すや亀日記 門田の耳よりひとこと

門前みそのすや亀のいろいろ、雑多なお話・新着・お得情報をお届け! お見逃しなく♪(門田のひとことも入りますのでごかんべん!)

すや亀オンラインショップはこちら
http://www.suyakame.com
オモシロ味噌製品がた〜くさん。門前みそ・大人気の門前甘酒を販売中!

甘酒もチョコも鍋もフィナンシェも・・・順次入荷します

何かを要求するときでも、
ある程度の良識は必要だと思うこの頃。



甘酒ダブルで遅延
とうとう予約販売になってしまいました。

恐るべしNHK。
流石、日本全国、老若男女の見ている局。

12月5日の朝イチ。
甘酒の特集やりましたね。

おかげさまで、供給を上回りすぎる受注で、
お届け、パンクしました。

5日の放映前でクリスマス頃のお届けでしたので、
20日待ちがざらになってしまいました。
お待ちいただいた皆様、すみません。


商品の出来上がりが追いつかない中、
アワアワした状態が1か月近く続き、
注文いただいた皆様にはご迷惑おかけして、
本当に申し訳ないです。


予約販売になりました
ここにきて、やっと、
12月頭までに頂いた分の順番待ちが解消されました。
お待たせしまして、本当にすみませんでした。

が!!

その先の見通しがつかない状況でしたので、
6日以降は「ご予約」というかたちで
受注することになりました。

なんでないの!というお叱りを受けることも・・・・・

ごもっともです。


でも、販売元にもないこともあるんです。


お電話でお問い合わせいただいた方のうち、
1月のお届けでもOKという方からご予約をうける。
という状況でしたが、
オンライン通販の方も、
先ほど「予約販売」形式で、
再アップいたしました。


来月半ばころにはお届けできるとは思いますが、
ご注文順なので、
確かなお返事が出来なくて、
重ね重ねすみません。


甘酒は自分でも作れます
今年は早くから始まった甘酒争奪戦。

年々ひどくなる気がします。

お待ちいただく皆様には申し訳ございません。

すぐ飲める甘酒はすぐお届けできませんが、
お家でも作れますので、
どうしても、というときは、
糀と炊飯器で作ってみるのはいかがでしょう。

(本店の子が、ヨーグルトメーカーで上手に作りました)

乾燥糀ですと、持ちますし、
塩糀なども作れるので、買っておくといいかもしれません。


近所の方は仲見世で
すぐ飲める状態で、
アツアツの甘酒を紙カップ売りしてます。

近隣の方、善光寺詣での方、
店頭での飲食でご勘弁ください。

年末年始も営業します。

焼きむすび(海苔付き味噌味のみ)に甘酒。
ハフハフいいながら、
日本人らしくダブル米食で、
暖かくエネルギー補給しながら、
お年越参りに初詣に頑張って並んでください。



連日残業なので、
仲見世もなかなか通りがかれないですが、
門田もそろそろ時間を見つけて
仲見世スタッフに年末の挨拶
(甘酒も飲みたい)をしたいところです。







目の前で話してる人は自分の鏡。
不愉快に思うことがあれば、
相手に対して不愉快な態度をとっていないか。
無礼だと思うことがあれば、
コチラが先に無礼な態度をとったのではないか。

ということを、昔の人がゆってました。

命にかかわるような危急の場合はともかく。
どんな時も、良識に外れた言動をしていないか、
客観視しながら生活したいものです。

かといって振り返ってると蹴躓いたりして・・・・・
幽体離脱で客観視も戻れなくなったら怖い。

とアホな発想は置いといて。


年末年始も心穏やかに、
あわてず騒がず過ごせることを祈りつつ、
1年間、ありがとうございました。

皆様も1つでも楽しいと思えることのある、
よいお年越をお迎えください。










来週はご招待会

来週10月14日〜16日の3日間、
本店では
「特別ご招待会」が行われます。

目玉は黒豆えのき


ここ数年の特招会で目立つのは、
人気がありつつすや亀の事情で
店頭から消えていった品々の復活。

2016年秋は「黒豆えのき」。

ピリッと青唐辛子を効かせて、
リニューアルバージョンで再登場。

具だくさんですが、
味がしっかりしているので、
水炊きの野菜を食べるのにも使えたり、
便利な1品です。


新製品は鍋(具入り!)


新商品のお披露目会でもある特招会。

今秋は、冷凍レトルト鍋が2種類。

お鍋大好きで好きな材料の鍋もいいけれど、
どうせ買うなら、
具も入ってて、なおかつ1人分になってるのがいい!
ですよね。

いろんなおひとり様にも嬉しい一人用鍋。
芋豚/味噌味と鶏つみれ/塩糀味で、
どちらも15%OFF¥578。

3日間だけの特別価格なので、
この機会にこの秋冬のストックにどうぞ。

もちろん、なべの後の雑炊もOK。


お得な3日間


さらに、いつもの商品も1割引!

14日〜16日の3日間は、
ご来店いただいたどなたさまも、
お持ち帰りいただける品は、
全商品1割引きでお求めいただけます。

お漬物も冷凍食品もお菓子も、
もちろんお味噌も!

ただし・・・・・
食味処のお食事は例外ですのであしからず。



皆様のお越し、お待ちしております!

美味いものはうまい

食欲の秋です。
ながの東急催事場で立て続けにうまいもの展が!!
肥えないように気をつけないと。


立て続けの台風通過に秋雨前線の居直りで、
長野の朝晩もすっかり秋気温になりました。

いよいよ徒歩帰宅再開の頃合いです。


酢飯は色付き


お酢はお酢、変わりはないけれど、
普通のお酢と色付きのお酢、
風味が全く違いますよね。

これが、酢飯になると・・・・・

まあ美味しいんです。


先日声をかけていただいたので出かけてきた
お寿司屋さん。

赤酢っておっしゃってましたけど、
美味しいご飯でした。


お家でも食べたい。

今度やってみてもらおうと思います。



そばがきも粉が命


大事ですね、蕎麦粉。

先日どうしても食べたくて、
街中をフラフラと蕎麦がきをもとめて、
彷徨ってしまいました。

・・・・・白めのお粉より、
ちょっと色のあるお粉の方が好きだなあ。


駅前の、お昼時の急がしいときに、
作っていただいて有難うございました。

久しぶりに、そばがき食べられました♪

けっこうメニュー表に載ってないもんで、
何軒か回って、ありますか?って
聞いて作ってもらいました。



森永キャラメルだった!


今CMでやってるマクドナルドのマックシェイク。
森永のミルクキャラメルコラボ!!

Sサイズにするのを忘れて、
Mカップにしたので森永パッケージではなかったですが、
マッククルーの兄さんが、
完璧に近い再現です!とおっしゃる通り、
ミルクキャラメル〜。でした。

桃パイを買い損ねたのでこれはまた後日・・・・・




秋はいいですね。
いろんな食品で秋味が発売されるので、
毎日楽しいおやつ生活が送れます。

みなさんも、
シーズナルメニュー、お楽しみくださいませ。


ちなみにすや亀の今秋は
「炊き込みご飯の素」


きのこといえば・・・
名物「えのき氷」で、
簡単に炊き込みご飯もできます。






ネット事業ってネットショップだけじゃなくなってきてる

門田も入っているN3
(ネット事業ネットショップ研究会長野)
サイトアドレスが変わりました。

http://n3-nagano.jp/

すや亀でウェブショップ・サイトを持っているので、
すや亀の門田として参加していますが、
まあ、ほぼ個人で在籍してるようなものです。


web・EC・net

最近ではウェブを使った、
実店舗やイベントの集客、
BtoBの営業などが、
普通に行われるようになってきました。

今までの営業のやり方販売のしかた、
従来のお仕事のやり方などが、
いろんなもんのリンクで、変わってきています。


おまけに、
昔は有料だったいろんなシステムが
標準化・汎用化してきて、
無料で利用できるようになったりして、
様々な便利があたりまえになっています。




日常生活での便利が仕事上でも


・・・のわりに、
作業時間が今までと変わりなかったり、
やることが変わってなかったりするのは、
時代に乗り遅れてるのか
(いずれ浦島太郎になるでしょうね)、
<仕事>を進化させたくないのか
(老害っていわれてるかも)、
忙しい=やってると思いこんでるか、
(非効率でやった気になってるのはちょっと恥ずかしい)。


インターネットっていう、
皆が使えるみんなが知ることのできる世界で、
いろんな便利なもの(情報)が
使って使って!と手を挙げている現在
(もちろん何処にでもにもヒミツはありますけど)、
カタカナ語がニガテとか、
解らないからと聞く前からシャットアウトしたり、
覗いてみようという気にならないのは、
後ろ向きだと思います。


わからないから、
って言っちゃうのは簡単ですよね。
(聞く努力をしよう)

ただ、
お仕事してる人たちは
これからも仕事人として生きていくなら、
表面だけでも見ておく知っておくのが、
必須になってくるんじゃないでしょうか。


だって、なくならないと思う。
それこそ映画みたいに
ロボットがマイナスに働いたり、
人工知能が人間を管理するとか、
ヒトにダメージを与えるものにならない限り。




ネットショップは販売・営業の1ツール


いろんなとこで言われてる
売上は来店数と単価と購入率で成る、
という話とか、
カスタマージャーニーの可視化から
購入客の動向を見るとか、
「販売」という大きなカテゴリに役立つ話も、

ウェブ=ネットショップという概念が強いと、
(いまだにこういう人もいるんです)
ネットの話でしょ?自分には関係ないし、とか
ネット通販の話でしょ?通販やってないから、とか
ウェブ?サイト持ってないし、とか、

いま目先手先でやっていることに繋がってるという
考えに至らないんでしょうね。


何事にも通じるコトだと思いますが、

おっきなカテゴリで見れば
1つの輪の中で関連していることでも、
自分たちの目の前にあることしか見られないと、
繋がりを失念して、
あっちはこうこっちはこうと
互いにあげ足をとったり批判し合ったり
(批判し合うのはイイことですけど
そこに反省と改善がないと、ね)、
もったいないですね。


販売者でなくても、製造者でも、
カスタマージャーニーマップとか
使えると思いますよ。

新製品つくるのに、誰を対象に売るのか
(趣味じゃないんだから現金化しますよね?)、
市場の<いま>の流れとかを知らないと、
それこそ開発コストはかかるし、
結果新商品は売れないし、という、
何重苦がのしかかるんじゃないでしょうか。




結局、好奇心がものをいう?


N3で行うイベントやセミナーの講師交渉、
そのほか折衝を
ほぼ1人でやってくれている人を思い出したら
ついいろいろと、
思ったことを流れのまま綴りましたけれど、

とどのつまり、
持ち前の好奇心がどれだけか、
っていうことなのかな?と感じます。


<いま>現在、
世界はどんなふうなのか、
自分たちにどんなメリットデメリットがあって、
どう変わっていくのか、
気にならないと気にしないと、
あっという間に浦島太郎になっちゃうのが、
最近なのかな。

と強く感じます。


モノの流れも速いですし、
医療の世界やモノづくりの現場など、
いろんなモノの技術の向上が著しいですよね。


知らない間に便利になってた、
が、
自分の携わるお仕事に、
関わってるかも・使えるかも、
って日々発見していくのはとても楽しいと思います。


周りはみんな知ってることでも、
自分が一番最後に知ったことでも、
新しいことを見つける知るという楽しみ、
いつまでも持ち続けたい!と
頭のいい人たちの話を聞くたび思います。


で、
ちょっと表面だけさらって、
後にしよ〜
って思っちゃうのがいけないいけない。
毎日がお勉強です。
(そして忘れないようにやり続けないと)

知〜らない、って言わないように気をつけよ♪

松本でもECセミナー!!

はい。
長野市に続いて、松本市でもセミナーが開催されます♪

長野市までは遠い!という南信の方、
東京の方もあずさで来れるのかな?、
ぜひどうぞ。

「ネットショップ経営者のための売上向上セミナー」

https://ecnomikata.com/column/10533/page1

楽天でも有名なあの「あさ開き」を
ショップオブザイヤーの常連さんにした、
佐々木氏の講演。

県内のネットショップ店長の
ディスカッションもありますので、
オープンしたいと思ってる、とか
どこから手をつけていいかわからない、
とか、
どう改善したらいいのか、とか。

いろんな質問してみてください。

ネットショップやってる人は
けっこう親切な人が多いと思います。
自分の知ってることを、
さらりと教えてくれたりします。

無料なので、興味のある方はどうぞ!!

チラシに電話番号がないので・・・
026-227-5875

ファクシミリは026-227-6086




佐々木さんは
ECのミカタにも連載されてます。
↑ ↑
会員登録するといろんな機能があるらしい!

9月から値上げです

そしてここにも値上げの波が・・・・・

焼きむすびが値上がりします



お盆の際にこんなお知らせですみません。

ここ数年の食材の価格高騰で、
いろんな食品が値上がりしてきています。

そんな余波が、とうとうすや亀の食味処にも!!


この9月から、
食味処のメニュー改定で、
なくなるセットや価格が少し上がったりします。

なにがどう、という詳細が、
まだ店舗から伝わってこないので、
価格が変わることと、なくなるセットがあるという事、
新しくできるセットがあるという事、
一足先にお知らせいたします。

9月の何日から、
1日からなのか10日からなのか、
はたまた20日からなのか、
また詳細はco.jpサイトにてお知らせいたします。


食べるなら値上げ前の今のうち!



お盆帰省や旅行などで長野へお立ち寄りの方。
スゴーイデスネ視察団、
日本の食材1位に輝いた伝統調味料「味噌」を使った
ザ・和食ランチ、焼きおにぎりの定食、
ぜひお試しください。

甘酒がパンクしました・・・

膨張ではないです、念のため。

今夏は酷暑で甘酒ブーム



おかげさまで、
この夏はいろんなメディアで取り上げてくださったので、
甘酒の需要が今までにないくらい急上昇。

キャンペーンでまとめ割りも行っているので、
お一人で5箱10箱購入されます。

その箱が贈答であちこちのお家に届けられ、
TVで発酵食品の効能について取り上げ、
甘酒のラベルを見てお客様が電話を下さる。


この甘酒注文ループが延々延えんえ・・・・
続くのです。


門前甘酒が・・・ない!



ということで、
甘酒の需要に製造が追いついていかず、
現在どこにも甘酒がない状態です。

フル稼働してもらっても、
既にお盆明けのご注文もいっぱいな状態。

月末のお届けまで食い込んでしまっていて、
皆様にはご迷惑おかけしております。

大変申し訳ございません。


病院医院やご高齢のかたや病中病後の方、
食事のできない方向けにも、
何とかしたいのですがすみません。


キャンセルが出たりすると、
繰り上げでお届けできるのですが、
そのキャンセルすら声がかからないという・・・・・


キャンペーンは20日まで



明日から16日まで通販部休業となりますけれど、
ご注文はFAX・ウェブショップで承ります。

甘酒も、20日までに頂いたご注文は、
まとめ割り適用でお届けします。

ちょっと9月まで食い込むのでイタイですが、
皆様に元気に季節の境もお過ごしいただきたいので、
8月末でもいいよ!という方、
ご利用お待ちしております。


ほんとうに、お待たせしてしまって
申し訳ございません。



長野も頑張ってるんです!ウェブ向けのお話

長野市での開催ですが・・・・・

来月、8月5日金曜、
ネットショップをやっている人向けのセミナーがあります。

なーんーと、無料。

http://kokucheese.com/event/index/412470/

ウェブコンサルタントさんと解析士マスターさんによる
2部構成のセミナーです。

中小企業センターさん主催なので、
セミナー後は
よろず支援センターさんの無料相談会もあります。
(けっこう、個人経営の方はココ、便利なようです)

リンクは、こくちーず(告知'S)をつかった募集要項ページです。


なかなか個人で始めたり運営してたり、
担当者が1人だけだったりして、
ちょっとしたことでも悩んだりすることってあると思います。

こういう機会(無料ですから!)に、
ちょっと出かけてみて、
同じ風に悩んでる人がいるってことを知ったり、
同じハテナを話し合ったりするっていうの、
結構心強いので、
これからの人も始めた人もやってる人も、
いかがでしょうか。


問い合わせ・申し込みは
TEL:026-227-5875
長野県よろず支援拠点さんへどうぞ

検査って楽しい♪

ひさしぶりに記事の確認をして、
デザインにギョッとしたので、
落ち着き目に変更しました。


健康診断にはない項目



久しぶりに脳みその検査に行ってきました。


瞬間のグラリと頭痛が続くので。


10年ぶりくらいですねと言われて、
ちょっと前に造影剤検査した気がしたんですが、
違う病院だったようです。


さて。

風邪をひいて、
あまりにも鼻水がすごくて、
脳みそ流れてるんじゃないの?とか言われて、
いい味噌詰めてもらおうとか、
(恒例の味噌屋ジョークです)
いろいろ考えていたんですけれど、
ひとまず、おミソには異常はないようです。


レントゲンはすぐ撮れます



あとは血管検査。

こちらは予約しないといけないので、
もう1回、通院することになりました。

CT・レントゲンはさっといってさっと撮れるせいか、
さらっと終わりました。

次回撮るMRI は、造影剤ナシだそうです。


問診で、前回何かあったんですか?
って聞かれましたけど、
10年近く前の話、はっきりいって覚えてません。

お医者さんと2人して、
そのあと通院してないから何もなかったんじゃ???
ということで落ち着きました。


・・・・・そんなもんです。


早目のルルならぬ早目の病院



ワンランク年齢がアップすると、
いろいろ綻びが出てくるもんですね。


みなさんも、
ちょっとおかしいと思ったら、
早目に病院へ行きましょう!!


後ろの席のおじさんも、
発症が発覚してから放置すること2年。

先日やっと検査に行って、
手術したほうがいい状況になってた!と。

嬉しそうに手術されてきました。


検査のいろいろ、
自分の中身がどうなってるかが知られて、
楽しいもんですね。





1年あっという間ですね

あれよあれよという間に夏です。
あちこち痛めてる場合じゃないです。


今年の梅



雨少ないですね。
少雨多雨はすや亀の売り上げに直結するので、
毎年ヒヤヒヤしながらこの数か月を過ごします。

今年は梅がスーパーに並ぶのが早くて、
ここ数年、梅の出来具合で、
梅屋さんとやりとりしているのを記憶していたせいか、
店先の青い粒にちょっとびっくりしました。

紫蘇はこれからですよね。

青梅は今、塩漬けの状態なのかな?


風呂友のお母さんたちも、
梅採ってきたとか漬けたかとか、
盛んに話してます。

ちょっと干すお家とかいろいろで、
聞いていて楽しいです。


美味しく漬かるといいね!


自然に感謝!



毎年のことですけど、
自然って、ホント有難いものです。
太陽¥0、雨¥0。

門田の家では、
母親がせっせと雨水タンクに貯めた水を
庭に撒いとります。
水道代が助かります。

なので、
梅雨にはしっかり雨降ってもらわないと、
いろいろ困ります。

鳥の社交場になってるレッドロビンとか、
トカゲの休憩場になってる下生えとか。

枯れちゃうと、
いろんな生きもんが困るので、
日本の四季が今まで通り、
移ろってくれるのを願うばかりです。


Archives
livedoor プロフィール
livedoor 天気
Categories
  • ライブドアブログ