2014年10月

秋のtrees

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秋がのんびりとやってきてますね、ほんまに良い季節です。

仕事前に山の中の温泉へ

美味しい食材を探して
山の中へ

お昼間はやたら温かくて 夜中は急に冷え込む日々

岡山でも標高が少し高い所で出来た,、白菜も自然薯も美味しい時期

食材は飲食店の僕らには大事な所

秋の味覚をお届け

週末に向けて、良い食材でみなさんをお待ちしています
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trees 3FはDJが入ってラウンジタイム こちらは良い音楽とお酒でみなさんをお出迎えします。

I do it yourself!!!

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『自家製マヨネーズ』
菜種油をつっかた手作りマヨネーズは、さっぱりとした口触りにあと味のコクがくせになります。

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これから根菜が美味しくなる季節なので『根菜野菜のスティック カレーマヨソース』や『サーモンとアボカドのふんわりフリット レモンマヨ』などおすすめ料理ですよ!

もちろん、サラダにもちょっとした一品料理にもご自分のお好みで

I do it yourself!!!


ホウレンソウのミックスジュース

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食欲の秋に食べ過ぎ飲み過ぎの方も多いのでは?
フレッシュなパイナップルとたっぷりのほうれん草を使って作るミックスジュースは、
食物繊維がたっぷりで代謝を助ける働きも有るので、食後の一杯にぴったりですよ!

とても飲みやすいので見た目にだまされず是非一度お試し下さい!

sweet sweet Potato!

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秋の食材と言えば?のサツマイモの王様、鳴門金時を贅沢に使用しスイートポテトに仕上げました。
小麦粉などのつなぎを使用していないので、金時芋そのものの味を楽しめます。
食後ももちろん良いですが、意外につまみにもなりますよ!
ご来店の際はぜひどうぞ

魚のご提案

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魚の美味しい季節がやってきましたね〜
この週末はいつもよりすこしお魚が充実しています!
一押しは『ハマチのしゃぶしゃぶ』ですが、その他にも下津井タコや自家製のオイルサーディンもおすすめですよ〜

ハレノミーノ レポ

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今回で7回目『ハレノミーノ』でいろんな人と出会えるのが楽しみで毎回参加させてもらってます!

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中学時代に教えてもらってた先生だったり、イベントをきっかけにお店に来ていただいたお客様と話ができてとても楽しくイベントを終える事が出来ました!

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treesスタッフも良い経験をさせてもらい楽しめました!
ハレノミーノスタッフのみなさんにも本当にありがとうございました。

次回の『ハレノミーノ』にもご期待ください。

紫芋のベークドチーズケーキ

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『紫芋のベークドチーズケーキ』 400円

紫芋を丁寧に裏ごしし、しっとりとしたチーズケーキ仕上げました。
紫芋のほんのりした甘みを活かす為に、砂糖は控えめにしていますので夜遅くからでもぜひどうぞ!

チーズ三昧

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吉田牧場より人気のチーズの入荷

今回のイチオシは一年以上熟成させた

「マジャクリ」

という貴重な長期熟成タイプのチーズ。

豊かな味わいをシンプルにそのままに


ナチュラルチーズは
『吉田牧場カマンベールと野菜のクレープロール焼』800円


などチーズ料理でみなさんをお待ちしています
もちろんその他のリクエストのも出来る限りお答えするのでぜひ!
特製のチーズ盛りもオススメですよ。

秋のイベント

だんだん秋の良い季節になってきましたね、

お世話になったTシャツから秋物の洋服へと移行するこの時期は本当に食欲の秋で食事が美味しいこの季節に

イベントに参加します!

まずはハレノミーノは毎年参加の飲み歩きイベント「ハレノミーノ」普段treesにご来店された事のない方にもおすすめです、午前中からやっています!皆さんのお越しをお待ちしています!
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  「ハレノミーノ

そしてこちらも毎年参加の「stars-on 2014」もちろん今年もチケット完売!
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 「stars-on 2014
treesは今年も地元の食材を使ったメニューでクリエイト!県外から来たお客様へ喜んでもらえるように仕込みます。

会場で待っています!




Goodnight !KAMP

昨夜のご予約は最近じんわり来てるHOTSPOT西口エリアはKAMPチームが牛窓ナチュラルキャンプの打ち上げに来てくださいました!
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check up

素敵なゲストハウス KAMP

牛窓ナチュラルキャンプ








SNOWFARM

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TBPRのOGUからの贈り物が到着!
長野県は白馬、SNOWFARMさんよりオーガニックの安心、高原野菜が入荷しました。
何に使おうか迷いますね〜今週はお野菜がおいしいですよ!!
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〒700-0826
岡山市北区磨屋町7-26
BMビル2F 3F
地図
OPEN :
2F
PM6:30-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE
3F
PM8:00-AM1:00LO
AM2:00 CLOSE

HOLIDAY Monday
TEL : 086-227-0175
E-mail:
trees_cafe@w2.dion.ne.jp

treesケータリングサービス
「DECO」
出店や色々な場所にてtreesが料理を中心に表現
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