手作り味噌用 こうじ入荷しました！

まだ、本格的な味噌作りの季節には早いのですが「手作り味噌用こうじ」が入荷しました。

この糀1キロに大豆1キロ、塩520ｇで約4キロのお味噌が作れるそうです。

でも「手前味噌」は、皆さん自慢の分量があるそうで、興味深い

自分で作った、お味噌は格別です。

ぜひ、チャレンジしてみて

「麦こうじ」は、予約となります。ぜひ、お問合せください。

新豆入荷しました

北海道産小豆と、北海道産大正金時が新豆になりました



今年は収穫期に天気が悪いので、お米も、お豆も出足が遅いですネ

そして収量が少ないので、少々お値段高めです

でも、今年の新米はおいしいですよ

よかった、よかった

週末には「大宮市場開放日」もあります

ゼヒ、ご来店ください

新米！栃木県産コシヒカリ・雷都物語

先週から、栃木県産コシヒカリが新米で登場しています

今年のお米は、おいしいデス
よかったー

雷都物語の新米も入庫しています
お待たせしてしまっていたお客さま
申し訳ありませんでした

どうぞ、今年の新米を召し上がれ

入荷！23年産 茨城県産あきたこまち 北海道産赤えんどう豆

23年産　茨城県産あきたこまちが入荷しました

やはり関東産の新米は、ツヤもあっておいしい

今年の出来は良さそうです

さらに、23年産北海道赤えんどう豆も入荷しています

新米、新豆と秋の恵みに感謝です

23年産！新米 鹿児島県産こしかり

一部の商品が欠品のため、お客様には大変ご迷惑をお掛けしています

しかし！鹿児島県産こしひかりが入荷しています！

もちろん放射能検査済みです

お米の袋のインパクトに驚きましたが、味はなかなかのもの

ぜひ、お買い求めください

キャラメルポップコーン

こめよしでは、豆の販売をしているのでポップコーン用のとうもろこしも販売しているのですが

お客様のご要望にお答えしてキャラメルポップコーンの素を入荷いたしました

素と言っても、お砂糖のようなもので

ポップコーンを作る途中でお鍋に入れて作ります


甘くて、おいしいのでつい食べ過ぎてしまいます

でも、しあわせな味です

本日、麦とろの日

今は梅雨ですが、これから夏にかけて食欲が無くなる方も多いはず

そんな時には、食べやすさだけでなく、栄養満点の麦とろをサラ〜っと召し上がってはいかがでしょうか

今日は6月16日で、語呂あわせもヨロシクと言った感じの、麦とろの日です

大宮市場では食堂藤よしさんで食べる事ができます

今日だけでなく、しばらくは麦とろごはんがメニューにあるそうなので、ゼヒお試しください

大宮市場ゴールデンウィークの営業

気がついたら、ゴールデンウィークに突入する所でした

市場は、4月29日（金）5月1日（日）3日（火）4日（水）が休みです

逆に5月5日（木）は、臨時開業日で営業です

場内の食堂は、ゴールデンウィークも休みなしで営業するそうです

ゴールデンウィーク中、市場でお食事＆お買い物はいかがでしょうか？

ただし、お買い物の際には午前中にご来場ください

お食事だけなら、夜の営業しているお店も多いみたいです

新しいのぼり

今日は、新しいノボリが届きました

岡山の備中ささげの、のぼりです

ここにも「がんばれ日本」の文字が・・・

私も、米と豆食べて頑張ります

豆屋さん始めました

3月いっぱいで、同じ大宮市場内にあった豆屋の出口商店さんが勇退されました。

その後に、当店にて豆類を扱わせていただくことになりました。

お米一色だった当店が大納言や、大正金時、花豆など豆に占領されています。（もちろん、お米も今まで通り扱っています）

500グラムや、1キロなど量って販売していますので、出口さんに毎日来ていただき指導を受けながらの豆屋修行です。

これから勉強しなければいけない事が多くありますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします(＊ﾟ∀ﾟ)っ

まだまだヒヨコまめー