2014年01月

music more

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先週の週末に行ったTREES Lounge Play小ぶりの雨の中始まった
SOWの選曲は、人の気のない店内にウォーミングUP的に始まり、

徐々にリラックスな方面に向かう
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お客様の入りは思うほどではなかったが、trees的には良い状況で音楽が聞けた、正式に言うと良い音楽や知らない音楽を「盗めた感覚」に

昨夜用意した久々のtreesドリアも懐かしのメンバーが食べてくれたりと小さな高揚
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こちらも別の機会でまたやる気持ちに変わりったりと、少々前向きにな時間を過ごす中でOGのゆりちゃん事、「寺尾」も来てくれて音楽談義に花咲かしたり、FVKのてっちゃんも遊びに来てくれたりと音楽が好きな面々による、時間

es_costaの選んだ曲の中の数曲を購入したい気持ちに、、、なんて、こりゃぁ〜まさにこれが経済効果だな〜って勝手な事考えて今度レコード屋に行く気になりました。
クラブじゃ流れ〜すぎていく曲をラウンジならしっかり聞ける状態、これもこれでいいですね、基本は自分で探すものですが、、「どう出会うか」っすね

「出会い系」

次回は2月21予定っすかね。

DJやご来場の皆さんありがとうございました!




夜の定食

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おまかせ夜セット 1300円

寒いこの時期外に出る」のもなかなかおっくうになるこの季節ですが、
1/28〜31までのあいだ、平日限定のセットのご提案です。
簡単に言うと定食ですね。
お一人でもOKですし、数人で定食で夜飲むのも良さそう。
仕事帰りはもちろんの事、よる遅くまでできますので、夜更かしの腹ぺこ様にぜひどうぞ。

なんとなく宣伝

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明日1/25はTREES Lounge Playにぜひお越しください。
暇な土曜日、飲み会の前にクラブへ行く前に明日早いので早めに帰りたい方にも対応可能なカジュアルな時間
良い音楽に少し、いつもと違う、ミーティングスポットになれば良いかなと思いまして。

若い時には良くこの感じから新しい時間も生まれたもんです、そんなこんなで若い世代にも来てほしいですね。
大きい音で踊るわけでもないです、のんびり飲みましょう!

特別メニューもご用意していますので。


TREES Lounge Play
1/25(sat) trees3F
OPEN PM21.00
PRICE FREE

DJ
es_costa(F.V.K.Zippers)
SOW






treesドリア復活

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『限定treesドリアセット』1300円
昔のtreesを知るお客様には少しお馴染みのtreesドリアが一夜限りの復活です。
香ばしいチーズと酸味のあるトマトが織なすちょっと『懐かしい』味には、クラムチャウダーやトンカツが花をそえます
所謂、定食ですね、実は好きなんですよね〜夜定食。

その中でもポテトサラダもおすすめです。

1/25のみで、しかも個数にも限りありです、すみません勿体づけて。。

では土曜日の夜はtrees3Fにて奏でるTREES Lounge Playにぜひお越しください。

TREES Lounge Play
1/25(sat) trees3F
OPEN PM21.00
PRICE FREE

DJ
es-costa(F.V.K.Zippers)
SOW

Fake trees target

25003足の先まで寒い日々、あまり好きではないですが季節を受け入れないといけない状況なので、、、
25日のtrees loungeの日は普段自分のセレクトや車や友人の家やクラブで聞くのとはまた違い近い感覚で言うとIPODなどの携帯型MP3プレイヤーには最近では既存でついてる機能のシャフルって機能を使用している時に
コンピュータが自分では思いもつかないような選曲で偶然にも普段聞かない曲も入口が違うと好きになる感覚
クラブやLIVEハウスだと目の前の「今起こる事」で十分な気持ちになってしまい、あの曲なんだったっけ?なんてなる感覚も時にある、そんな新しい音楽を手に入れたい出会い系の気持ちには打ってつけなのでは。

とりあえず土曜日までの予行練習とでも言いましょうか
選曲してくれる二人に当日かけそうな曲を教えて頂きました。
いきなり知らない曲との出会い
select by es-costa(F.V.K.Zippers)


select by DJ SOW


少し深い時間にはこの辺りも
select by es-costa(F.V.K.Zippers)

良い曲聞いて地元のレコード屋さんなどに駆け込むとなお素敵ですね。

そして意味不明な写真は関連さすようなイメージの写真はタイのパンガン島での一コマは今まさに
こんな気持ちになりたいです
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それでは1/25(sat)
PM21.00~OPEN

チャージも無しです。スペシャルメニューでお待ちしています。

これでいいのか?

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1/25日土曜日に行われるtrees Lounge Playの当日には来てくださった人に楽しんでもらえるような形で提案できたらなと今はイメージの段階ですが、今現在の段階では定食的な食事をご用意する予定ですので、そちらもタイミングとお口に合えば、たぶんですが、久々にtreesドリアをベースにしたバランスのとれた内容でやろうかなと、、栄養のバランスは少し無視ですが、、前の店舗の時の定番だった?!定番って言えるほど浸透してなかったですが。。。

選曲家の方の音楽と空間とかは無視して、夜ご飯食べに来てください、そこに素敵な音楽も空間が後から来る感じが我々treesがイメージはもちろんですが、少し考えて挑んでみます。


暇な時に読んでたら
これでいいのだ!が基本の方が、、
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何だか色々とありますが、自分の回りも自分も世の中もほんまに

「これでいいのか!」って今以上にもっと正直に言えるようになりたいもんです。

ピリ辛!

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寒いこの季節になると自分は必ず「辛い物」が欲しくなる
寒い体を芯から温めたいのでしょうね、体は正直ですね。

そんなこんなでスタッフが考案した今の季節メニューです
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『豆腐チゲポタージュ』300円

大根とカブを使ったヘルシーでピリッと辛味の効いたチゲ風のポタージュです。
じっくりととろみと辛味がでるまで煮込んだスープは寒い体をほんのりあっためてくれます。チゲと相性の良い豆腐と一緒にどうぞ。

そしてもう一品この時期のオススメはこちら
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『日生産カキと春雨の辛〜いチゲ』700円

毎日続く寒い日にはアツアツで辛〜いカキチゲで発汗作用で体をセルフコントロール
辛さはお好みに合わせて調整も可能です、本来、体を動かしたりとでボディケア出来たらいいのですが、なんせこのご時世、皆さん働くので精一杯かと思いまして、値段も少しリーズナブルに考えました。
ぜひ。

ケータリングサービス DECO

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最近はこの人の成長を期待しているtreesでは
2014年は新たなスタイルを追及中です、誰かの作ったお店でなく自分達で作り上げるお店、それがtreesです。

冬のコース料理もできるだけ丁度の部分でお安くご提供できるように頑張ります。
肝心は味ですもね。

そんなtreesが考える料理をご自宅や事務所やイベントなど様々な所で表現致しますのでぜひ、この機会に。
trees#0020


新たに最近のtreesケータリングサービスDECO更新しました
http://deco.trees-rest.com/



気になる方は下記まで
treesケータリングサービスDECO
〒700-0826
岡山市北区磨屋町7-26 BMビル2F 3F
TEL : 086-227-0175
E-mail : trees_cafe@w2.dion.ne.jp

NEW OPEN

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ついに始動する噂を嗅ぎ付けて友人であり地元の後輩の経営するお店でもある、お店が数十年の歴史をベースに本日リニューアルと言うか完全にやり変えた形でスタートした

仕事の都合もあり、モーニングの時間にお邪魔した
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挽きたてのコーヒーもマグも良い感じ


2種類あるモーニングセットも良い仕上げ
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パンをその場所で焼いてる所だけに温かみがあるクロワッサン、クロワッサン食べるの久々だな〜とか思いながら、綺麗な建築物の中で過ごすのも良いですね。

二階の部分も特別に見せて頂きました、事務所と温室なんて、粋な計らいで
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好きですね、自己の主張がバランスよくきちんとできてるの羨ましいです。

改装前に使用していた造形物もこんな形で再利用
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空間作りに対しての重要性なども考えながら近い関係と物作りしていく環境は大事ですね。

駐車場も広くなってますのでお車でも問題なしのこの環境も素敵ですね
ぜひまたランチにも行きたいです。
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annelure
〒702-8057 岡山県岡山市南区あけぼの町 OPEN TIME8:30 - 22:00
電話番号/086-264-3399

http://blog.livedoor.jp/annelure/

1/25 土曜の夜

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1/25の土曜日はお店のBGMである音楽をDJの方に選曲して頂き、お店の空間を少し変えて頂くカジュアルなスタイルです。
音楽に興味がなくとも心地の良い空間の中で時間を過ごして頂けるようにと考えたのが一番ではありますが、かなり自分事ですが、我々スタッフも音楽が好きなので、新しい音楽を聞かせて頂き、お店に合った音楽のセレクトのイメージやモチベーションを上げるのにも大事かなと思いまして。。。すいません自分事で。
音楽に詳しい選曲人、二人をお招きしての夜です。
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Left DJ SOW Right ES-COSTA(F.V.K.Zippers)

そんなこんなで当日はノーチャージでその夜にしか出来ないような食事もご用意する予定ですので土曜の夜はtreesで温かい食事とお酒やソフトドリンクをお共に暇な夜に少しの新しい出会いもあるかもですね〜ぜひこの機会にどうぞ。

trees 生パスタ

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おすすめの一品です、いつも全ておすすめしてる、押しの強いblogですが。。。

日ごろからパスタのご注文頂い時に思っていた事から違和感やもっと形や味わいや工夫などを自分達で出来るようにと心がけてやっていた自家製パスタを色々なパスタソースによって形や太さを変え食材を練り込める生パスタ、季節に合わせたソースに合わせて自由にできるので、食べたい食材や時期に合わす事の出来る生パスタをおすすめです!
良い絡みかたするのです!
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野菜スープでじっくり煮込んだ「和牛のミートパスタ」980円もかなりおすすめです。

時間や用途によって変更できるので、例えばこんなにいらないとか少しの量で食べたいとか、飲んだ帰りの締めにラーメンではなく、パスタを軽く早く食べたい方には生パスタなので茹で上がりも早いのでおすすめです!!

ぜひ〜おすすめ多いな〜

ちなみに火曜日からの発売です。



HIROSHIMA

1/7の朝に昨夜のお鍋の残りをキープしての七草粥を食べて予算の安い高速バスで一人広島へ
目的は飲食
自分の好きなカレー屋さんからのオススメのお店を目指して進み目的の場所まで到着
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良い雰囲気でとても勉強になります。
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もちろんカレーもこだわり抜かれたスパイスたっぷりのスープカレーで仕上がり良しでした、そして次の目的は広島の友人からのオススメの町へ移動

日本の酒都「西條」へ
お正月明けともなれば、ほぼ人も居なくとても良い時間
酒蔵巡りをしながら
試飲に次ぐ試飲
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美味しい日本酒の作り方は自分が思っているより深かい事を知り
美味しいお水や元となる材料の考え方や関わり方のレベルがとても高く
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自分が思う所よりかなりこだわり抜いた物が市場にて売られ物が簡単に飲まれている。

材料である米粒一つ工場にはないよって、
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賀茂鶴の社員の方に教えて頂いて、杜氏の方々の志や生き方も素敵でした。

そんな中、舌の肥えてない自分が試飲して選んできたお酒が今日からtreesにて飲めますよ。
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その名も「にごり」純粋に米/水/米麹で作った甘みのあるきつくない穏やかな味わいの純米吟醸にごりは料理とも相性良しです。

初詣からの大掃除

世の中がお正月休みの最終日にだいたい毎年行ってる行事はスタッフみんなで行く初詣〜の大掃除
我々、飲食店では年末年始はとても忙しく、年末年始に大掃除しても意味もなく、とても汚れてしまうので、合理化と
自分達のモチベーションを下げる事なく行えるのが、この時期のこの日だ、仲間である友人のプロに手伝って頂いて一年の汚れを払い拭う作業
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見栄えも身も心も締りとても気分が良い状況
バイトである可愛いスタッフ達もお手伝いしてくれたりと、これまた気分の良い環境にほんまに感謝ですね〜

しっかり綺麗をいつまでモチベーションが持つか分かりませんが、
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今年も汚れるように汚れないようにしていく努力も必要です。

今年の仕事始まりである日を文字にするであれば我々treesでは1/8位が自分達の年明けになります。

DUMBOの香りと臨時の店休日

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trees磨屋店に流れる素敵な香りの犯人はこちらです、日本の素敵な面々で作る人気の大人なお香「DUMBO」がtreesでも少し前から購入可能になったのです。

ぜひこの機会に部屋をいい香りにして心休まる時間の癒しにまたは嫌な匂いを素敵な香りに変えてみてください。

そして我が店treesも少し遅めのお正月休みとして1/6.7と臨時の店休日としてお休みさせて頂きます。

2014あけましておめでとうございます

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2014年新年あけましておめでとうございます。
今年も皆様にとって素敵な一年になりますように。
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今年は午年ですね。。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
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〒700-0826
岡山市北区磨屋町7-26
BMビル2F 3F
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2F
PM6:30-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE
3F
PM8:00-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE

HOLIDAY Monday
TEL : 086-227-0175
E-mail:
trees_cafe@w2.dion.ne.jp

treesケータリングサービス
「DECO」
出店や色々な場所にてtreesが料理を中心に表現
click to cooking!
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