」でもダメでした。
おそらく原料のつなぎの部分、かんすい、といわれる物質などが原因ではないか、と個人的に思っています。


ただ、どうしてもラーメンを食べたい人もいると思うので、裏技として「桜井食品のラーメン」をコッソリ教えます。
自然食品店で「評判も良いし、だまされたと思って試してみて!」と言われ、実験で食べてみたところ、食後の具合も大丈夫でした。デリケートな中村司も安心して食べられるので、みなさんもたぶん大丈夫だと思います。
(自然豊かな岐阜県美濃加茂市で製造というところも私が推す理由の1つです。きっと良心的に真面目に製造していると、勝手に想像してます、笑)

ところで初めて桜井食品を検索すると、種類がありすぎて頭も混乱すると思うので、特徴を私なりにおおまかに分類、グループ分けしてみました。
題して「桜井食品の研究」
皆さん、いろいろなニーズがあるでしょうから、食べてみて自分に合ったものを愛用いただければ幸いです。

                         中村司

【追記】
中村は、楽天市場を利用して「爽快ドラッグ」「ケンコーコム」という2つの通販で時々購入します。
両店舗とも「1900円以上の注文で送料無料」なので、少し多めに買って送料を無料にしたいからです。
送料無料になれば、買うタイミングで、どちらか安い方から買えば良いかと思います。
ちなみに現在は、爽快ドラッグのほうが少し安いようです。
こんなにラーメンの一覧を作ると、中村司が「ラーメン好き」のように見えるかもしれませんが、決してそのようなことはありません。
(外食のラーメンを食べると具合が悪くなることが多かったので、それ以来、避けるようにしています)
野菜をたくさん食べたい時にラーメンは非常に優れているのに、消化の良いラーメンがほとんど見当たらないためにあえて紹介したものです。

「爽快ドラッグ」 楽天  ここから↓ ↓

1900円以上の注文で送料無料

「ケンコーコム」   ここから↓ ↓

1900円以上の注文で送料無料

※ 価格は主に「爽快ドラッグ 楽天店」参照
    税込料金 2017年1月現在

1  [スタンダードなインスタントラーメン(揚げ麺)]
桜井食品 ごまらーめん(100g) 125 円
桜井食品 しおらーめん(99g) 125 円
桜井食品 みそらーめん(101g) 125 円
桜井食品 しょうゆらーめん(99g) 136 円 ・・ 少し高い

【桜井食品 しょうゆらーめんの商品詳細】
●めんに使用している小麦粉は、北海道産の契約栽培小麦粉を使用し、かん水や合成食品添加物は使用していません。
●めんの揚げ油は100%植物油を使用しています。
●スープにはたん白加水分解物、合成食品添加物を使用していません。




2  [ノンフライ 熱風乾燥めん 無かんすい]
野菜らーめん ノンフライ(90g) 155 円

【野菜らーめん ノンフライの商品詳細】
●熱風乾燥めんを使用していますので、コシのあるあっさりした味が楽しめます。
●めんは北海道産契約栽培小麦粉を100%使用し、かんすいは使用していません。
●スープは、合成食品添加物は使用していません。
【中村司より】
デリケートな人は、油で揚げていないノンフライ麺を好むかも。
油で揚げることで、早く酸化しやすくなるとされる。


3  [十種類の穀物 ノンフライ 熱風乾燥めん 無かんすい]
十穀らーめん しょうゆ味(88g) 184 円
十穀らーめん しお味(87g) 184 円

【十穀らーめん しょうゆ味の商品詳細】
●国内産の十種類の穀物(小麦粉・黒米粉・小豆粉・発芽玄米粉・大麦粉・もちきび粉・もちあわ粉・うるちひえ粉・アマランサス粉・はと麦粉)を使用したノンフライラーメンです。
●契約栽培小麦使用の無かんすい・無添加らーめん
●主原料の小麦粉は北海道で特別栽培(農薬と化学肥料の使用量を慣行の半分以下にしています)された小麦を使用しています。
●添付のスープは化学調味料を使用していません。
●原材料に遺伝子組み換え原料は使用していません。


4   [ベジタリアン用 (非動物性)]
ベジタリアンのためのラーメン みそ(100g) [インスタントラーメン] 144 円
ベジタリアンのためのラーメン しょうゆ(100g)[インスタントラーメン] 144 円

●北海道産契約栽培小麦粉を使用しています。
●揚げ油は100%植物性を使用しています。動物性原材料・かんすいは使用していません。


5    [有機栽培の原料 ノンフライ&ベジ]
さくらいの有機育ち しょうゆラーメン(116g) 248 円
さくらいの有機育ち みそラーメン(110g)  248 円

●麺は北海道産の有機栽培小麦を原料にして、ノンフライで 乾燥させています。
●添付のスープも国産有機原料を使用した醤油を中心にして味を調えています。
●添付のスープには畜肉や魚介類等が使用されていませんが、あっさりとした味の中に素材の味や香りが生きているスープになっています。


6  [熱湯で3分 容器入りラーメン]
桜井食品 バガスカップの味噌ラーメン(1コ入)238 円
桜井食品 バガスカップの醤油ラーメン(1コ入)238 円

【桜井食品 バガスカップの醤油ラーメンの商品詳細】
●磯の香り際立つあっさり醤油スープです。
●麺は、国内産小麦独特の柔らかな食感と、かんすいのコシが絶妙なバランスです。
●このカップ容器(どんぶり・ふた)はサトウキビを搾汁した後の芯(繊維分)を利用した成型加工しています。限りある資源の有効利用という点で地球に優しいエコロジー容器です。
麺は国内産小麦粉を主原料に、内モンゴル産のかんすいを使用して作りました。 
国産小麦独特の柔らかな食感と、かんすいのコシが絶妙なバランスです。
磯の香り極立つあっさり醤油スープは、6種類の具と麺によく合う仕上がりです。
熱湯3分、簡単調理のカップラーメンです。
【バガスカップとは】 サトウキビの繊維でできた非木材紙「バガス」で作ったカップとフタを使用。資源の有効利用を考えたカップラーメン。


7  [熱湯で3分 ベジタリアンのための容器入りラーメン]
桜井食品 ベジカップしょうゆラーメン 238 円

【中村司より】
バガスカップ容器で、肉や魚などの動物性原料を使用していないらしい。
正確に表記すると「バガス容器ベジタリアンしょうゆラーメン」ということか。
もちろん、熱湯を注いで3分。
【桜井食品 バガスカップの醤油ラーメンの商品詳細】
●磯の香り際立つあっさり醤油スープです。
●麺は、国内産小麦独特の柔らかな食感と、かんすいのコシが絶妙なバランスです。
●このカップ容器(どんぶり・ふた)はサトウキビを搾汁した後の芯(繊維分)を利用した成型加工しています。限りある資源の有効利用という点で地球に優しいエコロジー容器です。
肉や魚などの動物性原料を使用していません。
岩手県産小麦粉を主原料に、北海道産の馬鈴薯でん粉を加えた麺は、なめらかな食感が特徴です。


8  純正ラーメン(5食入)  [ベジタリアン用 (非動物性)] 
純正ラーメン(5食入) [インスタントラーメン] 618 円

無かんすいで、麺の揚げ油には植物油を使用しています。
●動物性原料を一切使用していない、素朴な味をお楽しみ頂けます。


【その他】 こんなのもあります

焼きそば 無かんすい麺


ベジタリアンのためのカレー




 【 結論 / 中村司がおすすめなのは? 】

理論上、最も品質が良いと思われる基準は、「無かんすい」「ノンフライ」の2条件を満たすもの。

桜井食品では、その基準に、「野菜らーめん」と「十穀らーめん」が該当します。


2  [ノンフライ 熱風乾燥めん 無かんすい]

野菜らーめん ノンフライ(90g) 155 円


3  [十種類の穀物 ノンフライ 熱風乾燥めん 無かんすい]

十穀らーめん しょうゆ味(88g) 184 円
十穀らーめん しお味(87g) 184 円




【追記】

拙著「9レッスン」でも述べたとおり、食事や生活習慣を改善するポイントは、「何を食べるか」よりも「何を食べないか」であり、「何をするか」よりも「何をしないか?」のほうに、大きなウエイトが置かれています。
これは痛み・かゆみなど不快症状の影の原因として、食べ物や添加物などのアレルギーを引き起こす物質が多く存在するという事実に基づいています。
あなたの現状に合わせ、柔軟性をもって改善していってくださいね!

つづきはこちら・・・






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