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September 14, 2009

京都高島屋イベントレポートVol.2全貌紹介!おおきに!

京都高島屋正面2b

 

京都高島屋 KAIブランドフェア イベント開催レポートVol.2

ビストロパパ初京都イベント報告

 

さて、やっとこさ全貌ご紹介します!

京都高島屋でのイベントです。

(京都高島屋さんのブログでも紹介されています)

 

最初の写真は、京都高島屋正面。

四条河原町の交差点です。

外観も改装されだいぶ昔から変わりましたね。

前を横切る、京都の市バスの色が懐かしい。

 

さて、今回は6階の台所キッチン売場がリニューアルし、

KAIブランド様の新商品が登場するなどで、

1階ふきぬけの空間、「ゆとりうむ」でイベントが開催されました。

 

高島屋調理イベント看板b


 

僕の等身大より大きいパネルも含め、

とても綺麗なステージができていました。

 

高島屋看板b


 

この写真、千代田区の男女共同参画センターの写真展の際に、

カメラマンの村瀬さんがとってくれた写真。

(ありがとうございます!)

 

イベント開始前b


 

イベント開催前。

すでに設置された椅子はお客様で満員。

 

お客様には、調理実演する2品のレシピと、

「パパ料理の掟」

「とのさまかこむ子手伝い」

を紹介した紙が配布されました。

 

この日は、講演を見に、

母、妹、母のお友達3人が来てくれました。

また、大学時代の友人が子供づれで来てくれたり。

 

前職一緒に働いていて、今は京都にしっかり腰を据えて

仕事をしている仲間も。

 

いつもブログを見ていただいている素敵なママも駆けつけてくれました。

 

嬉しい限りです。

 

高島屋イベント中b


 

この日は、2品1時間の間に、

・パパ料理について

・子手伝いについて

も紹介しながら、調理を進めます。

 

ずらっつと、超ベテランの主婦の皆さまが、いらっしゃる前で、

ビストロパパ流の料理は、喜んでもらえるか・・・

 

と気になっておりましたが、最後まで楽しく聞いていただけたようです。

 

エプロンはもちろん、京都の一澤信三郎帆布のコラボエプロン

赤|大は、高島屋さんによく会いました。

京都づくし。

 

 

高島屋イベントモニターで手もとがb


 

手元映像を別モニターで見ることができるようになっています。

これは、切った鯛を皿にならべて、上から生ハムを並べているところ。

 

お皿も生ハムも全部高島屋さんで調達いただきました。

さすが百貨店。

全部そろいます。

 

特に今回KAI印さんのフェアだったのですが、

子手伝い用の調理器具(玩具)がたくさん!

 

リズム de クック chuboos! ぱっくん餃子セット FG5027
リズム de クック chuboos! ぱっくん餃子セット FG5027

chuboos!シリーズ

子供が楽しく調理できずグッズがたくさんあるんです。

いい!

 

鯛のカルパッチョ完成b


 

鯛と生ハムのカルパッチョが完成し、

最初に仕込んだ炊き込みご飯の様子を見ます。

 

後で母が言ってましたが、

「ちゃんと炊けているのか、蓋があくまでドキドキしてたわ」

と。

 

そら、息子が、デジタルハリウッドの広報宣伝マンから、

料理研究家になって高島屋でしゃべってるんだから、

そう思うでしょう。

 

僕も不思議な気分です。

 

あさりと揚げの炊き込みご飯b


 

あさりシメジとお揚げの炊き込みご飯

 

ちゃんと、美味しく炊けてましたよ!

で、この器。

洗った後、水がちゃんと切れるように、底に穴があいてるんです。

 

お茶碗b


 

面白い!

このお茶碗、当日担当いただいたバイヤーの責任者の方が、

昔プロデュースされた作品だそう。

せっかくなので、この日のお茶碗に使わせていただきました。

 

そして、我が家でも定番の鯛のカルパッチョ。

鯛のカルパッチョ完成高島屋イベントb


 

高島屋地下にあった、かなり美味しい生ハムを使用。

美味しかった・・・

白ワイン飲みながらつくりたかった・・・

 

そして、あっという間にイベントは終了。

無事、みなさんに喜んでもらえたようです。

ありがとうございました!

 

来てくれた、コンセプトグラマー代表の曽和さんと記念撮影。

彼も広報・PR・プロモーションのプロフェッショナル。

京都の老舗どころから信頼を集め起業してもう5年!

地元でご要望ありましたら、お気軽に相談してみてください。

すごい、フットワーク軽いです!

 

コンセプトグラマー代表曽和さん


 

娘さん2人を持つパパ。

その後、曽和ママ+娘さん2人がやってきて、

皆で食事に。

(すごい楽しかった!また、さっそく一澤信三郎帆布のエプロンも買っていただきました!ありがとう!)

 

僕の高校・大学の同級生がやっている四条大橋南西詰めの

東華彩館に中華を食べに。

鴨川を見ながら、床で乾杯!

ここの、春巻きはいつ食べても最高です。

 

と、思いっきり地元を満喫してきた9月9日でした。

 

また京都に行く機会あると思います。

地元京都で、たくさんのパパが家族のために料理をしてもらえればと思います。

 

高島屋の皆さま、関係者の皆さま、

大変お世話になりました。

ありがとうございます!

 

パパ料理研究家 滝村雅晴

 

 

 
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tuckeym at 15:33│Comments(1)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 ビストロパパ09 | イベント・行事

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この記事へのコメント

1. Posted by AP東島   September 14, 2009 22:25
かっこよすぎますよ
エプロンも似合ってます

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