『西洋料理たじま』＠滝頭

１年ぶりの『西洋料理　たじま』である。


折しも冬のさなか、これはクラムチャウダーだろうと思って馳せ参じたらば、





あった。





正式名称は「はまぐりのスープ」である。
生のサイコロ状のトマトがアクセント。

テーブルの塩を軽く振ると、至福の時。
これにパンがあれば立派なご馳走だ。





定番の海鮮サラダ。






スペアリブ。






圧巻のビーフ・メンチカツとビーフシチュー。






ビーフシチューは、肉もさることながら、
このソースが抜群に美味しい。パンで拭って頂くと、悦に浸ってしまう。







味は相変わらず一流だが、接客が雑になった気がしなくもない。
そこが、ちょっと惜しかった。

『千代田楼』＠三ツ沢中町の「栗最中」

三ツ沢中町の『千代田楼』の「栗最中」を手に入れた。
１つ１６０円也。





白いのは栗白あん。
黒いのはこしあんに刻んだ栗が。


ちょいとした体だが、食べごたえも十分。
旨いので、常備菓子として、ちょくちょく買っておこう。

『ディクシーグリル』＠反町で「今月のハンバーガーなどなど」

反町のアメリカことディクシーグリル。
最後にアップしたのが2009年11月と一昔前だけど、
個人的にはその後数カ月に１度は通っている。

すみません、本当はもっと逝きたいのですが、
反町は魅惑が多いっす。


この日の一杯目はこれだ！





プレミアムモルツ☆




前はバドの生だったけど、今はモルツになりました。
おらぁもうたまんねぇだ。




本日のカップスープよりクラムチャウダー。





クラッカーなんてものを砕いて食べると
おらぁもうたまんねぇだ。





魚介のブルスケッタ！！！！





にんにくバターが効きまくってて
おらぁもうたまんねぇだ。





今月のハンバーガーであるところのバジル・チーズ・チキン。





おらの村には電気がねぇ！

おらぁもうたまんねぇだよ。



アメ食でも、日本人が作ると、どうしてこう繊細になるのでしょうか♪
因みに２人で逝きました。

間違っても一人では食べきれません。ご注意を☆

『ROOTS』＠野毛の「湯葉チップス」

ブリーズベイホテルの裏にあるダイニングバー。
季節の果物を使ったシーズンズカクテルを野毛価格で供してくれる。

ただ、カクテルなんぞは、二杯目以降で行きたいもの。
先ずは喉を潤すドラフトビールか、ハイボールなんかがいい。

そんなとき、酒の肴として最高なのが、この湯葉チップス。





乾燥湯葉を揚げたものに塩がしてある。
添えてある豆腐のディップをこってりつけて頂くと、
それはそれは、至福の時が始まるのである。

『一楽』＠中華街で「上海蟹味噌小龍包」など

彼の御大があんな記事やこんな記事を書いているのをみると、
関内のリーマンが羨ましくて仕方が無い桜木町のリーマンである。

ランチが魅力的な店にまず外れなど無いだろう。
ということで、小雨降る休日の昼に突入してきた。


さて、まずは一押しの叉焼。お試サイズ。
お試しは５枚５００円。前菜代わりに。

コールド・タンのようなヴィジュアルである。
辛子やしょうゆを付けても合うとのこと。





ああいう感じの、脂でテロテロな叉焼が好きだが、
こういう感じの、肉の力強さを前面に押し出す叉焼も中々美味しい。
練り辛子を付けて頂くのが気に入った。



次いで上海蟹フェアということで、上海蟹味噌小龍包。





こちらの小龍包はド迫力。サイズも大きいし汁もタプタプ。
正直豫园のブツ何かと比べてはいけないほど旨い。



スペシャリテは金目鯛の蒸し物。




下に敷いてあるのは蕪のくし切り。
もうちょっと甘めの味付けだったら最高、というのは個人的な好み。




あっさりな海鮮そば。








上品な味付けが魅力的な良店である。さすが探偵、脱帽なのだ。
日本風の、正当な味付けの広東料理店という感じがするが、
御大のランチ記事等を見ていると、色々工夫を重ねているようだ。

贔屓にしたい店がまた増えた。