東洋ナッツ食品のごきげんさんブログ

2011年08月25日

おもてなしプルーン誕生秘話 

ホームページでお知らせしたとおり、
この度「9月の風がつくるプルーン」を
リニューアルし、
「おもてなしプルーン」としてお届けすることになりました。


「9月の風がつくる」という年に1度しか作らないプルーンの美味しさをより一層わかっていただけるデザインにリニューアルしました。

September blow soft, till fruit’s in the loft. 

夏の終わりに吹く風は果物が屋根裏に収められるまでやさしく吹く。

そう、この時期に収穫し、年に1度しか作れないこのプルーンは、まさに丹精こめてプルーンの樹を育てた人達への天のもてなしでもあったのです。


当社の技術者がアメリカ・カリフォルニアのプルーン農園で食べたプルーンは、あまり見たことのないサイズでとても大ぶりで皮が破けそうに完熟したプルーンでした。

そのプルーンは本当においしかった

このおいしさが伝わるようなドライプルーンをつくることはできないだろうか・・・

しかしこのプルーンは年間収穫量も安定しておらず、値段も不安定で高価格、商品化するには悩ましい問題が山積みでしたが、おいしさを最優先する彼の熱意が伝わり、思いを受け止めてくれた農場と本当においしいプルーンをつくることになりました。


このプルーンは農園でもわずか3%しか採れない希少な選び抜かれたプルーンだけを使用していて、まさにこのこだわり農園でもごくわずか収穫できるというこだわりのプルーンです。



一粒プルーン











まろやかで味わい深い琥珀色のプルーン。


一粒カット











新パッケージはどういった物になるのかは未だ秘密です。
どうぞお楽しみに!!


Book1-5-1




























このプルーン通常は8月下旬頃に収穫しているのですが、

今年は8月下旬〜9月上旬を予定していますので、例年よりもお届けできるのが少し遅くなりそうです。

また、今年の農園の状況についてもご報告しますね!(Tea)

おもてなしプルーン へのリンク
http://0120-417283.com/SHOP/700031.html

 

 

 



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