2016年11月
2016年11月30日
海堡丼ツアー�� ツアーファイナル！
海堡丼全部制覇したるで〜宣言から
約一か月半。ついにコンプリート〜〜！（完了）
１２軒目のお店は地元大貫海岸の老舗
旅館 いとや さんの海堡丼。
ごはんは酢飯ではなく普通のものですが上にかつお節をまぶし
板海苔を敷きさらになんと！その上にごはんをのせた二階建て式。
ごはんの量も多すぎず少な過ぎずちょうどよい分量。
その上に新鮮な海の幸がふんだんに乗っていました。
エビ・イチゴ貝・ホタテ・イクラ・イカ・シラス・マグロ（中トロ）
そして地元のアナゴにヒラメと盛りだくさん。
フェア中は小鉢に大貫産の「バイ貝」がついてます。
その他、茶碗蒸しと野菜のサラダと香のものが
標準装備！
そしてなんといっても特筆すべきはこれ〜
「カッ カニ汁」だぁ〜〜
聞けばモガニという種類だそう。ダシが効いていて美味〜。
若女将に「これ特別サービス？」と聞くと
「いいえ ウチは普段からこれです。フェア中はバイ貝がおまけだけ。」
との説明。コストパフォーマンスがめちゃくちゃ高いぢゃあないですか。
あーっ写真撮り忘れたけど食後に「ゴマ豆腐」と「コーヒー」も
ついてくるなんざ絶対「赤字じゃね？」と心配になるご馳走でした。
ちなみに地元の漁師たちは昔からこのような海鮮丼を
食べるときはまず酒の肴に上の具材（刺身など）を食べて
最後におなかを満たすためにごはんを食べることが多かった
との話。それを聞いた二代目若大将がごはんだけになっても
美味しく食べれるようにとかつお節とノリをはさんだ
二階建て式を考案したのだとか。
若奥さんとのコンビもバッチリだよ！
大納得の第１２弾でした。
2016年11月27日
１２月議会開会
今月２９日から平成２８年度
富津市議会１２月定例会が始まります。
今回は各会計の補正予算の議案が大部分。
県人事委員会の勧告を受けて市職員の
給与の増額などが条例改正案として
出される予定です。
議案一覧はこちら
http://www.futtsu-gikai.jp/voices/GikaiDoc/attach/Oshirase/Oshi73_itirann.pdf
一般質問は１０名が登壇。
先日出された高橋新市長の所信表明を
受けてその内容について質します。
一般質問は１２月５日と６日の両日。
我が会派「保守の会」からも三名の議員が
登壇します。ぜひ傍聴にお越しください。
2016年11月25日
海堡丼ツアー��
約一か月半続いたこの企画もいよいよ大詰め。
今回を含めてあと二件となりました。
このままガンガン突っ走りまっせぇ〜。
ということで今回は富津漁協さんの前を少し入ったところ。
富津の 食事処 大漁さんの海堡丼がこれ。
ちょっと写真が白っぽくなってしまいましたが海の幸をふんだんに盛った
丼ぶり。わかめと豆腐の味噌汁と香のもの。フェア中は小鉢が付いてきます。
今日はイチゴ貝を甘辛く煮たもの。
丼ぶりの具材はアジ・ホタテ・マグロ・スズキとカニかまそしてタコ。
スズキの刺身はタンパクで癖がなく美味。またタコが柔らかくて
噛むうちに口の中から消えていく感じ。食べやすかったです。
お昼時に伺いましたがお母さん一人で切盛りしている様子。
ゆっくりとじっくりとごはんをおなか一杯食べさせていただきました。
2016年11月24日
海堡丼ツアー��
さぁーて、海堡丼ツアーもいよいよ
大詰めとなってまいりましたね！
第１０弾は新井の富津公民館出口前の
ひろ寿司さんの「海堡丼」！
こちらでは海堡丼を注文するとごはんを普通か酢飯か選べます。
私は普通のごはんをチョイス。するとかつお節ときざみのり（富津産だそう）
をまぶしたごはんの上に地元産の旬のネタがのっていました。
アジ・タイ・カンパチ・イカ・タコに続いてシャコと焼いたアナゴ。
このツアー１０件目のお店でしたがシャコは初めて。
香ばしい焼きアナゴの風味を楽しみながら
地物としてなじみの深いシャコを味わえて幸せで美味。
オーソドックスな海鮮丼ですが素材を上手に生かしている
という感じ。具材の一つ一つがその旨さを、控えめに
しかししっかりした存在感を主張していて、さらにそれらが
絶妙のハーモニーを醸し出していると感じました。
いつ食べても飽きのこないどんぶりです。
ノリとわかめの味噌汁が付きフェア期間中はもう一品、
ポテトサラダがサービスでした。
実はこの味噌汁が絶品。ダシが利いていて
あと味が風味豊かで大変おいしかったです。
マスターは地元の法人会や商工会などでも
活躍なさっている第二世代のホープ！
奥さんや店員さんも明るく入りやすい
おみせでした。
