2007年10月29日

田舎暮らしの良さ

0a79850b.jpg田舎に住んでいて「いいなぁ」と思うひとつはは、自然な食材が手にはいることです。食べることが好きということもありますが、安心して食べられる食材には魅力があります。先日お伝えしたようにシイタケ、アシタバ、ニラ、ヌカゴ、もう少し経てば金柑やレモンもあります。それにお米も知人から減農薬米を入手できるし<スペインには玄米をもってゆきます>、海の幸もいただけます。実はお隣さんは<数百知イ譴討呂い泙垢>釣り好きが高じて東京からの移住者、小さな漁船を持ち、時間があれば海にでています。そこでお裾分けにあずかります。今はイナダをいただきますがたまにメジマグロもいただきます。イナダは竜田揚げや味噌煮にしました。これって究極の贅沢ともいえます。
Click:メジマグロは塩コショウし、オリーブオイルとバルサミコをかけて食べました。見てくれはともかく味は極上でしたね、ビールが進みました。

tsurezure_nikki at 09:07│Comments(0)TrackBack(0)clip!

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