お肉のむこうで焼けてるのが、アワビ。
どうか、バチが当たりませんように... バチが当たりませんように...💦
訪問日：2026/06/17
【 このブログの筆者「つきじろう」にメールを送るなら → こちら！ 】
【 更新履歴 / 市場カレンダー / News築地・豊洲 / つきじろう料理帖 / 動画 】
例によって“お供”のお役目で前回こちらに伺ったときは。
ステーキ屋さんに来たのに、お肉を食べない！？という、 物好きな 趣向でしたが。
今回は素直に！？、お肉も食べましょうね！と。
とはいえ主賓は以前の記事でも触れている通り、ここに来たらアワビは外せない！と。
すると... モーレツに肉厚なのが、
ドン！、ドン！！、ドン！！！と☆
ワタシ的には極めて身の程に不相応な、両方たべちゃえ！という欲張りコースで。
アワビ... 夏にむけて、ますます美味しくなってきました...！
というか正確には、特に良いものをお店が選りすぐってご用意くださったのですね💦
もちろん、アワビの肝も忘れずに
フォン・ド・ヴォーと白ワインのソースに溶くのが当店のスタンダード。
途中、これまた逸品揃いのお野菜も挟みつつ。
美味しさに目をまわしていると、お肉も焼きあがってきて...！
まちがいなく美味しい、この仕上がり。
薬味各種に、今回は「白いごはん、ください！」という嬉しいコールが入りまして。
至福のステーキ丼。
デザートのパパイヤに至るまで、
“お供”のお役目も忘れずに！とココロに銘じつつ、
ありがたく美味しく、ごちそうさまっっっ♪
どうか、バチが当たりませんように... バチが当たりませんように...💦
訪問日：2026/06/17
【 このブログの筆者「つきじろう」にメールを送るなら → こちら！ 】
【 更新履歴 / 市場カレンダー / News築地・豊洲 / つきじろう料理帖 / 動画 】
例によって“お供”のお役目で前回こちらに伺ったときは。
ステーキ屋さんに来たのに、お肉を食べない！？という、
今回は素直に！？、お肉も食べましょうね！と。
とはいえ主賓は以前の記事でも触れている通り、ここに来たらアワビは外せない！と。
すると... モーレツに肉厚なのが、
ドン！、ドン！！、ドン！！！と☆
ワタシ的には極めて身の程に不相応な、両方たべちゃえ！という欲張りコースで。
アワビ... 夏にむけて、ますます美味しくなってきました...！
というか正確には、特に良いものをお店が選りすぐってご用意くださったのですね💦
もちろん、アワビの肝も忘れずに
フォン・ド・ヴォーと白ワインのソースに溶くのが当店のスタンダード。
途中、これまた逸品揃いのお野菜も挟みつつ。
美味しさに目をまわしていると、お肉も焼きあがってきて...！
まちがいなく美味しい、この仕上がり。
薬味各種に、今回は「白いごはん、ください！」という嬉しいコールが入りまして。
至福のステーキ丼。
デザートのパパイヤに至るまで、
“お供”のお役目も忘れずに！とココロに銘じつつ、
ありがたく美味しく、ごちそうさまっっっ♪
