5月2日(月)AM 8:40~9:40 TOKYO FM 望月理恵さんのBlue Oceanにビストロパパ番組生出演パパスイッチ×ハウスウェルネスフーズ「パパ料理教室」5月28日(土)@月島

April 30, 2011

TOKYO FM Love Family ジョージ・ウィリアムズ×ビストロパパ|番組紹介ポテトサラダの隠し味は?

docomo_Love_Family_ビストロパパ

TOKYO FM docomo Love Family

ジョージ・ウィリアムズ×ビストロパパ

4月30日(土)AM8:00~8:55 スタジオ生出演レポート

with 番組登場のポテトサラダレシピ


行ってきました!半蔵門はTOKYO FMに。

晴天のGW、皇居を望む7階のスタジオから生放送。

パーソナリティーは、女の子と男と子のパパでもある、ジョージ・ウィリアムズさん・

ジョージ・ウィリアムズさんb

この日、スタジオにお土産として、一品パパ料理を作っていきました。

TOKYOFM_ジョージウィリアムズ×ビストロパパb 


僕の前にあるジップロックに入っているのが、「ポテトサラダ」。

番組中にも紹介し、ジョージさんにも食べてもらいました。

昨晩、カレーと一緒にまとめて作って冷蔵。

今朝、持っていくのを忘れないよう、「ポテトサラダ」とテープに書いて、携帯に張り付けておきました。

で、無事スタジオ入りできました。


TOKYOFMで登場したポテトサラダb

TOKYO FMの生放送中に、ジョージさんに食べてもらったポテトサラダ

★パパレシピ
材料:
じゃがいも(8個)
新玉ねぎ(1/2個)
きゅうり(2本)
ハム(3枚)

A
 すし酢(大2)
 マヨネーズ(大4〜5)
 塩(少々)
 粗挽きこしょう(少々)

作り方:
1・じゃがいもは皮をむいてレンジで器にラップをして8分。玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらした後絞る。きゅうりはスライサーで切って塩をかけてもみ絞り水気をきる。ハムは1.5センチ幅ぐらいに切る。
2・じゃがいもをフォークの腹でつぶし、1の玉ねぎ、きゅうり、ハムを加えて混ぜ合わせ、Aを加えて和えて出来上がり。

アト辛おとな味:
・申し越し胡椒とか

子手伝い:
・じゃがいもの皮をむく
・チンしたじゃがいもをマッシュする


番組Twitterで質問した「ポテトサラダ」の隠し味は、

「すし酢」

でした!

味付け的には、このすし酢があることで簡単にちょうどいい旨さのポテトサラダが完成します。

朝食に、パンにはさんで、お弁当に、たくさん作ってストック食材にと大活躍なポテトサラダ。

パパ料理としても、入門しやすい一品です。



収録後、改めて記念撮影。

ジョージウィリアムズ×ビストロパパb

とても楽しい時間でした。

ジョージさんは、番組進行しながら、コメントもし、時間を気にしながら、ゲストと会話し、もってきたポテトサラダも食べるという、まさにマルチタスクですね。

DJできる人は、同じようなマルチタスクな料理とは相性いいでしょうね。

また、遊びに行きます!

今日はありがとうございました!

パパ料理研究家 滝村雅晴



<直近スケジュールTOPIX>

5月1日(日)日テレ「シューイチ」トレナビコーナー番組放送予定

5月2日(月)TOKYO FM「Blue Ocean」スタジオ生出演予定

5月15日(日)TOKYO FM「松任谷正隆DEAR PARTNER」ゲスト出演 放送予定



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tuckeym at 11:59│Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 ビストロパパ11 | 取材・メディア

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