2010年11月

treesの鍋 その前にフェアー

trees 鍋
treesの鍋を少しでも知って頂くのはこれが一番早く「味」や「雰囲気」を知って頂けるチャンスかなと考え。

鍋フェアー開催!!

忘年会や飲み会をお探しの幹事さんにもお勧めですよ、所謂、試写会や試乗会みたいな物ですね。。。

12/1(水)~12/5(日)まで
「trees特製豆乳のつみれ鍋」が通常、単品で1200円が→900円で食べれます!

一人鍋と相方には生ビールでもカクテルでもワインでもいけるはずです!
このタイミングでどうぞ

PS
今回の鍋「豆乳のつみれ鍋」プランでは
鍋プラン+8品のコースの内容に「和風コース」「洋風コース」の二種類ありますので
前日までにお選びご予約下さい!
気分やいく人で変えられるコースあって良いかなと出来たコースです

内容は↓
こちらのHPをLOOK up!



今夜試写会

やんばるの森
さあ今夜です
色んな意見があって良いと思います、別に正論や綺麗事ではない部分

今夜です、お気軽に

KEEP IT REAL!!!

「やんばるからのメッセージ」

11/28(SUN) @trees 3F
PM20:00~
CHARGE-FREE

友が旦那に

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先日のtreesは予約を友人から頂いた。
友人の結婚を目前にしての婚約いや結婚partyだ、気を使い合わなくて良い友人達は10年来の付き合いの面子、終始良い雰囲気、なんかこの無理しない雰囲気って大事ですね、中々でる空気じゃない

会も終盤につれて新郎のお姉さんからの手紙は純粋な部分をガンガンに刺激する感覚
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この場面だけは少し「気」を張った部分
ほんとに持っていかれる
しかしこの気分に笑顔が勝手にこぼれるのも事実

これからスタートの人生
一緒に出来ないサーフィンと言う名のショートトリップに出かけてた仲からまた一人旅立ちました
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バシコ&リサちゃんおめでとう

これ旨いよ〜オレのお勧め

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内の若スタッフと二人で絶賛の一品!!

「これ楽しいしうめ〜な」

「うまいっすね〜」

ってな具合で商品化!これtreesラーメンに続くヒットの予感。。。

その名も
「炭焼き豚ロースの野菜包み」

手前味噌上等!!これ旨い!!!

この下記の内容を頭で組み合わせて見て下さい
豚ロース/サンチェ/大葉/きゅうり/ガーリックチップ/コチュジャン/酢味噌

最高じゃないですか〜しかも880円二人で食べて調度の量にしてます!
もちメンズなら一人でも余裕やで!

ビールだねこりゃあ〜
これご賞味くだせい!!!

でわ

HOTワイン

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寒い日々が続きますね〜
ここ岡山では車文化だからそんなに寒さを感じる訳でもなく、まぁ仕事上の違いが大きいかもですが、とにかく駐車場までも寒い。

そんな時に最後の締めの一杯にタクシーの中でも徒歩でも温もりが続きますように
暖かいワインをご用意致しやした!

温める為、少しアルコールが増す感じです、自分は冷たいワインが好きですが、スタッフ達からは人気ですので、これはお勧めでしょって事で!

お気軽に

スケートの板やん

FVFEVF
Expressionのイチ君からの贈り物はあのCASPERデザインの420 shop & Expressionのコラボ板、trees3Fにて展覧していますので、欲しい人が居たらまた声かけて下さいな。

もち作品を観覧しに来るのも良し、俺いつか使うのか使わないのか?
CASPER ex
Thx ICHIkun

Go green!

NJCD
出勤の時にいつもの道を反れてほんのり山の中へここ高倉山は好きな所、黄色の銀杏じゅうたんっす!
今がピークですね
紅葉がピーク岡山の紅葉の名所、閑谷学校は駐車場もパンパン、紅葉なんて何処でも見れるのに、、、

そんな気分の時に東京出張の時にほんと偶然にも宿が一緒だったアーティスト
「BIG FOOT」の作品を飾る木になりました
CECER
本人もとても良い人でライブペイントも誘って頂き作品にも直筆入り

DCDEC
自分事の自慢ですがね
帰り道に発見
CCFD
良かったら3Fに展覧してますので良かったらどうぞ。
高揚の秋芸術の秋ですね
ART NATURE!!!!!!!!783640!

やんばるからのメッセージ

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すこし前から気にしていて
自分ではどうにもならないけど、色々な面で気になり、現場まで行き、今ここで何が起きていてここからどうすればの現場からのまさにLIFEなLIVEな部分

オーガニックでも反戦派でも右翼でも政治推進派でも宗教家でもなんでもないです、ただの岡山県民ですが気になる事や知りたい部分の少しリアルなお話

今もこのblog書いている時でも北が砲弾攻撃とかのニュース
別にむちゃくちゃ興味ある訳でも関心がある訳でもない、なんとなく良くないよ〜みたいな感じ。

本題は沖縄は東村高江で今も戦っている住民のリアルな問題の映像を現場で買って来たので放映します。

凄い綺麗な場所にヘリパットはいらないよねと思ったからね、最近犬島に居て色々考える部分もあるからね、自由とかほんま大事だし、学生運動の映画もこの前見て、何かに制限される事の悲しみから生まれる「リアルなエナジー」はやがて形を変えて
新しい物を生む、この感じ大事ですね、自分に出来るほんの少しの部分

興味ある方は遊びに下さい


「やんばるからのメッセージ」

11/28(SUN) @trees 3F
PM20:00〜
CHARGE-FREE
約30分位の放映です

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映像とは関係ないですが
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その時行われた、やんばるの森IN七尾旅人&内橋さん

最近のtrees

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先週のド平日の木曜日は誰も言いませんが言い続けます「treesの日」に行われたLADYS DJ STYLEは新しい展開
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DJが音で演出
ラウンジスタイル懐かしいな〜
そんなタイミングで東京からETHOSのお二人もFVKと遊びに
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その後約二日弱飲んだ気がします、まじ素敵な方は素敵な洋服を作るはず、嘘が無いぜ!!
KEI君池田君また6時に何もない事しましょう。でわ

ご予約頂いた オカザキ様
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二次会利用して頂きました!
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料理も力入れてお出迎え
喜んで頂けるようにと...

本当におめでとうございました!
そしてありがとうございました!

新鮮魚のマリネ

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白ワインビネガーとオリーブ油などで締めた魚をバルサミコソースをかけて食べる一品、自分達も30歳が過ぎて魚が欲してるぜ〜からの思案
サラダの代わりでも良いかも。

生とも相性良いし、寒い日には熱燗でも合いますね。

西川さんの造るこだわりのおつまみset

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昨日のローランさんの造るこだわりのボジョレーヌーボーやワインと国境を越えたsetの完成です。ローランさんはもちろんtreesの事やシェの事は一ミリも知らないのにコラボ感出していきます!

このsetは悩まず決めれる感じです!しっかり煮込んだ牛スジの赤ワイン煮込みもパンに合うぜ!

炭酸系のお腹の張りにお困りの方
ワインとおつまみsetはお勧めなので、ワインと一緒にと頼んでください!

「牛スジの赤ワイン煮込み」
「男爵イモのマッシュポテト」
「ピクルス」
「合鴨スモーク」
「ブラックオリーブ」
「お勧めの生ハム」
「お勧めチーズ二種」
「特選オリーブオイルフランスパン」

これだけ入って1200円は正直儲けは少ない一品ですが、お勧めです。

ローランさんの造るこだわりのボジョレーヌーボー

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ボジョレーとか興味ない人には無いですが、何だかこの日に世界で解禁される感じは
イベント感が満載です
今年はこちら気になったので所謂ジャケ買いです

ここから抜粋系

ドミニク・ローラン ボジョレーヴィラージュヌーボー 

フランスのブルゴーニュ地方で有名な、ドミニク・ローランさんの造るこだわりのボジョレーヌーボー。凝縮したぶどうのあふれんばかりの果実の味わいと香りの良さが、このボジョレーヌーボーの特徴です

最高級のボジョレーヌーボーを味わってみませんか?

このボジョレーヌーボー、2003年に初めてリリースされたばかりのボジョレーヌーボーなのですが、ワインファンの間では既に噂となり、リリース以来、解禁日当日に即完売、予約しても買うことが出来ないほど、大人気のボジョレーヌーボーなんです。

それもそのはずで、このボジョレーヌーボーを造っているドミニク・ローランさんは、フランスのブルゴーニュ地方というワインファンには大人気の地方で、トップ5に入るほどの実力の持ち主で、この方の造るワインに魅了されているお客様はすごく多いんです。その実力派の造り手さんが、今までは造っていなかったボジョレーヌーボーを2003年から造り始めたとあって、注目度もNo.1!爆発的な人気が出てしまったんです。

まぁうんちくはさて置き美味しいワインの開放です!ぜひ。

本日のLadys partyにも持って来い!な感じですね、では今夜

Ladys dj Lounge

LDN
普段の普通の木曜日は通称treeの日に女子DJによるラウンジスタイル、ゲストにはNew Yorkから帰って帰国したDJ HIROTO君を向かえての女子会、trees Staffも普段より力まずほんのり気持ち入れて会場の雰囲気作りに力入れてやりますので
お暇なら平日のtrees3Fに遊び来て下さい、よろしくです。

映し出し

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今週の火曜日からtrees3Fにて写真DVDを垂れ流してます
New Yorkや鎌倉の一部分を切り取ってます
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それでは作者はこの方

a HAYASHI DENKI

ダイエットの為にスケートをするSM好きの男
その土地の借りたかパクったか分からないチャリで這うように走り
ここぞという時のシャッターチャンスは逃さない

阪神のプロ用のベースボールキャップに対しての出費を惜しまない
所持しているカメラはライカ一台のみ

そんな素敵な方の写真見に来てわ いかが

気になる方は是非treesまで

自慢

FVK10-1
二日酔いが残る日曜のお昼間ほんのり頭は痛いけどお近所で友人の店が展示会なんて何だかクイックかつ少しプレミアムな感じでエエ感じ
場所はtreesと同じ通りにあるお店「FVK」初の展示会
FVK10-2
連日地元のオサレキッズやおじさん子供にロリコンオーナーはたまた本書きなど様々な人で賑わう
ファッションセンター

春が待ち遠しい作品ばかり
FVK10-3
自慢の一品達に自分の脳みそもジャッジに困るぜ
自分から仕掛ける試みに賛同ですわ

燻製術

燻製
サーモンの燻製できました
その燻製を使った、味わい深い、自家製スモークを使ったサラダです、ヒッコリーの香りが決め手のサーモンと卵の瞬間燻製サラダを是非ご賞味下さい!

前々からやりたい事の一つだねって話していたので実行できる日が来たのでblogd報告ですね、今時期でなくてもtreesの定番にしたい商品の一つなのでどんどん良くして行くので今後もお楽のしみに。

パイ投げ級

パイ
ぐんぐん食べれる時期にパイ作りました!人間もやはり動物、冬の準備に入って行くもの、美味しい物が食べたいはずです。

本来、見た目や名前や文字から食事も楽しむ事ってありますよね。
例えば「北海道産の鮭」とか何だか期待できる感じがしますよね、そこの部分を少し裏切る感じで「和牛とビーンズのミートパイ」完成!
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少し甘そうな感覚はパイの名前の強さが口に入るまで、甘そうな雰囲気をかもし出しますが_!しかし味付けは玉ねぎや和牛ミンチやお豆などを少しピリ辛に仕上げています!
パイ生地がしっかり包み上げ!!

是非!

秋のデザート様

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この時期にピッタリの一品は内のおやつ担当からの提案!

女子の定番「スイートポテトパイ」です。
暇時間にお友達同士恋人同士でも

もちお相手には、暖かい美味コーヒーでも良いかもです。

沖縄ラー油の鶏ラーメン

沖縄ラー油ラーメン
自家製鶏ガラスープにしょうがの風味を効かせ少し前に行った沖縄で買い付けしたオリジナルラー油でピリ辛仕上げ!!

麺はちぢれ麺を使用でスープが絡みつくしこっちで行くしょ!!!!

しょうが&唐辛子が良い具合に利いたラー油の身体が暖まるほっこりコンビ
岡南オーシャンラーメン以来の出来!これマジ食べに来てほしいな、これは!
これと生で決まり!!!!

勿論、2階3階どちらでもOKやん、締めにもOK!小腹にOK!
treesお勧めの一品!
沖縄ラー油ラーメン1
750円なり

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昼間の一時に久々にお気に入りのパン屋さんへ山間へ、ここは天気の良い日にパン購入者みコーヒーが無料で一杯飲める処
めちゃ気持ち良いのです
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美味しいパン祭りです
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帰りに綺麗紅葉処に撮影に
気分ものんびり落ち着きます、この時期の温泉とか良いのが分かる気がする

さあ本日は

いつもは市販のクラッカーですが、本日からパン屋「木立」のラスクに変更、今だけですがね。
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スモーククリームチーズにめちゃくちゃ合う!

treesで待ってます、食後でも良いかも!

見上げ着上げ

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つい先日取りに行きました
BLOCKBASTAのオーナーさんからの一本の電話で取りに行きました。
shizentomotelからリリースのラグラン頂きました。
毎回手書きのスタイルには圧巻です。ありがとうNEIM&KUNI!

そしてこのfreemagもかなり読んで欲しい、特にヤングガンズやアート好きの方々にもお勧めは東京からの贈り物です、SETARO MAGAZINE VOL1
アメリカやヨーロッパや今やここ日本各地でも色々の提案や企画やイベントに展覧会と自己主張を綺麗に見せたりと淡々と日々が変わる
しかしリアルに進めて行くやり方は、今後のキーポイントやターニングポイントになるであろう事に自分も着手、実際にシステム化され過ぎた為かこれまたタイミングなのか、ご時勢は「自然派ブーム」良い意味なら良いけど、その自然感もこれまたシステム化なら結局はご一緒でしょう。ならば本格的にリアルを追求しましょうてな感じで自分は解釈しました。捕らえ方は自分自身の自由見解でOKです。
良ければ数に限りがあるのでまた取りに来て下さいな!

ありがとDEM君

では寒いので 毛布+布団のsetで我慢できない人はネコを布団に入れましょう。




INUJIMA NOTE

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trees犬島店で先行発売している
犬島アートプロジェクトのアーティスト柳 幸典さんのART BOOKは読み応えあり見応えありの本ですぞ

treesのお客さんも犬島店にも遊びに良く来て下さいますが

「何故 犬島で アート?」

treesでついに本まで買えます
これで解決できますよ、本当に良い内容でなければtreesでは置きません
お店や部屋にに置いていても良いかもね、たまに読んで、また、読む
見たいなアートブックの良い所

「INUJIMA NOTE」 3360円税込み発売中

trees Original Plate

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ついに明日11/6日でtreesもリアルに6周年、何か記念に残したくて昨年はオリジナルのマグカップ、今年は?悩んだ挙句、次は、お皿でしょ
てな訳で作りました、サラダやカレーは勿論、ちょっとした料理に使い勝手が良さそうなお皿を作りました、大体ですが2〜3人用サイズ
一人暮らしの方にもご家族の方にも恋人へのプレゼントにもお勧めの一品!!
普段買わない物でもあるのでこのタイミングでいかが?
使い方は色々パスタやパンを入れても良いかもね!
オリジナルってあまりやらないので限定個数なので、無くなり次第終了です
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 --1500yen--(サラダは付いてきませんので)

*同じくお祝い続きで大事な後輩のお店FORTYFIVEが5周年なので本日祝砲!
しかもぼくらのYEBISU YA PROでparty!!treesにもチケットあるよ〜
俺は行くね

おめでとうさん

周年企画-2

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周年ウィーク企画の第二弾は11/5.6の二日間
串物3種類+生ビールのset
「うずらベーコン」
「豚のアスパラ」
「豚ロースのおろしポン酢」に僕らの味方、生ビール様が付いて、なんと!390円!で行きます!
もちろんお一人様一日一setだけですので、あしからず〜しかも数に限りがありますのでお早めにもお忘れなく

では明日からで〜すので

明日の45party楽しみ!!!

本日のお勧め

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最近の自分の好きな物を形にしましたよ!

しかも最近のtreesブーム小豆島からの直接買い付けで味付けはこの一品
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金両醤油、これマジ旨いです、所謂、かけ醤油です、ほんのりシンプルな味わいは大人な味で好きです。

小豆島の良い気候を味方に醤油処からの一品とアボカドと鰹節にペッパーで仕上げで充分なんです。

是非、周年週間の時期のみですのお早めに。

周年企画-1

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6周年の記念とは少し大袈裟ですが、blog&twitterだけのプレゼントです。

先月で幕を閉じたはずの瀬戸内国際芸術祭のパスポートがなんと直島の地中美術館&豊島の豊島美術館のみ今月いっぱい使える情報が入りました、treesでも購入したのですが、一度も使用出来ずにいたのでここに来てプレゼントです!
ペアでお渡し致します(二枚)!

上記の所以外では使用できません(犬島なども)ので予めご了承下さい。


trees磨屋町店で飲食代を500円以上のお客様のみ〜レジにて
キーワードは

「瀬戸内国際芸術祭チケットプレゼント」と言ってください

早いモン勝ちP1040567
詳しくは店頭のスタッフまでどうぞ

土曜日にはオリジナルグッズ発売予定ですのでお楽しみに

本日のお勧め 

今週は6周年週間なので、期間限定の料理や企画で責めます!
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まずはこちらは小豆島の井上誠耕園が出す美味しいオリーブオイルを使った品
パンにもこだわる一品です

「オリーブバケット」

生ハムと味わってみて、ちなみにtreesblogの画像を携帯で見せてくれたら半額です!!

今日

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11月もしれ〜とスタート
来月で今年が終わりとか信じれません、記憶喪失なのか今の現実が嘘なのか
ほんまかいな、な感じ
今朝の山は少し入ると山も秋の色目に
ええ色です

良い所見つけてしまいました、気温が上がったらここは行くね
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楽しみだなここは数人で遊びたいものですね。

そして本日trees磨屋町店のお勧めはこちら
今夜からtrees3Fにて限定数杯しか出せませんが、美味しい豆を買ってきました
山原の森の綺麗な水で出来た
「ヒロコーヒー農園の豆」
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これ美味しいですよ〜

そして2Fではこれ有漢町で今朝採れたてのしいたけ
炭焼きで軽く焼いてあとはポン酢とかつおぶしでお好みで七味をこちらも軽く
これで十分
hiiiii
こちらも美味しいですぞ
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〒700-0826
岡山市北区磨屋町7-26
BMビル2F 3F
地図
OPEN :
2F
PM6:30-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE
3F
PM8:00-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE

HOLIDAY Monday
TEL : 086-227-0175
E-mail:
trees_cafe@w2.dion.ne.jp

treesケータリングサービス
「DECO」
出店や色々な場所にてtreesが料理を中心に表現
click to cooking!
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