ホテルランチを。
福岡市中央区大名2-6-20 西鉄グランドホテルB1
092-781-0431
HP
久々にこちらのホテル内のお店へ。
こういった綺麗なホテルでランチなんて。
ちょっとお金持ちになった気がします(笑)。
やっぱりホテル内のお店だけあって。
きびきびと動かれるスタッフで穏やかな雰囲気によく合っている。
さて今回はこちらを。

桃林ランチ2,541円。
まずはスープと鮮魚のお刺身オードブルから。
コンソメのような美しいスープは野菜が入った綺麗なスープ。
優しいスープで胃を温めてくれる先付としては素晴らしい一品。
お刺身オードブルはカルパッチョみたいな感じ。
フライドオニオンの香ばしさとオイルの香り、刺身の淡さが合わさって楽しい一品。
中国料理の中では油に頼らず美味しく組み立てているのが好印象だな。
ちなみにこの後、中国茶が出たけどそれも美味しかったな。
すっきりと口の中を整えてくれるのが嬉しい。

ランチメインがこちら。
中国風フリッター(右下)は白身魚や野菜をカリカリの衣で揚げている。
これ、お酒が呑みたくなりました♪
おかずにもいいですけど、歯ごたえがいいのでお酒でもいいな。
あと意外と塩コショウが好きですね。
左下の四川風海鮮炒めは。
濃い味付けの炒め物でホタテやイカの歯ごたえにもよく合っている。
野菜や唐辛子の組み合わせもいいね。
白菜の餡掛け(右上)は見た通り。
優しく優しく仕上げた白菜がいいですね。
後で出ますが、ご飯にもよく合います。
蒸し料理(右上)は卵シュウマイとフカヒレ餃子。
ホロホロとした卵の皮がいいですね。
これにシュウマイの具があまり主張しないでいいですね。
フカヒレ餃子は、フカヒレの主張がよくわからず(笑)。
でも色々食べれていいですね。

ご飯は白飯と中華粥で選べますが。
もちろん中華粥で。
出汁が軽く効いたものに美味しい漬物も加わってこれもいいですね。

デザートはココナツミルクの効いたもの。
アロエみたいなものが入っていてすっきりした。
やっぱり美味しいし楽しいランチとなりました。
たまにはこういったいい店に行くもの良いですね。
また行きたいな。
ご馳走様でした!
https://youtu.be/D3ILmR6I9XU