2007年10月22日

chaina whiteで食事

b9ac6d54.jpg銀座プランタンの隣にできた新しい商業施設マロニエアベニューの11階にある中華レストラン、チャイナホワイトにいってきました。よく利用しているバンコックの有名レストラン「コカ」と同じ経営だそうです。東南アジアの資本がどんどん日本に入ってきますね。白を基調とした空間、3方向から客席に張り出した調理場、サラダやデザートを盛り付けるデモンストレーションを同じく客席に配置したデザインは斬新でユニークでした。この日子供たちと久し振りに会い、中華のヌーベルクイジーヌをたのしんだのですが、食材の吟味、プレゼンテーション、どれをとっても納得しました。なんだか流行りそうなお店でした。
Click:有楽町界隈はマルイのイトシア、マロニエアベニュー、プランタンのリニューアル、松屋の改装と新しい若者の商圏が誕生し、お客さんたちの動線がドラスティックに変ってしまいました。凄い混みようでした。

tsurezure_nikki at 08:28│Comments(0)TrackBack(0)clip!

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