‘入荷しました。’

＜Poireau Jeune＞

“ポワロージョーヌ”

直訳すると“若いポロ葱”です。

フレンチでは、湯がいて縦に切り込みを入れて飾りに使ったり…
3cm程の斜め切りにしてクリームソースに使ったり…

しっかりと火を通す事で旨味と甘味が出ます。

ビネガーを効かせて冷製でも美味しいですよ！

如何ですか？