April 01, 2011
新著「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」本日発売｜ビストロパパより皆さまへ
新著 「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」
赤ちゃんとママ社より、本日4月1日出版
昨年2010年9月30日に、パパによるパパのための初の料理本、
「ママと子どもに作ってあげたい パパごはん」（滝村雅晴著）が、マガジンハウスさんより出版されました。
この度、ご縁ありまして、赤ちゃんとママ社より、２冊目の著書 「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」滝村雅晴著
パパ料理のススメ著者：滝村雅晴
赤ちゃんとママ社(2011-04-01)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る
が、本日４月１日に発売されます。
料理本ではありません。レシピは出てきません。
このブログ「ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜」 で書き続けてきた「思い」が１つのカタチになりました。
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長女が産まれて料理を始めもうすぐ8年。
2005年1月からブログを始めて6年。
次女が誕生した年の06年3月から毎日続けてブログを書き続けて5年。
株式会社ビストロパパを設立して2年。
すべてのパパに家族のために料理をつくってほしい思いがつまっています。
それぞれの人が心に秘めた「思い」を決して忘れることなく、曲げることなく、家族や、友人、仕事仲間、地域・社会に向けて、伝え、行動することがより一層大切になっています。
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この本を読んでいただくことで、パパだけでなくすべての人が、
「誰かのために料理を作りたい」
「たったひとりだけど、はじめてみよう」
と、大いなるささやかな一歩を踏み出してもらいたくて書きました。
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独立、起業してからまる２年がたちました。
本日より3年目を迎えます。
たくさんの人にお世話になっています。
そして、毎日しっかり生きています。
「人はひとりでは生きられない」
という言葉を聞きます。
その通りだと思います。
けれど、違う視点で考えてみると、
「人は誰かを生かさなければいけない」
ということではないでしょうか。
「生かされている」ことに気づき、自分が誰かを「生かす」ことに気づく。
パパ料理は、自ら「生きる」ための料理ではありません。
家族を「生かす」ための料理です。
そして、「生かす」人がいることがどれだけ幸せなことかを改めてかみしめています。
みなさまに心より感謝を申し上げます。
ありがとうございます。
是非機会がありましたら、ご覧いただければと思います。
「愛する人に、手料理を食べてもらえることは尊いことである」
2011年4月1日
パパ料理研究家
株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
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「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」赤ちゃんとママ社
滝村雅晴著 目次
I すべては「パパ料理」が変えてくれた
長時間働くことが正しかった時代―考えるより時間で解け／結婚。そして外食三昧／長女誕生で意識が変わった「住」と「食」／初めてつくった料理に驚く／たどりついた「パパ料理」／独立・起業へ―すべては、たったひとりの本気からはじまる／一澤信三郎コラボエプロン誕生秘話／ブログの力／男の料理とパパ料理の違い ほか
II パパ料理研究家、誕生
料理をつくって気づいたこと／さまざまなルートから集まる、料理が苦手な男性たち／相手を思いやる料理／あとから加える「アト辛おとな味」／殿様囲む（とのさまかこむ）子手伝い／パパ弁当をつくってみる／未来の子どもたちへ残したいもの ほか
III 「料理力」は「仕事力」
「料理」は「仕事」に似ている／料理環境をマーケティング。四つに分けてみる ほか
IV これからの話をしよう―父親よ大志を抱け
「研究家」の時代／「好きを仕事にする」時代／初の「パパによるパパのための」料理本／なぜパパ料理はおいしいのか／イクメンについて／ワークライフ＆ソーシャルバランス／ぱぱずbe アンビシャスしよう／二代目・三代目のビストロパパを／オヤジの味を文化に ほか
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「パパごはん」作ったよ！の声はこちら！
読売・朝日・毎日・静岡・北海道新聞、NHK・日テレ・TBSで紹介頂きました！
ママと子どもに作ってあげたい パパごはん (マガジンハウスムック)著者：滝村 雅晴
マガジンハウス(2010-09-30)
販売元：Amazon.co.jp
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