８／９ 立秋が過ぎたというのに…。

　こよみでいけば、立秋が過ぎたというのに　この暑さ！　今日もまた暑くなるようで…。　　　　　　　　　　　　　　熱中症の対策をしてくださいネ！　

　　



　北海道　根室でしかとれない「幻の蟹」　”花咲かに”　です。　なんと今が旬なのです。
根室の花咲町という地名にちなんで　名付けられたという説と　ゆでたとき花が咲いたように見えるので花咲かにと名付けられたとも言われています。


　　≪かにの栄養≫
　
高たんぱく低脂肪、低カロリーでヘルシーな食材なので、ダイエットにも適していると思います。

ビタミンでは、ビタミンE、B1、B2、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれています。

ミネラルでは、カルシウム、鉄、亜鉛、銅などが含まれています。

また、血圧を正常に保つ、心臓強化、貧血予防、血中コレステロールの抑制、糖尿病の予防などの効果が期待されるタウリンも含まれています。