トリナクリアの食日記

某老舗料亭料理人を祖父に持ち「財は一代、衣は二代、食は三代」の三代目として、生まれる前から日々食いしん坊道に勤しみ続けています。神戸を中心に大阪など関西一円、時には海外を食べ歩いています。

野田阪神、地獄谷「酒縁ゆるり」

野田阪神「酒縁ゆるり」さんにおじゃましました。
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新橋筋商店街から路地を入り、地獄谷と呼ばれるエリアです。
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店内にはお酒のラベルが沢山貼られています。
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梅酒のソーダ割りで乾杯。
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酒肴も色々と置いてらっしゃるんですが、この日は食事後だったので、お酒のみを頂きます。

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鹿児島の珍しい焼酎もあります。
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ご馳走様でした。



※当ブログに掲載している全ての写真・文の転載及び複写を禁じます。



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天然鳥獣山菜魚料理「山女庵」で野生キノコを堪能!!

岸里「山女庵(やまめあん)」さんにおじゃましました。
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この季節限定の野生キノコです。
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特別に、松茸も採って下さいました。
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鰹のタタキ
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色々なキノコのホイル蒸し
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囲炉裏の炭火で、焼き松茸。
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鹿肉ステーキ
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こちらも囲炉裏で焼いて下さいます。
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バターを乗せて。
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先ほどの山盛りキノコと、鶏肉やお野菜で、お鍋の始まりです。
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沢山あるので少しずつ。
それでも溢れそう。
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追加をしてもまだあります。
〆はうどん。
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お酒も色々と頂きました。
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ご馳走様でした。

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