クロアチアその６ 『コットンクラブ』＠ポレチにて「シーフード・リゾット」

ポレチ（Porec, ただしｃの上には<´>がつく。）はイストラ半島の観光の中心都市。

５〜10月のバカンスシーズンには、イギリスや、近隣のドイツ、イタリアなどから多くの観光客が訪れる。

リエカからバスで１時間強であるので、足を伸ばしてみた。
ただ、当然冬であるので、街はほとんど眠ったようだった。


このカモメが飛び交うハーバーサイドに、バカンスシーズンには、
多くの観光客がたむろして、たわむれるのであろうが。






こんな見事なフレスコ画がある世界遺産の教会がある。






ただ、街が眠っていて、ほとんどの店が休んでいる。
唯一といっていいほど、開いていたパブ・コットンクラブに入る。






奥に通されると、船内のようなレイアウトになっている。






シーフードリゾットを頼んだ。
エビ、イカ、キノコなどの面々が楽しく踊っている。
プラス地場産の白ワインの小ビンとコーヒーを頼んで、2000円程。






帰りのバスから臨んだモトブン（Motovun）の街。
トリュフの名産地だそうだが、荒涼とした大地に広がる畑の中に
浮かぶように聳え立つ町並みが非常に美しい。また来てみたい。







Old Pub Cotton Club
Trg Slobode #5, Porec

クロアチアその５ リエカの売店にて『チェバプチッチ』

港町リエカの裏通りを歩いて、チェバプチッチを出す軽食屋をみつけた。
ただチェバプチッチが28ＨＲＫ（=500円）もする。高すぎる気もする。






店内はこのような感じ。みんなホットサンドを頼んでいた。
そのような中、独り、伝統的なジャンクフードである
チェバプチッチを頼む東洋人がいる。

ある意味シュールな光景であろう。






これがチェバプチッチ。親指大のひき肉のグリルを、ピタで挟んだもの。
あるいは、挟まなくとも、ピタで覆ったものというべきか。要はピタがいる。
グリルする際に出る脂をピタに十分吸わせるのが、ポイントになる。






さて、ここで、かつて私が食べたチェバプチッチを振り返ろう。



まずは初チェバプチッチであったボスニアのサラエボのやつ。
薬味は、生のたまねぎのみじん切り。ゆえに辛く、臭いがきつい。






続いてマケドニアの首都スコピエで食べたチェバプチッチ。
薬味は唐辛子のピクルスに、赤唐辛子の挽いたものであった。





もくもくとチェバプチッチをグリルする姿が懐かしい。






以上でチェバプチッチ名鑑は終了。
どこもそれ程高くなかった記憶がある。
それだけクロアチアの物価は高くなっているのか。


さて、チェバプチッチを弁当にして、直ぐには食べずにカフェでお茶をする。
クロアチアの有名チョコレートメーカーであるクラシュ（Kras, ただしｓの上にはカギ[ｖ]がつく。）で、
紅茶とチョコレート・アイスを頂く。

このチョコレート・アイスが、とても旨かった。
自分にはチョコそのものの濃さと甘さの塩梅が良かった。
さすが旧社会主義国とはいえ、ヨーロッパの国。
チョコレートはヨーロッパでは、薬のようなものだ。
やっぱりこだわりが違うのだろう。





そして、例のチェバプチッチを肴に、ビールを煽りながら、夕方のひと時を過ごす。

『虹橋』＠関内で五目そば

関内の馬車道をちょっと入ったところに、
『虹橋』という名前の中華料理店がある。

虹橋とは、そもそも上海にある地名のことだ。
その通り、この店は上海料理を謳っている。
ただ四川も出すようで、雲白肉などもある。

ずっと気になっていたのだが、
開いていたと思ったら閉まっていたりして、
中々入ろうと思って入れることがなかった。


丁度たまたま開いていた日に入ってみた。
店内の雰囲気はこのようにしゃれた感じ。
古いビルに入っているが、綺麗にしてある。






あてに頼んだ雲白肉（５２５円）。




豚肉はほのかに温かく、上品なタレがかかる。
付け合せはさいの目切りのトマトときゅうり。
ちょっと上品過ぎて、パンチにかける感じだ。
タレも、ドレッシングといったほうが良い。
これはこれでありだろう。しゃれた一皿だ。

でも、雲白肉を食べた、という満足感とは別。



続いて五目そば（９５０円）。




具はにんじん、白菜、菜っ葉、木耳、たけのこ、エビ、イカ。
肉がない、寂しいと思っていたら、茹でた豚の小片が２つ程。

あんはあっさりした味付けであり、東神奈川の隆昌飯店とは真逆。

具は適度な炒め具合で、ほどほど美味しい。
とりわけたけのこが、香ばしくて旨かった。

麺は、中華街の麺類に多くある細麺だった。
ここも隆昌とは真逆。隆昌は太麺を噛む感じ。

スープも上品で、総じて上品な五目そばである。
ただ、豚が茹で豚なのが、豚臭くてちょっと苦手だ。

やはり他の具と炒め合わせた方が、個人的には好きだ。
あっさりした味が好きな女性には、良いと思う。
反面、下卑た旨さを求める人には、物足りないかな。



後は立地代だとは思うが、五目そば９５０円はちょっと高い。
この頃は排骨がお勧めのようで、麺・飯・炒があるようだ。

気が向いたらまた入ってみたい。




現在の私的五目そばranking

第一位：東神奈川　隆昌飯店
第二位：野毛　清香楼
第三位：関内　虹橋




名　前：虹橋（こうきょう）
住　所：横浜市中区太田町５-６９
電　話：045-227-5595
定休日：日曜日or不定休
時　間：11:00 - 22:30

クロアチアその４ 「リエカの市場」＠にて『干したイチジク』

リエカ（Rijeka）はクロアチアきっての貿易港であり造船都市。
なんと川崎市と姉妹都市。川崎とは都市機能も雰囲気も大分異なるが。


高台の古城から街を見下ろす。






港そばの市場。港町だけに猥雑な感じが良い。





干したイチジクを買った。30個位入って16ＨＲＫ（300円位）だった。
このイチジクは、柔らかく、そして非常に甘かった。ずっと食べてた。

クロアチアその３ 「ヴィノドル」＠ザグレブにて『ザグレブ風カツレツ』

ホテルのフロントお勧めの店で夕食。店名はヴィノドル（Vinodol）。
vinoはワインの意味だから、ワインレストランということになる。







店へと続くアーケードの中には別のカフェの席が並ぶ。






店の雰囲気はこのような感じ。地元の人も結構来ていた。






まずはザゴルイェ・スープ（Zagorska juha）。
要は芋とベーコンのポタージュ・パプリカ風味。
味は非常に良いが、量が凄い。洗面器のようだ。
大量に残す羽目になってしまった。






続いてザグレブ風カツレツ（Zagrebacki teleci odrezak）。
チーズを芯にして、薄い肉を巻きつけたものを、揚げた感じ。






ナイフを入れると衣が崩れて、良い頃合の肉が飛び出してくる。
でも、やっぱり、量が多いのだな。レモンだけだと途中で飽きてしまう。






総じて美味しいし、値段も許容範囲内。ビールを足して2000円程。
ただ、量が多い。パンなど要らないくらい。



Restrant Vinodol
teslina 10, Zagreb
[phone]
10:00〜24:00





夜のザグレブはこんな感じ。