ビストロパパ12

December 31, 2012

一生忘れない2012年。すべてに感謝。すべてにありがとう。

年越しにしんそば

京都で、年越しにしんそば


今年は実家のある京都で年末を迎えています。


昨年は、意識が戻らないゆりかが入院したまま、

僕たちは川崎の自宅で年末年始を迎えました。


12月31日も病院。1月1日も病院。


10か月間闘病中だったゆりかの具合が急に悪くなって入院した2011年12月13日から、

天国に旅立った2012年1月12日まで、ずっと病院に通いました。

1月6日からは、僕か妻のどちらかが個室に移り夜をゆりかとともにしました。


世間がクリスマスだ、年末だ、正月だという雰囲気のころ、

ひたすら、ひたすら神様に祈り、最後の最後の最後までに、

奇跡がおこることを信じてゆりかを看病していました。


あれから1年。


ずっとずっと、ゆりかのことを思い、悲しみ、泣き続け、

そして感謝をしてきました。


この12月に、自分の気持ちの整理をするためにも、

ゆりかのことを忘れないためにも、

ゆりかの生きた証をたくさんの人に伝えるためにも、

ゆりかご」というFacebookページをはじめました。


2013年1月12日、ゆりかの一周忌を迎えます。



今までも、これからも、ずっと、ずっと、ゆりかとともに、しっかりと生きていきます。

そして、かわらぬ本気で「パパ料理」を伝えていきます。


ゆりかのおかげで、たくさんの仲間ができました。

来年は、もっともっと、増えていくでしょう。





生きているだけで、

歩けるだけで、

話せるだけで、

目が見えるだけで、

聞こえるだけで、

ごはんが食べられるだけで、

お風呂が入れるだけで、

家族みんなでいっしょにいるだけで、

とっても、とっても、幸せに思う1年でした。


ゆりかのことが、

ほんとうに、ほんとうに、ほんとうに、

大好きだったと思う1年でした。


ゆりかが、僕と妻のもとに生まれてきてくれたことに、

心から感謝する1年でした。


家族、親戚、友人たちに、

いっぱい支えられた1年でした。


ママと、マオといっしょにいる時間を、

とてもとても大切に過ごした1年でした。



ありがとうございます。

ありがとうございます。

ありがとうございます。

ありがとうございます。

ありがとうございます。



そして、

ゆりか、ありがとう。

みんな、ゆりかのことを思いながら笑えるようになったよ。

お姉ちゃんの楽しかった話を、ママとマオとしているよ。

知ってるよね。

お空で聞いているよね。


これからも、ずっと、ずっと、みんないっしょだよ。

ね。

パパより



すべてに感謝。

すべてにありがとう。



1年間、ご覧いただき誠にありがとうございます。


そして、株式会社ビストロパパをご支援、応援、

お仕事させていただきた皆さま、

ご縁をいただきまして、誠にありがとうございました。


来年も本気です。

どうぞよろしくお願いします。


パパ料理研究家 滝村雅晴



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December 28, 2012

ホームパーティーでスパゲッティーボロネーゼ|さいたまパパスクール、パパ料理教室集合写真

ボロネーゼb

ホームパーティーでスパゲッティーボロネーゼ


ミートソース部分が少ないですが、まぎれもなくボロネーゼです。

(フライパンに残ってました)

ミートソーススパゲッティーというと、子ども料理に聞こえますが、ボロネーゼにしたとたん、大人料理な雰囲気に。

来年も、母の日に赤いトマトソースパスタプレゼント企画したいなと。

レシピはこちら。


パパ料理研究家 滝村雅晴



さいパパ1

さいたまパパスクールでの、パパ料理教室での記念写真。

日本で一二を争う、熱いつながりと継続力があるチームです。

さいパパ2




<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月28日(金)〜1月6日(土) ビストロパパ社 年末年始休暇

*Bistro Papa Online Shopの商品発送は、1月7日(日)からになります。



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December 23, 2012

子どもが作るクリスマスケーキ。毎日小学生新聞連載「パパとつくろうビストロキッズ」2012年12月22日(日)掲載|ニコニコみかん

手作りクリスマスケーキパパ料理研究家b

毎日小学生新聞連載 (毎月第4日曜日)

パパとめざそうビストロキッズ 2012年12月22日(日)掲載

今月の料理 手作りクリスマスケーキ

毎日小学生新聞b

とても旬なレシピですよ。

パパと目指そうビストロキッズ1b

市販のスポンジケーキや、ホイップクリームで簡単に作れます。

手作りケーキb

トッピングが楽しいんです。


クリスマス手作りケーキb

小学1年生でも立派なクリスマスケーキが作れます。

これ、美味しいんですよ。

本当に。

パパがクリスマス料理作って、子どもたちがクリスマスケーキ。

ママは飾り付けと、テーブルコーディネイト。

これが、これからのファミリークリスマスの過ごし方です。

★ クリスマスケーキ(4〜5人分)
材料:
市販のスポンジケーキ(5号2枚 *直径15cm)
市販ホイップクリーム(300〜400ml)

A
 いちご(6〜8個)
 きのこの山(適量)
 竹の子の里(適量)
 サンタとトナカイの砂糖菓子(1個)
 市販トッピングシュガー(好み)
  ろうそく(好み)

作り方:
1・スポンジケーキの上に、ホイップクリームを出し、ナイフで綺麗にスポンジを覆うように塗る。(好みで薄切りにしたイチゴを並べてもいい)

2・1の上にスポンジケーキをのせ同じようにホイップクリームを塗る。

3・2の上にAをトッピングして出来上がり。

子手伝い:
・すべて子手伝い


今日はこれから、クリスマスパーティー。

いっぱい作って飲んで、笑ってきます。

パパ料理研究家 滝村雅晴



ママが元気がないな〜、と感じて、ママのお友だちが、みかんを届けてくれました。

ニコニコみかんb

ニコニコみかん

おかげで、とってもママは元気になりました。

ありがとう!ありがとう!ありがとう!




<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月28日(金)〜1月6日(土) ビストロパパ社 年末年始休暇



クリスマスキャンペーン2012

Xmas Campaign 2012 12.1-12.25

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自分へのご褒美に、クリスマスプレゼントに、ビストロパパになるために。

子どもたちが、楽しんで子手伝いするために。


皆さまへ、心をこめてお贈りします。

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December 22, 2012

パパスクールでパパ弁当料理教室|来年は当たり年。

パパ弁当教室b

荒川パパスクール、さいたまパパスクールで、パパ弁当料理教室


先日の、荒川パパスクールに続き、今日のさいたまパパスクールでも、

「パパ弁当料理教室」でした。

ママや子どもたちと一緒にたべる、となると、レシピとして選びやすいんですよね。


と、詳細は後日。



2013年、今住んでいるマンションの管理組合の理事長になりました。

今日は引き継ぎ。

なんか楽しいぞ。

住んでいるマンションの理事ネットワークをつくって盛り上げるぞ。

夏に子どもたちのお祭りもやりたいぞ。

そんな日。

みなさま、どうぞよろしくお願い致します。



そして、その他含め、お役目がある年ですね。

とっても当たり年です。

ご縁に、自分の役割に、使命に、がんばります。



<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月22日(土)パパ子料理教室@さいたまパパスクール|TOKYO FM DOCOMO Love Famiy ビストロパパ出演イベント放送



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December 21, 2012

クリスマス直前!今年は丸鶏のローストチキンで!|2012年12月22日(土)TOKYO FM DOCOMO Love Familyクリスマスイベント放送AM8:00~

丸鶏

クリスマス直前!今年は丸鶏のローストチキンで!


TOKYO FM DOCOMO Love Familyとのコラボイベント

「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」で、作った丸鶏のローストチキン。


せっかくなので、レシピを紹介。

しかしこれ、業務用のオーブンで焼いたので、それはそれは綺麗に、そして中までしっかり焼けました。

これをお家の電子レンジ兼務のオーブンで、焼くとなるとちょいと時間がかかります。

さらに、丸鶏が電子レンジに入るか!ということ。


我が家の電子レンジはなんと結婚した15年前に購入して以来買い替えず、いまだ現役のナショナルの電子レンジ。

僕は物持ちがよく、ほとんど電化製品やパソコン、携帯など壊れたことがないのです。

なのでそろそろ買い替え時なので、せっかくなのでどこかのメーカーさんと電子レンジの仕事ができたらなと思う今日この頃。

さてレシピ。

皆さんのオーブンのサイズ、具合で調整ください。

★パパレシピ
材料:丸鶏一匹

A下味野菜
 セロリ(1本)
 玉ねぎ(1/2個) 
 ローズマリー(1本 *葉だけ) 
 ローリエ(1枚)

B下味調味料 
 オリーブオイル(大2) 
 お酢(大2) 
 粗挽きこしょう(少々) 
 塩(大1) 
 白ワイン(大4)


オリーブオイル(大3〜)
塩(小1)


作り方:
1・Aを細かく切りボウルにBと一緒に入れて混ぜ合わせる。

2・ポリ袋に丸鶏と1をいれてよく揉みながら1時間以上冷蔵庫で寝かせる。途中向きを変えたりして皮になじませる。

3・2のABをきれいにとり、鶏の腹のなかに入るだけ詰める。皮面に塩を刷り込み、はけでオリーブオイルをまんべんなく塗る。

4・オーブンを220度にし、鉄板の上にクッキングペーパーを敷いた上に鶏をのせる。30分ほど焼く。鶏背中が先に焼けるので、アルミホイルで焼けた分(天井に近いところ)をおおいかぶせる。さらに200度で30分ほど焼く。途中裏返し20分ほど焼き、また戻して30分ほど焼いてできあがり。

*業務用オーブンでは、220度で30〜40分でできあがりました。


アト辛おとな味:
・いろんな塩を用意

子手伝い:
・もむ
・鶏の中に、野菜をつめる


じっくり中まで焼くには、少し時間がかかります。

中まで火が通らない場合は焼けている部分だけ食べてもう一度ローストしましょう。

土日は肉の入荷がないので、平日に肉屋さんにいっておけば、解体せずにとっておいてもらえます。

今はシーズンなので、店頭に多めに並んでいると思いますよ。

ものすごい食べ応えがある一品です。

全国のパパ達。

クリスマスパパ料理、がんばりましょー!

パパ料理研究家 滝村雅晴



明日は、TOKYO FM DOCOMO Love Famiyで、クリスマスパーティの模様がオンエア。

その様子のブログはこちら。

ジョージ・ウィリアムズさん、元AIRの車谷さん、滝村のトークセッションも流れますよ。

朝8時から、80.0MHzでお楽しみください!



<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月22日(土)パパ子料理教室@さいたまパパスクール|TOKYO FM DOCOMO Love Famiy ビストロパパ出演イベント放送



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December 20, 2012

DJ MITSUMI×Bistro Papa FM YOKOHAMA E-ne! good for you スタジオ生出演レポート|卒園しても幼稚園の餅つきに

MITSUMIビストロパパ滝村雅晴b

FM YOKOHAMA E-ne! good for you スタジオ生出演レポート

2012年12月19日(水)

DJ MITSUMI × Bistro Papa


FMヨコハマさんのMITSUMIさんの番組には、よく出ていたのですがすべて収録出演でした。

今回は初生出演。

横浜ランドマークタワー10階にある、とっても眺めのいい場所からオンエアされています。

手にもっているのは、この日番組プレゼントで用意させていただいた、

宝酒造さんの「タカラ本みりん」と「タカラ料理のための清酒」。


素材の味を生かし、引き立たせ、肉や魚の臭みはけしたり閉じ込めたりし、ふっくら美味しく仕上げる調味料。

炊飯から、味噌汁から、卵焼きから、全部どちらか使っています。

特に、塩分が入っていない料理用清酒や、本みりんは、減塩になります。

煮物もしっかり、昆布やカツオ、干ししいたけなどで出汁をとると、味付けも少しで美味しく仕上がります。

番組ブログにも出演時の内容が掲載されています


FMyokohamab

さて、そんなFM YOKOHAMAのE-ne!さんと是非コラボ企画なんかやりたいなと、今ごそごそしております。

お楽しみにです。

パパ料理研究家 滝村雅晴





幼稚園の餅つきに行ってきました。

と、言ってもマオ助は卒園して1年生なので、子どもの行事ではないのですが、娘2人ともがお世話になった、大好きな大好きな幼稚園なのでお手伝いに行ってきました。

この餅つきも今年の参加で僕は4年目。

平日朝から昼までの時間、お父さんの人員確保は毎年大変なんですよ。

幼稚園餅つき2b


慣れてくると「つき手」ではなく、「かえし手」をやります。

これが楽しい。

全体を仕切れますからね。「かえし手」は。

幼稚園餅つき1b

毎年お相撲さんが、つきに来てくれます。

これが盛り上がります。

いつもの、お相撲さん×園長先生の大一番もありました。

もちろん、貫禄で園長先生が200キロちかいお相撲さんを投げとばします。

すごいな〜、園長先生。



マオ助が年長さんの時は、1年間バスの送りをしていたので、今年長さんや年中さんの子どもたちは知っています。

で、今回参加するパパは、参加一覧表に園児の名前の横に、

たきむらまお(父)

とか、

たきむらまお(祖父)

と、かかれるのですが、僕の場合は、

「こうちゃんのお姉ちゃんのお友だちで卒園したまおちゃんのお父さん」

という、大変にながい説明になるので、参加者一覧に、一言、


こうちゃん(知人)


と、書かれていました。

だから、今日はこうちゃんの知人として、お持ちつきのお手伝いに行ってきました。

おもちb

しょうゆのり巻きもち(これのりついていませんが)

きなこもち

あんこもち

の3つを、園児のママたちが頑張って作ります。


豚汁b

豚汁も。

これが美味しかった。

なんで、こんなに美味しいのかって思うぐらい。

餅つきの後、こうちゃんのクラスに呼ばれて、年少さんの子どもたちと一緒に、おもちと豚汁を頂きました。


卒園しても、こうしてこうちゃんがいてくれたおかげで、幼稚園パパライフを満喫できた一日でした。

こうちゃんはあと2年幼稚園通うので、あと2回は、こうちゃんの(知人)で参加できるぞ!




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12月19日(水) FM YOKOHAMA E-ne!good for you スタジオ生出演|イクメンパパBar@旗の台Bal cero ビストロパパ料理担当|平日パパごはんの日

12月22日(土)パパ子料理教室@さいたまパパスクール



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December 19, 2012

「黒トート」新色新発売。一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ|Bistro Papa Online Shop

黒トート全体

一澤信三郎帆布×Bistro Papaコラボトートバッグ

パパが買物したくなるトート「The Papa Tote」

新色「黒トート」新発売

Bistro Papa Online Shop

コラボトートブログ画像ブログ記事用20120912

すでに発売済みの、6色に追加して、黒トートが誕生しました。


黒トート


黒タグ

黒トート斜め

一澤信三郎帆布の黒はかっこいい。

どんな服にも合わせられる黒。

黒トート、作りましたがかなり気に入りました。

Bistro Papa Online Shopのみで限定発売中です。

(京都東山の一澤信三郎帆布本店では、コラボトートは販売しておりません)

パパ料理研究家 滝村雅晴



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December 17, 2012

TOKYO FM DOCOMO Love Family×ビストロパパコラボ企画「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」with車谷浩司さん開催レポート

TOKYO FM×ビストロパパb

TOKYO FM DOCOMO Love Family × パパ料理研究家 滝村雅晴

コラボ企画「
パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト

2012年12月16日(日)@半蔵門 コルネット

開催レポート


写真は、当日作った鶏の丸鶏と記念撮影。

丸鶏

いい感じでできたでしょー。

店の厨房にあるオーブンが最高。

蒸しもオーブンもできるすぐれもの。

あっという間に、中までジューシー。

ほしいぞ業務用!



さて、イベントは、選ばれし勇者パパ4名と一緒に、

おもてなしの鯛のカルパッチョ

生地から作る、ピッツァ・マルゲリータ

野菜たっぷりミネストローネ・クリスマスバージョン

じゃがいもごろっのポテトサラダ

を作りました。

クリスマス1

やる気満々。


クリスマス3

最初にしっかりと段取り説明。

イタリアンレストランの厨房を借り切って、プロシェフ気分で調理開始。

クリスマス5

みんな真剣。

とっても段取りよしでした。

クリスマス2

きっちり計量。

これは、ピザの生地を仕込んでいるところ。


クリスマス6

これ、業務用のオーブン兼蒸し器。

じゃがいもも、10分ぐらいで蒸し完了。


クリスマス4

丸鶏を焼く前。

家でマリネして仕込んで持ち込みました。


完成した料理写真は、撮れなかったのでまた後日。

会場2b

こんな感じで、パパが作った料理をママと子どもたちが楽しみにまっていました。

みんなでいただきます。

この時間がたまりません。

会場1b

ピザも2枚焼いたからたっぷり食べられましたね。

そして、TOKYO FMさんのイベントらしく、音楽ライブがスタート。

ライブb

ジョージ・ウィリアムズさんの親友でもある、元AIRの車谷浩司さんがクリスマスソングや自分の曲を披露いただき、生ライブが始まりました。

とっても透き通る声と、気持ち安らぐギターの音色が、パーティーの雰囲気をさらに盛り上げます。

最後に、ジョージ、車谷さん、僕で記念撮影。

車谷浩司×滝村雅晴×ジョージ・ウィリアムズb


ビストロパパと、4人のパパファミリーとの記念撮影も後日紹介します。

何といっても、ママや子どもたちが喜ぶ顔がよかったです。

みなさま、この日のためにご協力いただきまして誠にありがとうございました!

また、みんなで作りましょう!

パパ料理研究家 滝村雅晴




在庫切れしていた、Bistro Papa Online Shopのエプロン/トートバッグが入荷します。

12月17日(月)12時ごろから販売開始です。

そして、トートバッグの新色、「黒トート」も入荷!

やっぱり黒トートいい!



<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月19日(水)イクメンパパBar@旗の台Bal cero ビストロパパ料理担当|平日パパごはんの日

12月22日(土)パパ子料理教室@さいたまパパスクール



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December 04, 2012

(株)京急ストア・ユニオネックス(株)・宝酒造協同企画ビストロパパのパパ子料理教室2013年1月26日対象商品を含む1,000円以上のレシートを貼ってご応募ください!

ぱぱ料理A4

(株)京急ストアユニオネックス(株)宝酒造 協同企画

家族のために作る!パパ子料理教室

対象商品を含む1,000円以上のレシートを貼ってご応募ください!

パパ料理研究家 滝村雅晴氏の「パパ子料理教室」に

抽選で48名様をご招待!!

会場:東京ガス横浜ショールーム料理教室

2013年1月26日(土)10:00~13:00

応募〆切り 2012年12月25日(火)

Wチャンス!料理教室参加に外れた方の中からさらに抽選で30名様に「ママと子どもに作ってあげたい パパごはん」プレゼント!


こんなハガキが、主に横浜エリアの京急ストアさん、ユニオネックス系のスーパーにポップとハガキが設置されています。

ハガキ画像

表面と、下記が裏面。

ハガキ画像(裏)

料理教室では、宝酒造さんの、

「料理用清酒」

宝 料理のための清酒 1L 1L 1本宝 料理のための清酒 1L 1L 1本
販売元:宝

販売元:Amazon.co.jp



「本みりん」
宝 本みりん 醇良 1L宝 本みりん 醇良 1L
販売元:宝本みりん

販売元:Amazon.co.jp

を使った料理教室を行います。

日本料理に欠かせない、酒とみりんですが、奥が深い!

料理につかうお酒は、大きく3種類あります。

日本酒

料理酒

料理用清酒


一番、料理に適しているのが「料理用清酒」です。

酒税がかかり、飲むお酒ではなく、調理するためのお酒として作られています。

日本料理店でも普通に使われているもの。

料理酒は実は、酒税がかからないように塩が入っていみ明日。海水と同じぐらいの塩分濃度で、料理が塩辛くなるのです。


本みりんも、みりん風調味料とは別物。

みそ汁、煮物はもちろん、炊飯や玉子焼きにもうまみを引き立て美味しくふっくら仕上げてくれます。


そんなお話も取り入れながら、ママと子どもに優しくて美味しい料理を、パパ子で作る料理教室。

是非応募してみてください!

パパ料理研究家 滝村雅晴



37

以下、対象スーパーです。

京急ストア 平和島店
京急ストア 鶴見西店
京急ストア 日ノ出町店
京急ストア 屏風浦店
京急ストア 富岡店
京急ストア 能見台店
京急ストア 久里浜店
京急ストア 野比店
京急ストア 浦賀店
京急ストア 芦名店
京急ファーブ 湘南池上店
京急ストア 三浦海岸店
京急ストア 新川崎店
京急ストア 葉山店
ヨコサン 鶴見店
ヨコサン 鶴見本町通店
ヨコサン 磯子岡村店
ヨコサン 磯子丸山店
よこさんスーパー 追浜店
ヨコサン 武山店
ヨコサン ハイランド店
ヨコサン 上町店
よこさんスーパー 船越店
よこさんスーパー 天神店
ヨコサン 北久里浜店
ヨコサン 新久里浜店
(株)よこさんスーパー 三崎東岡店
ヨコサン 三浦海岸駅前店





今日は、ママの誕生日。


ママがいたから、ゆりかもまおも生まれてきました。

ゆりかとまおが生まれてきてくれたことで、僕はパパ料理研究家になりました。

とっても大切な日。


去年は、お姉ちゃんが闘病しながらも、力づよい絵や文章をスケッチブックに書いてくれました。

ママだけでなく、お友だちの誕生日も全部覚えて、お手紙を書いて渡していたゆりか。

きっと、どんなプレゼントをママにあげようか天国で考えているでしょうね。


今夜は、まおと一緒に、バースデーケーキを手作りします。

ロウソクをたてて吹き消すとき、お姉ちゃんもいっしょに火を揺らしてね。


ゆりかにありがとう。

まおにありがとう。

そして、ママへ、

誕生日おめでとう。


これからも、ずっとずっと、いつまでも、みんないっしょだよ。



<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月6日(木)「朝活!オカネをかけずに”オモイ”をかける共感PR」講座@渋谷

12月9日(日)労組団体様向けパパ子料理教室/アイランド主催クリスマスパーティーイベント ビストロパパ出演

12月10日(月)ソフトバンク かんたんフォー 収録

12月12日(水)ゆりかの日

12月15日(土)パパ料理教室@荒川区

12月16日(日)TOKYO FM コラボ企画 DOCOMO Love Family パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト 当日



クリスマスキャンペーン2012

Xmas Campaign 2012 12.1-12.25

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一澤信三郎帆布コラボエプロン・前掛け・トートバッグ

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自分へのご褒美に、クリスマスプレゼントに、ビストロパパになるために。

子どもたちが、楽しんで子手伝いするために。


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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
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November 29, 2012

月刊料理情報誌おあじはいかが2012年12月号乾しいたけ1・2・3 ビストロパパ掲載|毎日小学生新聞の撮影終了後はガールズトークで

乾しいたけ123レシピb

月刊料理情報誌 おあじはいかが 2012年12月号

乾しいたけ1・2・3 ビストロパパ掲載

書店では販売されておらず、近くのスーパーで配布されているようです。

他にも、シンプルだけど作りやすいレシピがいっぱい掲載されていて、かなりお得な冊子です。


おあじはいかが12月号b

乾しいたけって、すごいんですよ。

大きくって立派な、日本産原木乾しいたけ。

日本産 原木乾しいたけをすすめる会のホームページより。

「乾しいたけは保存食でありますが、乾かすことでうまみや栄養価、機能性成分が一層増すという意味があります。乾しいたけのうまみはグルタミン酸などのアミノ酸としいたけ特有のグアニル酸という成分でできています。グアニル酸はかつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本の三大うま味成分といわれており、使用しない手はないだろうと思われます。また、乾しいたけにはビタミンD、食物繊維、カリウム、エリタデニン、レンチナンなどの成分が含まれており、そのヘルシーパワーが期待されています。」

乾物は、栄養価も高く、体にも優しい。そして美味しい。

体にいいものは、美味しいと思うのですよ。

つくづく。

小学校のころ嫌いだったしいたけが、今はすっかり好きになっていたりします。

大人が美味しく食べていれば、子どもたちもしらずと、そうなってくれると思います。

パパ料理研究家 滝村雅晴



昨日は、毎日小学生新聞の撮影。

12月から来年3月まで、4品作りました。

マオ助が。

「パパめざそうビストロキッズ」の連載は、マオ助が主役なのです。

たっぷり作りました。

急成長していますね。

最後は、記者の方と作ったケーキを食べながらガールズトーク。

最近の給食事情などについて。

撮影後のお茶b

毎月第4日曜日に、毎日小学生新聞で掲載されています。

ちなみに、毎月第3日曜日の同じ紙面の連載は、あの「かこさとし」大先生です。

からすのパンやさん (かこさとしおはなしのほん (7))からすのパンやさん (かこさとしおはなしのほん (7))
著者:加古 里子
販売元:偕成社
(1973-09)
販売元:Amazon.co.jp

ゆりかもマオ助も大好きだった、かこさとし先生の絵本。

いつか会えるといいなぁ。



料理アシスタント12月10日(月)&ビストロパパ・サポーター募集中

来たれ!Team Bistro Papa へ

詳細はこちら!

11月30日(金)〆切りです!

*多くの男女パパママからメール頂いています!

 「パパ料理」「思いやり料理」の力で、世の中を変えて行きましょう!



<直近のメディア/イベントスケジュール>

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

12月2日(日)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江戸川|「休日パパごはんの日」

12月6日(木)「朝活!オカネをかけずに”オモイ”をかける共感PR」講座@渋谷

12月9日(日)労組団体様向けパパ子料理教室/アイランド主催クリスマスパーティーイベント ビストロパパ出演

12月10日(月)ソフトバンク かんたんフォー 収録

12月12日(水)ゆりかの日

12月15日(土)パパ料理教室@荒川区

12月16日(日)TOKYO FM コラボ企画 DOCOMO Love Family パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト 当日



一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT


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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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November 28, 2012

2013年1月20日(日)は新宿!パパ子料理教室in東京ガス新宿ショールーム「パパごはんの日」クッキングライブ2013

パパ料理教室新宿滝村雅晴

「パパごはんの日」クッキングライブ2013

パパ子料理教室 in 東京ガス新宿ショールーム料理教室

2013年1月20日(日)11:00~13:30

応募〆切り 12月15日(土)


都内、新宿でも2013年は、パパ子料理教室行います。

新しくリニューアルした、新宿ショールームはとっても綺麗!

そして、18組36名のパパ子が集まるから、それはそれは壮観です。


たくさんのパパ仲間と一緒に、家族のために作るパパ料理を創りましょう!

子どもと作るって、とっても楽しいですよ!

4歳以上から参加できます。楽しみですね。


まだまだ、ママからの申込で参加のパパが7割ぐらい。

どんどん、皆さんのお家のパパをお子さんと一緒に送り込んであげてください!


新宿でのパパ子料理教室の詳細/お申込みはこちらから。


パパ料理研究家 滝村雅晴



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11月30日(金)〆切りです!

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<直近のメディア/イベントスケジュール>

11月28日(水)毎日小学生新聞 撮影

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

12月2日(日)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江戸川|「休日パパごはんの日」

12月6日(木)「朝活!オカネをかけずに”オモイ”をかける共感PR」講座@渋谷



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いざ埼玉!パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド大宮2013年1月19日(土)開催

パパ料理教室大宮滝村雅晴

「パパごはんの日」クッキングライブ2013

パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド大宮

2013年1月19日(土)10:30~13:00

12月15日(土)申込〆切り


2013年は、埼玉県に行きます!

2月16日は浦和にもいきますし、さいたまでのパパ料理教室が増える年ですね。

是非ご参加ください!

詳細は、東京ガスキッチンライド大宮のページをご覧ください!*詳細はこちら

パパ料理研究家 滝村雅晴



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11月28日(水)毎日小学生新聞 撮影

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

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November 27, 2012

12月2日(日)は「休日パパごはんの日」。クリスマスに作りたい鶏もも肉のガーリックソテーにチャレンジ!

パパごはん1212休日
第29回パパごはんの日

2012年12月2日(日)は、休日パパごはんの日

お題は「鶏もも肉のガーリックソテー」

毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」


いつもの鶏もも肉も、

ひと工夫するだけで、

とってもステキなディナーに。

もうすぐクリスマス。

パパ料理の出番です。

鶏もも肉のガーリックソテー


★パパレシピ(2〜3人分)
材料:
鶏もも肉(1枚)
ピュアオリーブオイル(大1)
にんにく(1かけ)
塩(少々)
粗引きこしょう(少々)
白ワイン(大2)

作り方:
1・鶏もも肉に、裏表包丁で筋をいれ、塩、粗引きこしょうを裏表ぬりつける。

 2・フライパンに、オリーブオイルと、つぶしたにんにくを加えて中火で香りたったら取り出し、1の肉の皮面を下に、強めの中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを振って、フライパンを同時に前後にゆすり焼いたら蓋をして弱火で5〜7分ほど蒸し焼きにする。その後5分ほど火をとめて寝かせる。

3・2のチキンを取り出して、1.5〜2センチ幅にきり皿に盛りつけ、上から肉汁をかけ、取り出したにんにくをのせて出来上がり。*写真のチキンの上にのせているのは、ローズマリーです。一緒に炒めるとなお美味しい。

アト辛大人味:
・赤ワインと一緒に。

子手伝い:
・鶏もも肉に、塩、粗挽きこしょうをかける。


鶏もも肉をちょいとオシャレに作ってたべるならこれ。

おいしいよ。

クリスマスも近いし、是非一度チャレンジしてください。

パパ料理研究家 滝村雅晴



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11月30日(金)〆切りです!



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12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

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November 25, 2012

毎日小学生新聞連載「パパとめざそうビストロキッズ」11月25日(日)掲載|料理アシスタント12月10日(月)&ビストロパパ・サポーター募集11月30日(金)まで

パパと目指そうビストロキッズb

毎日小学生新聞 毎月第4日曜日連載

2012年11月25日(日)掲載

パパとめざそうビストロキッズ


秋鮭のムニエルを、マオ助が作りました。

今日の、パパ料理教室でパパにも伝えましたが、これからの時代は、パパが「包丁」や「火」の使い方を子どもたちに教えてほしい。

そして、パパ流の「生きる方法」を伝えていってほしいなと思います。


ゆりかまおパパb

この連載の一番嬉しいところが、

ゆりかお姉ちゃんとマオ助と僕の3人が、一緒に紙面でお仕事しているところ。

みんなで「パパ料理」「子料理」「思いやり料理」を伝え続けていきます。

パパは料理長b

そして、今回の「パパは料理長」がこちら。

山下パパが、ゆうと君と見事にニンニクチャーハンを作ります。

ママのために、男同士キッチンで共同作業。

こんなファミリーがたくさん増えますように。

毎日小学生新聞b

で、すっかり愛読紙になった「毎日小学生新聞」。

読み応え抜群です。

パパ料理研究家 滝村雅晴



本日の港区立男女共同参画センターリーブラでの、パパ料理教室にご参加いただいた皆様、誠にありがとうございます。

皆さんに「パパ料理」という魔法をお伝えしました。

この魔法は、すぐに使わないと呪文を忘れてしまいます。

何度も家族のために使って、初めて自分のものになります。

そして、いつしか絶対に忘れない家族や仲間を笑顔にする魔法を永遠に手に入れることができます。

まずは次の休みから。

楽しんでやってみてください。



料理アシスタント12月10日(月)&ビストロパパ・サポーター募集中

来たれ!Team Bistro Papa へ

詳細はこちら!

応募いただいている皆さまありがとうございます!

まだ募集しています。

いったんアシスタント、サポーターともに、11月30日でいったん〆切らせていただきます。

そして、Team Bistro Papaで一堂にあえる機会を作りたいと思っています。

どうぞよろしくお願い致します。



<直近のメディア/イベントスケジュール>

11月25日(日)パパ料理教室@港区リーブラ|毎日小学生新聞連載掲載日

11月28日(水)毎日小学生新聞 撮影

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

12月2日(日)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江戸川

12月6日(木)「朝活!オカネをかけずに”オモイ”をかける共感PR」講座@渋谷



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November 22, 2012

<募集>料理アシスタント12月10日(月)およびサポーター募集のお知らせ11月30日〆切|株式会社ビストロパパ

ビストロパパb

株式会社ビストロパパ Bistro Papa Inc.

Team Bistro Papa 

アシスタントおよびサポーター募集のお知らせ

*2012年11月26日11時現在 内容加筆しています。
*一旦、11月30日(金)で〆切らせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。



株式会社ビストロパパでは、パパ料理研究家 滝村雅晴のアシスタントを募集します。

まずは、12月10日(月)の動画撮影のアシスタント業務のみですが、今後依頼が増えることもあります。
都度都合がつくような方で、お手伝いいただける方は、下記よく読んでいただいてお問い合わせ下さい。

「パパ料理」「思いやり料理」を応援し、広げたいと思って頂いている方。

これから、料理研究家/フードコーディネイターを目指す、料理教室をしたい、ビストロパパを応援したい方大歓迎です。

下記概要をご覧いただき、ご興味ある方は、ビストロパパ社の代表メールより、直接お問い合わせください。

アシスタント、サポーターともに、男女パパママ関係ございません。熱い思いと笑顔は必要です!



◆◆募集の業務内容◆◆

1)自宅キッチンスタジオにおける撮影補助業務

撮影風景b

*今回の具体的なアシスタントのお仕事は1)のみです。12月10月(月)にお手伝いいただける方を募集します。


2)料理教室/イベントの運営補助業務

パパ子キッチン杉並


3)Web・Facebook・Twitter等「パパ料理」の普及活動

Twitterビストロパパ




◆◆アシスタント募集◆◆
業務概要:
1)
・食材の買い出し
・キッチンにおける料理の下ごしらえ
・調理/補助調理
・洗いもの/片づけ
・撤収作業
・ちょっとしたフードコーディネイト

2)
・食材の買い出し(先方主催のイベントは特にない場合がほとんどです)
・料理教室準備
・調理補助
・洗いもの/片づけ
・撤収作業


場所:
1)
・川崎市内小田急沿線自宅キッチンスタジオ
*お問い合わせいただいた方にお伝えします。

2)
・関東周辺および全国の料理教室/イベント会場で

3)
・それぞれの方の自宅で



給与:
1)2)とも業務内容に応じた日給or時給
時給/1,000円(交通費支給)

必要スキル:
・PCのメールのやりとりができる
・簡単な料理ができる
・人の動きをみて先の行動が判断できる人
・洗いものが得意な方
・料理がある程度得意な方

必要マインド:
・笑顔である人
・感謝できる人
・挨拶できる人
・人を喜ばせることが好きな人
・料理好きな人
・食べるのがすきな人
・学びたい人
・お金を稼ぐのではなく経験を得たいと思っている人

アシスタント希望日:
1)
・12月10日(月)AM10:00~20:00を予定
・動画の撮影です
・民放の女子アナウンサーがこられて撮影を行います。
・アシスタントの動画露出はありません。

2)
*今回はございません


募集人数:
・若干名
*12月10日(月)は1名のみです。

応募方法:
下記明記頂き、ビストロパパ社のinfo@で始まる代表メールアドレス宛てに送信ください。

<応募ジャンル>
1)自宅キッチンスタジオにおける撮影補助業務 (  )

2)料理教室/イベントの運営補助業務(  )

3)Web・Facebook・Twitter等「パパ料理」の普及活動(  )

*希望されるものに( ○ ) をつけてください。


<活動可能日>
月(午前/午後/夜)
火(午前/午後/夜)
水(午前/午後/夜)
木(午前/午後/夜)
金(午前/午後/夜)
土(午前/午後/夜)
日(午前/午後/夜)
*主にアシスタント可能なものを残してください
*その時間帯が可能/NGな場合の条件があれば加筆ください


<氏名>

<ふりがな>

<年齢>

<生年月日>

<性別>

<住所>

<電話番号>

<メールアドレス>

<略歴(出身/卒業学校/職歴等)>

<ご家族(お子さんなどいらっしゃれば、男女/年齢など>

<ブログ/Twitter/Facebookアドレス>

<料理歴>

<志望動機/やりたいこと>

<ビストロパパはいつから知っていたか>

<質問(あれば)>

<バストアップの写真添付>

*代表メールアドレスは、ビストロパパ社のホームページでご確認ください。

*まずは気軽に、ご質問だけでも結構です。

*応募頂きいた後に、こちらからお願いするかご連絡をさせていただきます。



◆◆サポーター募集◆◆

*主に
2)料理教室/イベントのおける運営補助業務後に講師なども
3)Web・Facebook・Twitter等「パパ料理」の普及活動

のサポーター募集です。

・料理教室やイベントにおいて、パパ料理教室や、パパ子料理教室のアシスタントを希望される方にお手伝いしてもらう業務です。

・その他に、料理イベントなど一緒に手伝いたい、盛り上げたいという方に、サポーターとして、同じビストロパパのチームの仲間になってもらいたいと思います。

・ともに「パパ料理」の普及活動を、イベント/ブログ/企画/Facebook等でやってもらえる方を募集します。

・サポーターの方には、僕が講師を務めたりイベントを開催する時に手伝ってもらえそうな案件があれば、こちらから声をかけます。

・もちろんイベント日程はオープンにしているので、声かけていただいてもかまいません。

・パパと子どもの料理教室などは、とてもとても、楽しいです。

・料理のアシスタントを勤めていただいた方は、今後僕が講師ができない案件など、ビストロパパ社等から「パパ料理教室講師」業務をお願いすることがあります。

・その後は、僕がやったようなパパ料理教室講師として、パパ料理普及のために活動してもらいたいと思っています。

・活動の場は、自宅で子どもたちに教えてもいいし、パパを読んでもいいし、地元のPTAで企画をして、自治体の調理室を借りて、パパ料理教室を開いて啓蒙してもいいし。

・その際に、ビストロパパで使っているレシピや、食材リスト作成表など、ノウハウはすべてご提供します。

・これらは、「仕事」としてではなく、「サポーター」ということで報酬等は発生しません。

・本当に仕事としてお願いしたい案件は、最初からその条件を提示してご依頼、相談します。

・共に、Team Bistro Papa として「パパ料理」を文化にしていきましょう!

・できる範囲で、やりたいことだけをしてもらうもので、義務もないし、強制もしません。

・個人的に、皆さんの仕事や社会活動、ミッション/ビジョンづくりの相談/カウンセリング等はいつでも力にならせていただきます。

・定期的に「Team Bistro Papa」で集まったり、イベントもしたいですね。

ご希望の方は、下記書いてメールを送ってください。

どうぞよろしくお願い致します。

*急ですが、11月25日(日)の港区リーブラでのパパ料理教室は、サポーターで入りたい方いらっしゃったら

*この Team Bistro Papa サポーターの仕組み等は、今後進化させていき、世の中の家族を笑顔にする活動をしていきたいと思います。


応募方法:
下記明記頂き、ビストロパパ社のinfo@で始まる代表メールアドレス宛てに送信ください。

<応募ジャンル>

1)自宅キッチンスタジオにおける撮影補助業務 (  )

2)料理教室/イベントの運営補助業務(  )

3)Web・Facebook・Twitter等「パパ料理」の普及活動(  )

*希望されるものに( ○ ) をつけてください。

<活動可能日>
月(午前/午後/夜)
火(午前/午後/夜)
水(午前/午後/夜)
木(午前/午後/夜)
金(午前/午後/夜)
土(午前/午後/夜)
日(午前/午後/夜)
*主にアシスタント可能なものを残してください
*その時間帯が可能/NGな場合の条件があれば加筆ください


<氏名>

<ふりがな>

<年齢>

<生年月日>

<性別>

<住所>

<電話番号>

<メールアドレス>

<略歴(出身/卒業学校/職歴等)>

<ご家族(お子さんなどいらっしゃれば、男女/年齢など>

<料理歴>

<志望動機/Team Bistro Papaでやりたいこと>

<ビストロパパはいつから知っていたか>

<質問(あれば)>

<バストアップの写真添付>

*代表メールアドレスは、ビストロパパ社のホームページでご確認ください。

*すでに僕と面識のある皆さんは、まずは気軽に、ご質問、問い合わせだけでも結構ですよ(特にファザーリング・ジャパンのメンバーのみなさま)

*サポーターTeam Bistro Papaメンバーに関しては、面識ない方もいらっしゃるかと思いますので、一応選考はさせていただきますので、あらかじめご了承ください。



<直近のメディア/イベントスケジュール>

11月22日(木)食品メーカー撮影

11月24日(土)TOKYO FM DOCOMO Love Family 出演/毎日小学生新聞連載掲載

11月25日(日)パパ料理教室@港区リーブラ

11月28日(水)毎日小学生新聞 撮影

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

12月2日(日)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江戸川

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「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
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November 20, 2012

11月21日(水)は平日パパごはんの日。お題は鮭おにぎり|「ミッション・アウト」から「ビジョン・イン」の時代へ

2012年11月平日パパごはんの日

第28回パパごはんの日

2012年11月21日(水)は「平日パパごはんの日」

お題は「鮭おにぎり」

毎月第3水曜日は平日パパごはんの日です。


鮭を焼いて、炊き立てのごはんと一緒に混ぜて、軽く塩を手につけて握ってのりをまく。

おいしいのなんの。

しゃけおにぎり

我が家の大好物。

家族4個分の鮭のおにぎり。

いままでも、これからも。

ずっと4個。

みんないっしょに、いただきます。


パパ料理研究家 滝村雅晴



これからのマーケティングについて、あるMLでメッセージを出したので、ブログでも書いておきます。


物が何もない時代は、「プロダクト・アウト」な時代でした。

技術や、新商品をどんどん市場に投入することで消費される時代。



次に、物があふれだすと、より顧客の声を聞いて商品を作るようになり、

「マーケット・イン」な時代になりました。


それによって、消費者は、

「とにかく安く!」

「とにかく早く!」

「とにかく便利に!」

「とにかく美味しく!」

など、好き勝手にどんどん主張を行い、それに迎合するように、企業は顧客の声やニーズを取り入れて、


「なんでかわからないけれど安い・・・」

「腐らない・・・」

「100円・・・」

「甘くて甘くて甘くておいしい・・・」


など、食の世界でも、消費者ニーズ先行型で、どんどん商品が産み出されてきています。


その結果どうなったか。

皆が健康になったでしょうか。

心が豊かになったでしょうか。

自然が豊かになったでしょうか。


その瞬間瞬間は、消費者が満足したり、満たされたとしても、それを繰り返すことで、その先に何があるかまでは、企業は伝えてくれていません。

目先の消費者ニーズだけとらえても、未来はありません。

それは、企業も消費者も。


それぞれの企業や機関、団体、個人が、確固たる「思い」をもって、その先にあるビジョンを打ち出す「商品」や「サービス」が必要だと思います。

それは、すぐに市場もなければニーズもないかもしれません。

でも、未来のため、子どもたちのためになる為のメッセージを訴え続け、新しいマーケットを創造するのが、僕たち大人の仕事だと思っています。


「パパ料理」はまさにそうです。


今は、自らのぶれない志を、世の中に伝え市場を作るマーケティング、

「ミッション・アウト」の時代だと思っています。


その「ミッション・アウト」することで、時代を動かす。

そこで新たな顧客ニーズが生まれてくる。


それを一緒になって想像し、 消費者の思いを

「ビジョン・イン」して、具体的なサービスや商品、文化を作るのです。 


僕は、志を顧客と共にすることで産み出される「ビジョン」を、企業や団体、個人がカタチにできると思っています。

ビストロパパ社は、「パパ料理」のミッションをアウトすることで、パパ、ママ、子どもたちと一緒にビジョンをカタチにしていきます。


「パパが料理することで、家族が笑顔になる」


そう確信したから、僕はビストロパパ社を起業して「パパが料理を日常する世の中づくり」をしています。

目の前にニーズがあったわけではありません。

思いを伝えることで、ニーズを創造するのです。

そしてその先に、本当に世の中に必要なものになれば、流行りすたりではなく、きちんと「文化」として根ずくのです。

僕は時間をかけてでも、子どもたちの未来のために「文化」を作りたいのです。


「ミッション・アウト」から「ビジョン・イン」する時代へ。

滝村雅晴



<直近のメディア/イベントスケジュール>

NHK Eテレ まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道 〜離乳食編〜講師出演 
2012年11月19日(月)〜(木)15:30~15:35(再放送)

11月21日(水)子育てパパ交流会@旗の台BAL cero でパパ料理作り/平日パパごはんの日

11月22日(木)食品メーカー撮影

11月24日(土)TOKYO FM DOCOMO Love Family 出演/毎日小学生新聞連載掲載

11月25日(日)パパ料理教室@港区リーブラ

11月28日(水)毎日小学生新聞 撮影

12月1日(土)パパ料理教室@戸塚区

12月2日(日)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江戸川



一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT


コラボトートブログ画像ブログ記事用20120912

Bistro Papa Online Shop



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



新商品!パパが買い物したくなるトートバッグDEBUT
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ

ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
Mサイズ × 8カラー 
Sサイズ × 8カラー  

Papa Cooking! Family Smiling!!

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November 15, 2012

朝活で学ぼう!オカネをかけない「オモイ」をかける共感PR戦略講座@lightningspot渋谷12月6日(木)AM7:00~9:00

bistropapa_logo_label

朝活で学ぼう!

オカネをかけない「オモイ」をかける共感PR戦略 講座

〜ミッション・ビジョン編〜@lightningspot渋谷

2012年12月6日(木)AM7:00~9:00


共感PR講座を、早朝7時から渋谷で行います。

朝の仕事前に、出社前に、新しい時間の使い方のチャレンジに、ユニークな仲間もたくさん集まります。

どうぞよろしくお願い致します。

株式会社ビストロパパ 滝村雅晴


以下概要です。



渋谷駅徒歩5分のワーキングスペースlightningspotで定期的に開催している「朝活IT」のスピンアウト版!ightningspotでは、各カテゴリの最新を知る実績のあるプロフェッショナルをお呼びして、基本〜最新、各オリジナリティある手法を学べる朝活勉強会を随時開催してます。

今回は「PR」について。

------
IT・コンテンツのスクール、大学、大学院を運営するデジタルハリウッドの創立から14年間勤め、広報PRに従事した後、日本で唯一のパパ料理研究家として株式会社ビストロパパを設立した、滝村雅晴さんに

・ひとりで起業
・独立をしている
・これから起業
・独立をしようとしている
・フリーランスで仕事をしているけどもっと仕事がほしい
・個人事業主・企業を設立し積極的に情報発信したい
・メディアに自分の商品やサービス
・自分を取り上げてもらいたい・お金をかけずにPRしたい
・どうやって情報発信したらいいかわからない
・もう少しでカタチになりそうなサービスやビジネスがある

な人を対象に


・「お金」をかけずに「思い」をかける共感PRの方法
・「PR」と「広告」の違い
・「たった一人」で始めてもPRできる理由と方法
・2ワード・オンリー1戦略について
・夢PR戦略と共感PR戦略の違いについて
・PRするために必要な「ミッション」「志」の整理の仕方
・PRするために必要な「ビジョン」の作り方
・メディア露出実績の具体例と取り上げられ方やきかっけ
・PR力を高めるためにこれから始めること、続けること

などを中心に、「朝活で学ぼう!オカネをかけない、'オモイ'をかける共感PR戦略<ミッション・ビジョン編>として、レクチャーしてもらいます。

----------

日程:2012年12月6日(木)

時間:7時半〜9時(8時半から質疑、個別相談) 
  
人数:20名程度(30名まで受付)

費用:2千円(19時までのスペース利用・コーヒー付帯)

講師:滝村雅晴 株式会社ビストロパパ代表取締役|パパ料理研究家|「パパごはんの日」プロジェクト代表

---------

詳細/申込は、Facebookページから。

どうぞよろしくお願い致します。

何かご質問等ありましたら、株式会社ビストロパパの代表メールアドレスに直接お問い合わせください。



神のみぞしる。

まってるよ。



<直近のメディア/イベントスケジュール>

NHK Eテレ まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道 〜離乳食編〜講師出演 
2012年11月12日(月)〜(木)10:55~11:00
2012年11月19日(月)〜(木)15:30~15:35(再放送)

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り


11月16日(金)AERA with Baby 取材

11月18日(日)パパ子料理教室@愛知県小牧市

11月21日(水)子育てパパ交流会@旗の台BAL cero でパパ料理作り/平日パパごはんの日

11月24日(土)TOKYO FM DOCOMO Love Family 出演



今日は、赤いトートバッグでお出かけでした。

一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT


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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
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November 13, 2012

鍋焼きうどん・冷凍めんのキンレイ「男の冷凍庫×パパ料理研究家 滝村雅晴」いざ!という日の男のレシピ毎週連載スタート! 

キンレイ男の冷凍庫ビストロパパ滝村雅晴

鍋焼きうどん・冷凍めんのキンレイ

男の冷凍庫 × パパ料理研究家 滝村雅晴 

いざ!という日の男のレシピ 毎週連載スタート!


妻の里帰り出産時に、お世話になりすぎていました。

しばらく実家に帰っていたので、家には僕ひとり。

ほぼ日付が変わってから自宅につく生活の中で、あったかい鍋焼きうどんは最高でした。


そんなキンレイさんの鍋焼きうどんや冷凍麺商品に、「プラス食材」を足して、その時に必要な「一品」に仕上げる企画。

「TPO料理」をお伝えします。

11月9日(金)から毎週金曜日更新で10回続きます。


第1回目は「休日のブランチめし」


いざ!という時に、男が誰かのために作ってあげる世の中づくりを、この連載を通して応援します。

「キンレイ 男の冷凍庫」Facebookページも、あわせてご覧ください。


ひとりだったり、単身赴任で、料理にまで手が回らないけど、お家で食べたい!

方にもぴったりレシピ。

夜中にコンビニでも買える食材をできるだけ選んで紹介しています。


お楽しみに。

パパ料理研究家 滝村雅晴



昨日は、ゆりかの日にたくさんのお友だちが来てくれました。

とてもとても楽しかったです。

ゆりかの書いた手紙にある大好きなフレーズ

「きょういい日だね。」

でした。

ありがとうございました。




<直近のメディア/イベントスケジュール>

NHK Eテレ まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道 〜離乳食編〜講師出演 
2012年11月12日(月)〜(木)10:55~11:00
2012年11月19日(月)〜(木)15:30~15:35(再放送)

11月12日(月)J:COMチャンネル11ch午後0:30〜1:30/J:COMチャンネルHD 10ch午後4:00〜5:00放送 ステキ+Life ビストロパパ出演

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り


11月16日(金)AERA with Baby 取材

11月18日(日)パパ子料理教室@愛知県小牧市

11月21日(水)子育てパパ交流会@旗の台BAL cero でパパ料理作り/平日パパごはんの日



今日は、赤いトートバッグでお出かけ。

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一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
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November 12, 2012

NHK Eテレ まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道!〜離乳食編〜講師 パパ料理研究家 滝村雅晴2012年11月12日(月)〜(木)10:55~11:00放送(再放送翌週)

照英のナイスパパへの道まいにちスクスク滝村雅晴

NHK Eテレ(教育)

まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道!〜離乳食編〜

講師 パパ料理研究家 滝村雅晴

2012年11月12日(月)〜(木)10:55~11:00

2012年11月19日(月)〜(木)15:30~15:35(再放送)


大人ごはんを作ったついでに作る離乳食を、僕が照英さんに教えています。

(月) 離乳食初期

(火) 離乳食中期

(水) 離乳食後期

(木) 離乳食完了期

と、毎日たった5分見るだけで、明日からあなたもビストロパパに!


パパによるパパのための離乳食番組。

ママが産後の子育ての大変な時期に、パパ料理始めるのが一番。

この番組をきっかけに、大人も赤ちゃんも喜ぶごはんを作ってみてください。


パパ料理研究家 滝村雅晴





<直近のメディア/イベントスケジュール>

NHK Eテレ まいにちスクスク 照英のナイスパパへの道 〜離乳食編〜講師出演 
2012年11月12日(月)〜(木)10:55~11:00
2012年11月19日(月)〜(木)15:30~15:35(再放送)

11月12日(月)J:COMチャンネル11ch午後0:30〜1:30/J:COMチャンネルHD 10ch午後4:00〜5:00放送 ステキ+Life ビストロパパ出演

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り

11月18日(日)パパ子料理教室@愛知県小牧市

11月21日(水)子育てパパ交流会@旗の台BAL cero でパパ料理作り/平日パパごはんの日



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November 08, 2012

J:COMチャンネル ステキ+Life ビストロパパ出演2012年11月12日(月)

ステキ+Life

2012年11月12日(月) ステキ+Life ビストロパパ出演

J:COMチャンネル11ch 午後0:30〜1:30

J:COMチャンネルHD 10ch午後4:00〜5:00放送 


今年3月12日に放送されてからの2度目の出演。

パパ向けおススメキッチンアイテムや、冬のおススメレシピ、「殿様囲む子手伝い」「いつも笑顔さ子買い物」など、パパが子どもたちと楽しくできる料理法などお話させていただきました。

Jcomキレイプラスライフb

収録後の記念撮影。

阿部哲子さん(元日本テレビアナウンサー)右/菊井彰子さん(MCのアシスタントさん)左に囲まれての収録。

なかなかセンターでの記念写真は、おっさん顔になりますね。

ん〜、ますますオヤジに似てきたような。。。

せっかくパーマかけたのに、ワックスつけすぎて薄毛な雰囲気で写ってるのがとっても残念なのですが、そんな面白ヘアーもご一緒にご覧ください。

パパ料理研究家 滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

11月10日(土)パパ子料理教室@杉並

11月11日(日)パパ料理講演@青森県つがる市

11月12日(月)J:COMチャンネル11ch午後0:30〜1:30/J:COMチャンネルHD 10ch午後4:00〜5:00放送 ステキ+Life ビストロパパ出演

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り

11月18日(日)パパ子料理教室@愛知県小牧市

11月21日(水)子育てパパ交流会@旗の台BAL cero でパパ料理作り



昨日の収録は、空色のトートバッグを紹介してきましたよ!

一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
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October 31, 2012

2012年11月4日(日)は「休日パパごはんの日」お題は「さつまいもの炊き込みごはん」すぐ作ろう!

201211

第27回パパごはんの日

2012年11月4日(日)は「休日パパごはんの日」

お題は「さつまいもの炊き込みごはん」

そして、

子どもがさつまいもを掘ってきたら「さつまいもごはんを作ろう」作戦

実施中です。


すぐに作るほうがいいです。

今週の日曜日待たなくてもいいです。

なぜなら、子どもの振返り話がちゃんと話せるのは、その日限り。

次の日は、次の日で、新たなワールドがあるので、1日前の出来事なんて、遠い遠い昔の話ですから。


で、このレシピ、先日紹介したところなので、そちらをご覧ください


アルミホイルに包んで、グリルで焼いた「焼き芋」もかなりいけています。

今の子は、スナック菓子などをいっぱい食べているので、「ふかし芋」のおやつはかえって新鮮で、取り合いになるかもしれませんね。

マオ助も、朝食で焼き芋を少し切ってお皿にのせたら、それだけ食べて学校に行きました。。。

他も食べてよ。。。


全国のさつまいもを手にいれた皆さま。

今週末は、「さつまいもごはん」ですよ。

で、作ったらまたFacebookの「パパごはんの日」ページに気軽に投稿してください!

全国の料理パパから、応援メッセージや、ねぎらいのことばがかけられて、俄然モチベーションがあがりますから。


パパ料理研究家 滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月31日(水)TOKYO FM DOCOMO Love Family×ビストロパパ「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」参加募集締め切り

11月2日(金)お取り寄せの達人審査会

11月4日(日)「休日パパごはんの日」さつまいもごはん作戦決行日|TBSラジオ「食卓応援隊」ビストロパパ出演

11月10日(土)パパ子料理教室@杉並

11月11日(日)パパ料理講演@青森県つがる市

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り

11月18日(日)パパ子料理教室@愛知県小牧市



今日は、赤のトートバッグで打ち合わせにでかけます。

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October 28, 2012

毎日小学生新聞連載「パパとめざそうビストロキッズ」10月28日(日)掲載

パパとめざそうビストロキッズb

毎日小学生新聞 毎月第4日曜日連載

パパとめざそうビストロキッズ

2012年10月28日(日)掲載


今月も掲載されました。

あっ、後ろの戸棚の扉が思いっきりあいてる。。。

毎日小学生新聞b

毎日小学生新聞の毎月連載。

パパとめざそうビストロキッズ (2)b

マオ助が、主役で料理を作ります。

パパはアシスタント。

そんな家庭をたくさん増やしたい。

ビストロパパの思いです。

小森パパb

毎月、「パパは料理長」では、お家で子どもたちと一緒に料理を作るパパの様子を紹介。

自慢の一品ではなく、日々のごはんで何度も作る、将来の「オヤジの味」候補の料理がエピソード付きで登場。

みんなのお家にもありますよね。

パパの味。

まだかなーb

さて、紙面には今回も、ゆりかお姉ちゃんのイラストが載っています。

本当はこの絵に「まだかな〜」という言葉を、ゆりかが書き添えていました。

「まだかな〜」

しっかり見守れば、必ず芽はでてくるよね。

いつもお姉ちゃんありがとう。

しっかりお空から、家族を見ていてね。

パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴



今日は、ゆりかお姉ちゃんのお寺さんのお部屋の場所の引っ越しでした。

ちょっと大きな場所へと移動。

いろんなものを綺麗に並べることができました。

先週に引き続き2週連続のお墓参り。

お家にもようやく、お姉ちゃんの部屋ができました。

日に何度も何度もお線香をあげています。

ゆりかお姉ちゃんと向き合って、話をしている時間がとても落ち着きます。


こうして毎日がとんでもなく大切で、大事に過ごそうと思えているのも、ゆりかのおかげ。

すべてに感謝。

すべてにありがとう。




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10月28日(日)毎日小学生新聞 パパとめざそうビストロキッズ連載掲載

10月31日(水)TOKYO FM DOCOMO Love Family×ビストロパパ「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」参加募集締め切り

11月3日(日)「休日パパごはんの日」さつまいもごはん作戦決行日

11月15日(木) 12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in江戸川申込〆切り



今日は、空色のトートバッグでお出かけでした。

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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
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October 27, 2012

今度は江戸川!2012年12月2日(日)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室11月15日〆切り

寒天ゼリータワーb

「パパごはんの日」クッキングライブ2012

パパ子料理教室inキッチンランド江戸川

2012年12月2日(日)10:30~13:00

募集〆切り11月15日(木)まで

パパ子料理教室江戸川


お待たせしました!「パパごはんの日」パパ子料理教室の募集が始まりました!

12月は江戸川です。

料理する機会も増える12月、このタイミングで是非パパ子で料理スキルをあげましょう!

写真は、前回盛り上がった、完全ゼリータワー!

大、と小サイズ作って重ね合わせます!

子どもたち大喜び!

土鍋かまどさんb

土鍋でごはん炊いて、

炊き込みご飯b

これが美味しいのです。

グリル焼b

パパが病みつきになるのが、このグリル焼き。

ほんとうに皮がパリッとしていて、中の鶏肉がジューシー!

ビール飲めないのが残念・・・

お家で復習すること間違いなしです!

パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴



■主催:東京ガス

■共催:「パパごはんの日」プロジェクト

■協力:株式会社ビストロパパ NPO法人ファザーリング・ジャパン

■内容紹介:
毎月第1日曜日は家族のためにパパがごはんをつくる「休日パパごはんの日」!

日本で唯一の「パパ料理研究家」滝村雅晴講師による、パパのための料理教室を開催します。

「パパごはん」の基本は、準備から後片付けまでこなし、特別な時だけではなく日常的な家庭料理として、家族のためにパパが腕をふるうこと。

パパがつくると、家族の笑顔が増えます♪

とっておきのレシピで「パパごはん」デビューしてみませんか?

■開催日時: 2012年12月2日(日)10:30〜13:00

■場所:東京ガスキッチンランド江戸川  地図はこちら
(住所:〒134-0013江戸川区江戸川6-18-4 最寄駅:東西線 葛西駅 都バス錦糸町・平井駅行き  三角下車徒歩1分(バス約10分) 都営新宿線 船堀駅 都バス葛西駅行き 三角下車徒歩1分(バス約10分))

■講師:
滝村雅晴(パパ料理研究家/株式会社ビストロパパ代表取締役/「パパごはんの日」プロジェクト代表/エコ・クッキングナビゲーター)

■メニュー:
・土鍋で炊く帆立ときのこの炊き込みごはん
・皮がカリっ!中はジューシー!鶏のグリル焼き
・季節のフルーツたっぷり寒天ゼリー

■対象:親子(父親と子ども限定) 4歳〜小学6年生の子どもとその父親2人1組

■定員:9組18名

■受講料:3,000円(税込)

■申込締切日:2012年11月15日(水)

■申込方法:
東京ガス キッチンランドホームページよりお申込みください。 東京ガスキッチンランド江戸川 パパ子料理教室の申込はこちら

■お問合先:
東京ガス キッチンランド江戸川 〒134-0013 江戸川区江戸川6-18-4  TEL:03-3689-4268  
※電話受付時間:9:00〜17:00(スタッフ不在の場合は留守番電話にて対応)  
※定休日:月曜日・その他教室休業日




<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月28日(日)毎日小学生新聞 パパとめざそうビストロキッズ連載掲載

10月31日(水)TOKYO FM DOCOMO Love Family×ビストロパパ「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」参加募集締め切り

11月3日(日)「休日パパごはんの日」さつまいもごはん作戦決行日



毎日仕事に買い物に、使ってますよ!

もう3色もおろしてしまって・・・

今は、仕事カバンとして、エプロンと同じ赤を使っています。


一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT


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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
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Mサイズ × 8カラー 
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October 22, 2012

TOKYO FM DOCOMO Love Family×ビストロパパコラボ企画「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」参加パパ募集開始!10/31(水)〆切

docomoLoveFamily×ビストロパパ

TOKYO FM DOCOMO Love Family × ビストロパパ

コラボ 企画「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」

参加パパ募集開始!10月31日〆切り


2012年10月20日(土)の放送で発表しました、

TOKYO FM DOCOMO Love Family × ビストロパパ(上記写真紹介ページ)が、番組ブログで紹介されています。

皆さまと一緒に、楽しいクリスマスを過ごせればと思います。

パパの申込み、またママからのパパ推薦申込も大歓迎!

僕が、パパたちにクリスマススペシャル料理を指導し、当日一緒に料理を作ります。

そして、ママと子どもたちをもてなします。

もちろんジョージも一緒です!

Big Love Familyで、忘れらないクリスマスを一緒に!


以下、番組ブログからの紹介です。

ご応募お待ちしております!



TOKYO FMビストロパパ

*上記番組出演時の詳細ホームページはこちら

パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト開催いたします!

今年のクリスマス、家族にスペシャルなひと時を届けたい!

そんなパパ!一緒にクリスマスパーティを作りませんか?

「DOCOMO LOVE Family」とパパ料理研究家・滝村雅晴さんが家族で素敵なクリスマスを過ごすためにガッチリコラボレート!

普段はあまり料理をしないパパたちが滝村雅晴さんの指導の元、クリスマスメニューに挑戦!

手作りで素敵なクリスマスパーティを開催して家族をびっくりさせるとともに最高の笑顔にさせてあげましょう!

司会:ジョージ・ウィリアムズパーティ

日時:12月16日(日) 17時30分START!

会場:都内某所

募集締め切り:10月31日(水)

パーティではパパたちが特訓の末に作った愛情たっぷりの料理はもちろん!

ゲストミュージシャンによるクリスマスライブも企画中!

さらには!ジョージサンタから素敵なプレゼントも待ってるかも!?


【応募要項】

「パパだけで作るクリスマスパーティプロジェクト」への参加を希望される方は以下の内容を明記して番組FacebookページHPからメッセージを送ってください!

1・お名前
2・年齢
3・家族構成(家族の年齢も)
4・連絡先(できれば携帯電話番号)
5・メールアドレス(PC・携帯)
6・料理歴(普段どのくらい料理をするか)
7・応募した動機・意気込み
8・番組の感想
9・緊急連絡先(ママの携帯番号など)
10・Facebookアカウントの有無 ♪♪

たくさんのお父さんの参加、お待ちしております♪♪



番組あげてのクリスマスパーティー!これは楽しみです!

一緒に料理するのを楽しみにしています。

パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月25日(木)子育てフリーマガジンmiku連載撮影

10月28日(日)毎日小学生新聞 パパとめざそうビストロキッズ連載掲載



一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

コラボトートブログ画像ブログ記事用20120912

Bistro Papa Online Shop



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



新商品!パパが買い物したくなるトートバッグDEBUT
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ

ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
Mサイズ × 8カラー 
Sサイズ × 8カラー  

Papa Cooking! Family Smiling!!

Bistro Papa Onlin Shop


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October 17, 2012

2012年10月20日(土)AM8:00~8:55 TOKYO FM docomo Love Family ビストロパパ スタジオ生出演

ドコモラブファミリー

TOKYO FM  docomo Love Family

2012年10月20日(土)AM8:00~8:55

ビストロパパ スタジオ生出演


ジョージ・ウィリアムズさんとの楽しいトーク。

今回出演3回目です。

TOKYO FM

さて、どんなお話が出てくるか。

土曜日の朝は、TOKYO FMで!


パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴



本日こっそり、イクメン飲み会企画Barでパパ料理作って出します

場所は旗の台。

こっそり参加したい人は、個別にメール、メッセージくださいな。

19時〜22時ぐらいまではいる予定です!




<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月17日(水)「平日パパごはんの日」&イクメン飲み会withビストロパパ旗の台

10月20日(土)TOKYO FM docomo Love Family ビストロパパ スタジオ生出演



一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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October 10, 2012

TBSラジオ JA全農プレゼンツ 田中雄介の食卓応援隊2012年11月4日(日)&11日(日)ビストロパパゲスト出演

TBSラジオビストロパパb

TBSラジオ JA全農プレゼンツ 田中雄介の食卓応援隊

2012年11月4日(日)&11日(日)ビストロパパ ゲスト出演

■放送時間
TBS 17:00-17:30
ABC 12:00-12:30
RKB 11:30-12:00

食卓応援隊


写真は、フリーアナウンサーの田中雄介さんと、TBSの木村郁美アナウンサー。

男性の本音と女性の本音がわかる楽しい収録でした。

収録後に、歴代のゲストが書いていらっしゃる番組フラッグにサインをさせていただきました。

ビストロパパサインb

田中さん、木村さん、滝村の3人で「パパ料理」と「男の料理」の違いについての楽しい会話から、僕を食の世界に導いてくれた「食の恩人」でもある、長女優梨香の話まで話をさせていただきました。

おそらく公共の電波で、優梨香が小さな魔法使いとなった話をするのは初めてになると思います。

しっかり、優梨香に教えてもらったこと、気づかせてもらったことを含め、「パパ料理」の本質である、「思いやり料理」と「思いやり社会」作りのために、前に進んでいきます。

エリアそれぞれで聴いていただけます。

少し先になりますが、どうぞよろしくお願い致します。

パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴




一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

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<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月12日(金) ゆりかの日

10月17日(水)「平日パパごはんの日」&イクメン飲み会withビストロパパ旗の台

10月20日(土)TOKYO FM docomo Love Familly ビストロパパ スタジオ生出演



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



新商品!パパが買い物したくなるトートバッグDEBUT
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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
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October 04, 2012

特集 パ料理研究家・滝村雅晴の家族の笑顔がごちそう!ハッピー香る、パパキッチン 京阪鉄道・京阪不動産 ローズメイト会報誌SYUJYU-趣住-2012年10月号掲載

京阪不動産・京阪電車趣住ビストロパパ掲載b

京阪鉄道・京阪不動産 ローズメイト会報誌

SYUJYU - 趣 住 - 2012年10月号 

Vol.53 街と住まいと暮らしが輝く

特集 パパ料理研究家・滝村雅晴さんの

家族の笑顔がごちそう!ハッピー香る、パパキッチン


京阪鉄道、京阪不動産の会報誌にビストロパパ登場です。

マオ助と、妻も後ろ姿で登場。


単なるレシピ紹介ではなく、パパのためのライフスタイル提案。料理を通したパパへのメッセージが掲載されています。

趣住ビストロパパb

この写真のどこかに、お姉ちゃんも写っている気がします。

マオ助b

マオ助のいい表情を撮っていただきました。

ビストロパパ滝村雅晴b

僕のプロフィール写真。このしぐさものすごいしてると思います。

よく撮って、これ選んでもらったなと思います。

梅しょうがチャーハン

作った料理は、どれも作って絶対美味しいパパ料理。

しかもほんとうに綺麗に写真とってもらってます。

自分で作った料理の写真みておいしそうと思いますから。

ハンバーグb

子手伝いしているマオ助の表情もばっちり。

パスタb

定番はトマトソースパスタですよね。

何度食べてもおいしい。

お弁当b

秋の行楽シーズンにはお弁当もってお出かけ。

滝村家は、ずっと4人家族。

だから、おにぎりも4個。卵焼きも4切れ。

これは変わりません。


パパ料理の思いb

みんなが誰かのために料理を作る

パパ料理に家族への愛情と夢を込めて。

ビストロパパとマオ助2b

料理って楽しいね!

これからも一緒に作ろうね。


Webにも掲載されていますが、紙でみる味わいは格別です。

会員登録すると手元に届くようです。

>京阪不動産・京阪電車およびスタッフのみなさま

ありがとうございました。


パパ料理研究家 滝村雅晴



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パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

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<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月4日(木) TBSラジオ収録@赤坂

10月7日(日) 「休日パパごはんの日」



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「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
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October 03, 2012

「パパごはんの日」1周年 2012年10月7日(日)は、休日パパごはんの日 お題は「きのこの炊き込みごはん」第25回パパごはんの日

1210休日パパごはん

「パパごはんの日」1周年 第25回パパごはんの日

2012年10月7日(日)は、休日パパごはんの日

お題は「きのこの炊き込みごはん」

毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」


昨年の立ち上げから「パパごはんの日」プロジェクトも1年を迎えました。

世の中のお父さんが、日常のごはんをつくる世の中にするためのプロジェクト。

そのために、まずは「パパごはんの日」にパパがごはんを作らないと。

これからもしっかりやっていきます。

そして、今週の日曜日は「休日パパごはんの日」


秋はやっぱり炊き込みごはん。

土鍋炊きがおススメですよ。

きのこの炊き込みごはん


★ パパレシピ(6人分)
材料:
米(3合)
水(3合 540CC)
しめじ(1パック)
舞茸(1パック)
生姜(2枚 スライス)
大葉(10枚)

 A
 薄口しょうゆ(大さじ1)
 酒(大さじ3)
 塩(小さじ1.5) 
 昆布(1枚)

バター
黒七味

作り方:
1・米を洗い、30分ほど浸しておく。しめじ、舞茸はいしづきを切って手でばらばらに。大葉は丸めて千切りに。生姜は千切り。

2・鍋に、米、水、Aを加えて混ぜ合せたら、しょうが、舞茸、しめじ、昆布を乗せ蓋をし強火にかける。沸騰したら弱火にして13分。火を止めて蒸らして15分で出来上がり。千切りにした大葉と一緒に底からしゃもじでかきまぜる。

3・茶碗にもったら、小鍋にバターを入れ弱火で溶かし、軽くかけて食べる。

アト辛大人味:・溶かしバターをかける/黒七味をかける

子手伝い:
・米をとぐ/しめじ、舞茸をばらす/炊き立てをのぞく/バターをかける


東京ガスさんとのパパ子料理教室では、毎月参加するパパ子ファミリーが、確実にパパごはんを作り、何か意識が変わって日々生活に取り入れていかれていると思います。

パパごはんで家族が笑顔になる。

間違いありません。

かけがえのない一家団らんのパパごはんを、毎日大切にしていきましょう。


「パパごはんの日」プロジェクト代表 
滝村雅晴




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パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

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<直近のメディア/イベントスケジュール>

10月4日(木) TBSラジオ収録@赤坂

10月7日(日) 「休日パパごはんの日」



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
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September 28, 2012

「パパごはんの日」パパ子料理教室名物 寒天ゼリータワー|まずは大阪に出発。夜は京都でパパ会。

寒天ゼリータワーb

「パパごはんの日」パパ子料理教室名物 寒天ゼリータワー

子どもたちに大うけ。

大小サイズの違うカップで、寒天ゼリーを作ります。

ひとつぷるんと、上手に取り出したら、もう1つ。

パパゼリーの上に、子ゼリーがのっかれば、ほうら、みごとな「寒天ゼリータワー」のできあがり!

調子にのってこの日、4つ積み上げましたよ。


子どものテンションがあがる瞬間、一緒に大人もあがると、こんなに楽しい時間はありません。

パパが料理を学び、子どもたちは料理や食べる楽しさを学ぶ。

それが、「パパ子料理教室」。



ただいま、東京ガスさん初め、全国からお声かけていただき、講演も含めて駆け回っております。

ご縁がございましたら、お気軽にビストロパパ社までご連絡ください。

パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴



さて、今日はもうすぐ京都に出発!

先に大阪で2件アポがあるので打ち合わせ終了後、東華菜館で「パパ会」の実施。

明日29日(土)は京都市上京区で講演です。

お時間ありましたら是非お越しください!



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<直近のメディア/イベントスケジュール>

9月28日(金) 京都入り

9月29日(土) 講演@京都市上京区

9月30日(日) パパ料理教室@静岡市

10月2日(火) 民家バー@赤坂 19:00〜 ビストロパパ料理参加!

10月3日(水) 情報誌撮影

10月7日(日) 「休日パパごはんの日」



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September 25, 2012

ビストロパパの子手伝いクッキング マオ助編最終回 子どもと私が育つ!楽しむ!育児情報誌miku[ミク秋号]

ビストロパパの子手伝いクッキング10b

子どもと私が育つ!楽しむ!育児情報誌

miku  no.30  [ ミク 秋号 ]

ビストロパパの子手伝いクッキング vol.10

マオ助編 最終回

miku秋号b

年4回発行で10回ですから、2年半続けてきたのですね。

その間に、パパの料理事情も大分かわったのではないでしょうか。


今回は、マオ助が登場する子手伝い最終回。

炊き込みごはんを、僕に作ってくれました。


実は炊き込みごはん、材料をそろえて鍋に、分量をしっかり計って入れたら火にかけるだけの簡単料理。

我が家の働き者、伊賀焼の土鍋「かまどさん」がこの日も大活躍。

アップb

マオ助がよそってくれてパパにどうぞ。

どうぞの炊き込みごはん。

うれしいね。


パパが料理作って、子どもを巻きこむ。

子どもは自然と料理を手伝い、作れるようになる。

以外とパパがいないときに、料理したくなるみたいね。

なんとなくわかる気も。

マオ助、連載の子手伝いお疲れ様でした!


次回からは新企画でビストロパパシリーズスタート。

僕の連載以外も、毎回全力投球で中味充実のmiku。

今回のスペシャルインタビューは、くわばたりえさん


子育て世代は手にいれたほうがいいですよ。

無料ですから。

設置場所情報、および設置希望の方は、発行元のブライトウェイさんまで

即対応していただけますよ。

パパ料理研究家 ビストロパパ滝村雅晴



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<直近のメディア/イベントスケジュール>

9月29日(土) 講演@京都市上京区

9月30日(日) パパ料理教室@静岡市

10月3日(水) 情報誌撮影

10月7日(日) 「休日パパごはんの日」



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

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September 23, 2012

毎日小学生新聞 毎月第4日曜日連載「パパとめざそうビストロキッズ」9月23日(日)掲載&パパは料理長

パパと目指そうビストロキッズ9月b

毎日小学生新聞 毎月第4日曜日連載

パパとめざそうビストロキッズ 9月23日(日)掲載


毎月の毎日小学生新聞の連載。

季節がら、お月見だんごに挑戦。

パパとめざそうビストロキッズb

みたらしが面倒であれば、あんこや、きなこと砂糖で味付けはOK。

もちもと美味しいだんご。

お彼岸すぎると、急に涼しくなるもんですね。

パパは料理長b

今月の「パパは料理長」は、娘さんが誕生日の日に取材だった亀山パパ。

パパ子で立つキッチンの写真いいですね。

大好きなショットです。

もっともっと全国のキッチンで、パパ子でたつ機会を増やさないと。

毎日小学生新聞b

パパ料理研究家 滝村雅晴



マオ助のピアノの発表会無事終了。

ママとの連弾もばっちり!

お越しいただいた皆様、ありがとうございました!



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September 22, 2012

60名ビッグファミリーへの食事作りと食べ納め FJツアー合宿2012 9月16日(日)夜&17日(月)朝最終日

ビストロパパ×田中ひげパパb

60名ビッグファミリーへの食事作りと食べ納め

FJツアー合宿2012 9月16日(日)夜&17日(月)朝最終日


すべての料理を作り終え、きっちり厨房を綺麗にした後、今回のツアーの成功を喜びがっちり握手。

前入り含め3泊4日の厨房を共にした、敬愛する田中ひげパパと。

二人の笑顔が、どんな合宿だったか物語っているよう。


少し振返り、16日(日)夜のメニュー


ひじきとツナの炊き込みごはん
中華粥(田中パパ仕込み)
豚バラとかぼちゃとおくらの夏野菜煮物
こんにゃくとなすの煮物
鶏と青梗菜のにんにくカレー炒め
具だくさん味噌汁
八ヶ岳高原野菜サラダ
田中パパ仕込みのサングリア
そんな感じ。
コンニャクとなすの煮物b

なすとこんにゃくの煮物。

メインだった豚バラとかぼちゃの夏野菜煮物の写真は撮り忘れ・・・

みんなの記憶に残っていればいいや。
外の雰囲気b

こんな感じで、みんなで外で食べました。

バーベキューするのではなく、外で和食ごはんを食べます。

ライブの雰囲気b

テーブルの上にずらりと並べて、夜もバイキング形式。


炊き込みごはんb

メインが、2升炊いた「ひじきとツナの炊き込みごはん」

料理はすべて味付けは僕がしますが、下ごしらえはツアーに参加するパパや学生たちが協力してくれて、一気に仕上がります。

毎度ですが、ものすごいチームワークでした。


野外ライブb

恒例のライブ。

子どもたちと一緒に歌います。

もちろん「パパごはんの歌」が森林の中に響きわたりました。

食後は、部屋に戻ってデザートタイム。

カラーみたらし団子b

村上パパが密かに仕込んでいた、カラーだんご。

すごいでしょ。この色。

ケーキb

女子チームは、村上パパのサポートで、ケーキを仕込んでいました。

ケーキ2b

毎年、ツアーの日が誕生日になる、かなちゃんにハッピーバースデーの歌がプレゼント。

カラーだんごb

デザートがでると、すぐに子どもたちが群がります。

そしてこの日の夜は、みんなのお待ちかね、名古屋からかけつけた、横井パパによる、横井寿司が回転!

プロの技で握り寿司が次々に登場。

このあたり、食べる、飲む、しゃべることに終始。

写真ゼロ・・・

横井さん失礼しました・・・

そして、パパたちと熱く語り合って気がつけば夜中の2時30分!?

明日の朝食の仕込みをさっとしてすぐさま寝て・・・

翌朝6時起床。

みんなの朝食を準備。

朝食b

最後の朝食は前の番の残りに、

納豆や、豆腐、温野菜に加えて、

パスタb

写真奥が、ツナ入り出汁オムレツと、手前がベーコンとズッキーニのレモンかけパスタ。

タサ木b

みんなで片づけして、お別れ会で歌を歌って、感想を述べて、最後にみんなが書いた記念の旗と一緒に記念撮影。

作りも作った3泊4日でした。

あーたのしかった。

おまけ。

高原カレーb

15日(土)の昼に作った高原野菜カレー。

これも美味かった。

というわけで、かなり駆け足で作った料理ばかりを紹介したレポートですが、これだけ作ってもまた作りにいきたいぐらい、

「誰かのためにつくる料理」ほど楽しいものはありません。

そして、

「作って食べてもらえる相手がいる喜び、奇跡」

を感じたツアーでした。


パパ料理スピリッツを共有したパパたちが、自宅で外でその思いを続け、伝えてくれるでしょう。

ビッグファミリーに心から感謝。

そして、ツアーに一緒にきてくれたママとマオにありがとう。

来年もまたみんなで集まりましょう。

パパ料理研究家 滝村雅晴



明日はマオ助のピアノの発表会。

ママとの連弾も。

頑張ってね!



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9月29日(土) 講演@京都市上京区



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ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
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子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
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September 21, 2012

トッピング13種類×たれ2種類大流しそうめん大会in 清里 竹早山荘 FJツアー合宿2012 9月16日(日)昼

流しそうめん1b

流しそうめん大会 in 清里 竹早山荘

FJツアー合宿2012 9月16日(日)昼


今年もたくさん流しました。

そうめんを差し入れていただいた村上パパ、ありがとうございます!

流すものと、たれと、トッピング。

これがそうめんを美味しく食べる3点セット。

<そうめんセット>
タレ:
豆腐だれ(めんつゆ+水+白ゴマ+絹豆腐)
トマトだれ(めんつゆ+水+塩+トマトざく切り+ゴマ油+白ゴマ)

トッピング:
のり
おくら
梅肉
青しそ
ネギ
生卵
とろろ
白ゴマ
レモン
三つ葉
みょうが
わさび
豆板醤

流したもの:
そうめん
うどん
ぶどう
細長くきったちくわ


具b

それぞれ、好きな「たれ」×「トッピング」で無限にそうめんを楽しめます。

トマトだれb

もはや、FJツアーの流しそうめんにはなくてはならない、「トマトだれ」。

お家でもどうぞ!

豆腐だれb

手前が豆腐たれ。

今年のおススメは、

トマトだれ × 豆板醤 × レモン 

のトッピング。

これ抜群です。

いっぱいとったところb

いっぱいとってるね〜

流しそうめん2b

男子も夢中。

なぜか子どもは男の子が多いFJツアー。

流しそうめん中b

マオ助を含む貴重な女の子は、しっかり女子チームで仲良くやっていました。

よかったよかった。

そうめんパパb

無事、みんな美味しく食べられたようです。

60名もの流しそうめんを成功させるには、時間との勝負。

流しそうめんの環境を整えるチーム。

そうめんを流すチーム。

器など食べる環境を準備するチーム。

たれ、トッピングをしこむチーム。

ひたすらゆでるチーム。

できたそうめんを運ぶチーム。

などなど、パパと学生たちの見事なチームワークで、ママや子どもたちの笑顔をゲットできました。

休憩b

一仕事終えて、晩ごはんの仕込みまで少し休憩。

テラスからの空の眺めは格別です。

テラスから覗くb

さて、晩ごはんも、美味しいもんつくるよ〜


パパ料理研究家 滝村雅晴





一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ

パパが買物したくなるバッグ The Papa Tote DEBUT

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<直近のメディア/イベントスケジュール>

9月19日(水) 平日パパごはんの日

9月22日(土) 「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江東

9月29日(土) 講演@京都市上京区



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



新商品!パパが買い物したくなるトートバッグDEBUT
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ

ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
Mサイズ × 8カラー 
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September 20, 2012

60名用の朝のお惣菜バイキングin竹早山荘FJツアー合宿2012 9月16日(日)朝食

お惣菜バイキングb

60名用の朝のお惣菜バイキング in 竹早山荘

FJツアー合宿2012 9月16日(日)朝食


前日にかなり仕込んでいましたので、10合=1升ごはんを炊き、味噌汁をあたため、卵焼きを焼いたぐらいで、十分だったでしょうか。

朝は、お惣菜バイキングでした。

ごぼうと大根の味噌汁
ガス鍋でたく2升のごはん
こんにゃくの煮物
ほうれん草のおひたし
小松菜のおひたし
八ヶ岳高原の冷やしプチトマト
二日煮込んだ角煮
もちごめシュウマイ
手作りのりの佃煮
手作りえのきの佃煮
おかか
きゅうりの浅漬け
出汁巻き玉子
おくら納豆
のり

こんなメニュー。

大鍋味噌汁b

大鍋の味噌汁。

ごぼうとカボチャがいい味だしています。

味噌汁b

これが日本の朝。

もちごめシュウマイ (2)b

蒸しあがった、もちごめシュウマイ。

角煮2b

角煮もいい味でてきました。

2日目は、青梗菜を投入。

出汁巻き玉子と厨房b

出汁巻きたまごと厨房。

玉子焼き器で、7回焼きあげました。

なめたけb

ちょっと写真ぶれていますが、お姉ちゃんが大好きだったえのきの佃煮。

優しい味です。

田中パパb

朝の戦いの合間に、朝食をとる田中ひげパパ。


あさの戯れb

田崎パパに遊んでもらっているマオ助。

毛布かぶっているので、本人は見えません。

テラスb

テラスからの眺めも食事も最高。

60名を超えるビックファミリーに食べてもらうために作るパパ料理がさらに美味しくなります。

FJツアーひとコマ

みんなが食べ終わり、全員が山登りと、ハイキングに向かった後の風景。

奥で昼の流しそうめん、夜ごはん、翌朝の朝食の買い出しを考えるビストロパパと、ツアー全体のプランを再確認している総隊長であるオギノパパ。

田中ひげパパのカメラより。


さて、もう一仕事しますか。

パパ料理研究家 滝村雅晴



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September 19, 2012

9月19日(水)は平日パパごはんの日 お題は「えのきの豚バラにく巻き焼き」第23回 パパごはんの日

201209平日パパごはん

第23回 パパごはんの日

9月19日(水)は平日パパごはんの日

お題は「えのきの豚バラにく巻き焼き」



何個でも入る肉巻焼き。

かなりうまい。


★パパレシピ(3人分)
材料:
豚バラ肉(6枚)
えのき(1/4束)
塩(適量)
粗挽きこしょう(適量)
オリーブオイル(大さじ1)

作り方:
1・えのきを少量の小房にわけいしづきを切り、豚ばら肉を長いままくるくると巻いて包んでいく。

2・フライパンに油をひき中火にかけ、1の材料を並べる。片面がやけたら裏返し肉全体の焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

アト辛おとな味:
・黒七味 子手伝い:・くるくる巻く

子料理:ビストロキッズ度☆
・簡単!是非チャレンジ!

豚肉のえのき巻き


一緒に子手伝い。

パパが焼いて食卓に。

ひとり何個か決めないと、パパの分はなくなるかも。

でも、味見で食べてるから大丈夫。


さて、今晩は早く帰って平日パパごはん。

パパ料理研究家 滝村雅晴



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September 18, 2012

麻婆豆腐in清里竹早山荘FJツアー合宿2012 ミッションは60名分のごはんをパパ料理で作れ!

麻婆豆腐b

麻婆豆腐 in 清里竹早山荘

ファザーリング・ジャパンツアー合宿2012 9月15日(土)レポート


すでに現地からブログアップしていましたが、改めまして。

ファザーリング・ジャパンツアー合宿2012とは・・・


僕が会員になっている「笑っている父親」を増やす社会ミッションを持つNPO法人ファザーリング・ジャパンのツアー合宿。

パパ達が6月ぐらいから集まって企画し、パパ達が運営し、ママ、子どもたちを喜ばせるためのツアーのこと。

2008年9月に1回目がスタートし、今年は5回目。

僕は初年度と2009年の2回厨房を担当していました。

2010年は、仕事と別の用事で不参加。

2011年は、優梨香の病気で不参加。

3年ぶりのツアー合宿。


僕とママとマオ助と、小さな魔法使いのお姉ちゃんと参加。

ツアー自体は9月15日(土)〜17日(月)までの2泊3日。

我が家は仕事を調整して前入り。

14日(金)の夕方に自宅を出発、一路清里は竹早山荘へ。

早めの出発は、まったく渋滞もなく最高のドライブ。


偶然、厨房を共にする前入りの田中パパと長坂ICそばのスーパーオギノで合流。

その日の晩ごはんと翌日朝、昼の食材を調達。


写真は、15日(土)晩ごはんの麻婆豆腐。


60名を超えるパパ、ママ、子どもたち、学生が集まりました。


<FJツアー合宿2012 9月15日(土)夜メニュー>
麻婆豆腐 おとなバージョン&子どもバージョン
シュウマイ
もち米シュウマイ
中華風豆腐サラダ
中華風玉子スープ
豚の角煮と煮卵
ガス鍋で炊いたふっくら美味しい1升ごはん×2回転

と、見事に中華で攻めました。

中華サラダb

中華風豆腐サラダ

いつも時間に人数分そろえるのに夢中で、写真を撮る暇がありません。

厨房が落ち着いたところで、食堂に行くと、ボウルいっぱいのサラダもこんな感じに。


角煮b

前日から煮込んだ豚の角煮

からし醤油で食べるのが最高。

思いっきり生姜と八角がきいています。


シュウマイb

しゅうまい

あんつつみb

厨房で楽しくみんなでつつみます。

もちごめシュウマイb

もち米しゅうまいも準備。

村上パパのケーキb

村上パパが家で焼いたケーキを差し入れ。

あっという間になくなりました。

おいしかった!


厨房b

ツアーの食事を支えてくれる頼もしい厨房。

プロの環境をすべて自由に使うことができるから、60名でも70名分でも作ることができます。

もちろん使いこなせるパパ料理人たちがいてこそですが。

厨房入口に、マオ助が作ってくれた魔除け(勝手にそう思っていました)が。

まおの魔除けb

おかげで厨房では大きな怪我もなく、美味しいごはんを創ることができました。

みんなでお腹いっぱいになったら、芝生の広場に移動しての大花火大会。

焚火あり、テント村ありの外でのお楽しみが盛りだくさん。

すべての明かりが消えたら、空は満天の星空です。

花火

好きなだけ花火を楽しみます。

夏の思い出

みんな夢中。

真央花火

もちろんマオ助も。

今年は、花火楽しめたね。


さて、料理班はこれから翌日朝ごはんの仕込みの時間。

これが楽しいひと時なんです。


パパ料理を愛する漢が厨房で腕をふるう2泊3日をレポートしていきます。

パパ料理研究家 滝村雅晴



一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグ 若草|wakakusa

一澤信三郎帆布コラボトートバッグ若草b

550コラボトート若草サイズ


この色は男女兼用で使えますね。

とても優しい色です。

買物が楽しくなります。

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September 17, 2012

みんなで包むしゅうまい。無事FJツアー60名合宿「清里竹早山荘」から帰ってきました。

シュウマイb

しゅうまい in 清里FJツアー合宿 


あんをつくって、みんなで包みました。

しゅうまい2b

全部で200個。

ペイント中b

記念の旗をつくっているところ。



本日17時に、FJツアー2012 清里竹早山荘合宿から無事帰宅しました。

詳しいレポートは明日から書いていきたいと思います。

料理作ってくれたパパ、学生のみんな、

食べてくれたみんな、

ありがとう!


パパ料理研究家 滝村雅晴


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September 16, 2012

豚ばらブロックとなすのパスタ|清里に風船の小さな魔法使い登場

豚なすパスタb

豚ばらブロックとなすのパスタ

inFJツアー合宿 清里竹早山荘


余っている食材を活用して清里の朝食で一品。

濃厚で美味でした。


バケットb

バケットのチーズ&マヨネーズトーストは僕好みの味付け。


小さな魔法使いin竹早山荘b

田崎パパが作ってくれたバルーンアート。

小さな魔法使いが、風船になって登場でsう。

ありがとうございます。


総勢60名。

朝ごはん作って、昼は流しソーメンして、夜は和食コース。

これからまた仕込み始めます。


パパ料理研究家 滝村雅晴 


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September 15, 2012

サーモンとサラミのカルパッチョinFJツアー合宿清里。60名分をパパ料理で作り続けます。

FJツアー前入りb

サーモンとサラミのカルパッチョ in FJツアー合宿

清里 竹早山荘 前夜祭



9月14日(金)前入りで清里に。

写真は、前夜祭の晩餐でカルパッチョ。

怒涛の厨房ウォーズがはじまります。

60名分、朝昼晩パパ料理をパパ仲間と作り続けます!

清里2b

朝はテラスで食事。

清里1b
 
マオ助の散歩。

仲間が続々と集まってきています。

さて、今から晩ごはんの仕込み。

今日は中華です。

豚の角煮

しゅうまい

中華スープ

中華サラダ

麻婆豆腐

など。

パパ料理研究家 滝村雅晴

 


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September 12, 2012

2012.9.12 DEBUT一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボトートバッグThePapaTote 6colors

コラボトートブログ画像ブログ記事用20120912

一澤信三郎帆布×ビストロパパ コラボトートバッグ

The Papa Tote 6colors

空|若草|菜の花|桜|赤|紺

2012.9.12 DEBUT

Bistro Papa Online Shop


家族を笑顔にし、パパが買物に行きたくなるトートバッグ

 一澤信三郎帆布×BistroPapa The Papa Tote

Bistro Papa Online Shop限定で発売開始

  パパの料理を通して家庭の幸せを創造する事業を行う株式会社ビストロパパ(本社:東京都港区 代表取締役/パパ料理研究家 滝村雅晴 以下BP社)は、京都東山で行列が絶えない人気のカバン屋で有名な株式会社一澤信三郎帆布とのコラボトートバッグを、BP社が運営するBistro Papa Online Shop(ビストロパパ・オンラインショップ/ http://shop.bistropapa.jp/ )限定で、2012年9月12日(水)より販売いたします。

  一澤信三郎帆布社とのコラボ商品は、エプロン、前掛けに続く第3弾。初めに作ったのが「料理したくなるエプロン」。いつも食べるごはんをパパが作るようになるためのエプロンを作りました。今では全国でたくさんのお父さんがコラボエプロンを着て料理しています。今回のトートバッグのカラーは、今までのエプロンにはなかった新色も含め、空、若草、菜の花、桜、赤、紺の6色。サイズは買い出しにいってしっかり入るサイズに。主にインターネットや携帯サイトで販売します。パパ料理・パパ買物の掟、パパ料理レシピ、小さい子どものお買い物「子買い物のススメ」等の付録つきです。

   料理には大きく3つの作業によって組み立てられています。それは「買物」「料理」「片付」です。

  今回発売する商品のテーマは「買物」。コンセプトは、「パパが買物したくなるバッグ」です。スーパーには、いろんな情報があります。パパの仕事やこれからの人生を刺激するものがたくさんあります。子どもの手を引いて、一緒に楽しく買物に行きたくなるお父さんを増やしたい。 そんな思いから、ずっと使い続けたくなる丈夫な帆布のコラボトートバッグが誕生しました。きっとこのトートが、たくさんの家族の思い出になる食材を運んでくれるでしょう。ビストロパパ社は、これからも家族のために料理をするパパをたくさん増やす商品をデビューさせ、世の中を笑顔にしていきます。

2012年9月12日
株式会社ビストロパパ
代表取締役
滝村雅晴



一澤信三郎帆布×BistoPapaコラボトートバッグ「The Papa Tote」

カラー:6色 空|若草|菜の花|桜|赤|紺 & 持ち手/内ポケット 薄茶

サイズ:1種類 たて30×よこ[上46/下37]×マチ9 (cm) 

仕様:「信三郎帆布」「Bistro Papa」ダブルタグネーム付き|内ポケット付き

価格:定価6,550円(税込6,878円)


550コラボトートバッグ空2

空|sora


550コラボトート若草

若草|wakakusa


コラボトート菜の花b

菜の花|nanohana


550トート桜

桜|sakura


550トート赤

赤|aka


550コラボトート紺

紺|kon


550コラボトート空サイズ

ネットでの買物が一般的になってはいますが、目の前の食材を地産地消で買うことはこれからも続き無くなりません。

たくさんのパパが、子どもたちと一緒に買物に行く世の中になりますように。



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September 05, 2012

2012年9月29日(土)京都市上京区主催講演「パパ料理研究家が語る子育てと地域のきずな」上京えんじぇる応援団すくすくステッカーで子育て支援事業記念シンポジウム

京都市上京区ビストロパパ滝村雅晴講演

京都市上京区役所 

上京区赤ちゃんお祝い訪問プロジェクト実行委員会主催

上京えんじぇる応援団すくすくステッカーで子育て支援事業記念シンポジウム

2012年9月29日(土)開場13:00 13:20〜16:30

@ホテルルビノ京都堀川2階加茂

参加:200名 無料(当日先着順)

<開催概要>
1・開会挨拶  豊田 博一(上京区長)           

2・第1部   

基調講演 (80分)  
テーマ「パパ料理研究家が語る子育てと地域のきずな」     
講演者 滝村 雅晴 氏 (パパ料理研究家)  

(趣旨)    
家族が笑顔になるために,家族のために料理を作ることから,パパ自身の世界が広がる。家族を通じて家族の友達が増え,日常の生活を営んでいる地域にパパも関わることで,子ども自身が「地域に守られている」と認識できる。   

3・第2部   

対談 (60分) 
テーマ 「子育て家庭が地域に求めていること」     
コーディネーター 西岡 正子 氏(佛教大学教授,ウィングス京都館長)  
対談者  
滝村 雅晴 氏        
藤本 明美 氏 (NPO法人京都子育て支援ネットワーク理事長)(趣旨) 
 仝渋綣匆颪砲ける地域の現状と子育て家庭の現状について(西岡氏)  
◆〇勸蕕堂板蹐必要としているもの(対談)              
 地域での子育て支援について(対談)             


4・会場との意見交換  (15分) 

5・まとめ 
コーディネーター 西岡氏 (20分)



地元の京都での講演。

日本女性会議きょうと、ウイングス京都での講演に続き3回目。

京都高島屋さんでのイベントもあったりと、何かと生まれ故郷で話ができるのはとてもうれしいことです。

これからもっと京都を応援することがたくさんあると思うし、できると思っています。


母校の同窓会も盛り上がっているし。

同級生も頑張っているし。

ずっとずっと力になりたいと思っています。


お近くの皆さま、懐かしい仲間たち、お時間ありましたらのぞきにきてください。

パパ料理研究家 滝村雅晴



今週の日曜日は、富士見市は鶴瀬でパパ料理教室です!
お近くの方是非!

目指せ!育メン!応援事業

 「パパといっしょに ごはんをつくろう」

日 時:9月9日(日)午前9時30分〜午後1時

場 所:鶴瀬西交流センター 調理室
講 師:滝村 雅晴氏(パパ料理研究家・ビストロパパ代表)
定 員:子どもとお父さん(15組30人)
参加費:1組500円
持ち物:エプロン、三角きん、タオル
保 育:あります
メニュー
☆ たっぷり野菜のミネストローネ
☆ ガーリックトースト
☆ 季節のフルーツ寒天ゼリー

※申込みは、8月20日(月)午前10時〜
申込み・問い合わせ:諏訪児童館 ☎049−255−6671
主 催:NPO法人ふじみっこ・夢みらい




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September 03, 2012

ベネッセたまごクラブ2012年9月号 たまごパパの俺たち妊夫組「パパ料理にチャレンジ2」妊婦の妻を笑顔にする愛情料理を作ろう!<後編>

俺たち妊夫組ビストロパパb

ベネッセ たまごクラブ 

2012年9月号

たまごパパの俺たち妊夫組

「パパ料理にチャレンジ2」

妊婦の妻を笑顔にする愛情料理を作ろう!<後編>

たまごクラブ 2012年 09月号たまごクラブ 2012年 09月号
販売元:ベネッセコーポレーション
(2012-08-11)
販売元:Amazon.co.jp
クチコミを見る


たまごクラブ2012年9月号b

7月15日発売8月号の<前編>に続く第二弾。

たまごクラブb

炊き込みごはんは、炊きあがりの味が毎回楽しみで、我が家でもよく作ります。

絶対、土鍋か厚底の鍋で炊いたほうがうまい。

美味しい料理を食べたら、必ず笑顔になります。

いつも笑顔の人は、美味しいごはんを食べているのでしょう。

おいしいごはんは、ひとりではなく、家族や友だち、恋人と食べるからそう思えるもの。


パパがママのために美味しい料理を作れば、ニコニコの赤ちゃんが産まれてくるでしょうね。

全国の妊婦&妊夫さんを心から応援しています。

産まれてくる、赤ちゃんをどうぞよろしくお願い致します。


パパ料理研究家 滝村雅晴




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August 30, 2012

9月2日(日)は「休日パパごはんの日」お題は「塩焼きそば」 第23回「パパごはんの日」

パパごはんレシピ1209休日


第23回「パパごはんの日」

9月2日(日)は「休日パパごはんの日」

お題は「塩焼きそば」

「パパごはんの日」プロジェクトの詳細はこちら


最近大好きな塩焼きそば。

ソースでも、しょうゆでも、あんかけでもなく、塩。

パパは黙って塩。

みんな喜んでくれるかな?

★ パパレシピ(3人分)
材料:
焼きそば生麺(3たま)
ピーマン(2個)
しめじ(1/2パック)
しいたけ(2個)
ネギ(1/2本)
キャベツ(葉4〜5枚ほど)
にんにく(1かけ)
塩(小さじ1/2〜)
粗挽きこしょう(少々)
中華風スープの素(小さじ2 *鶏ガラスープの素でも可)
酒(大さじ2)オリーブオイル(大さじ1.5)

作り方:
1・ピーマンは半分にきり種とへたをとって繊維に直角に薄切り。しめじはばらす。しいたけは薄切り。ネギは斜め切り。キャベツは4センチ幅ぐらいに切る。にんにくは薄切り。

2・フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ香りたったら強めの中火で白菜、しいたけ、しめじ、ピーマンを順に入れて炒め、塩、こしょうをふる。いったんボウルに取り出す。

3・2のフライパンのまま中火にかけ、ほぐしたそばの麺を敷き詰めて焼く。しっかり焼き色がつくぐらい菜箸でひっくり返しながら全体を焼く。

4・3のフライパンに、2のボウルの具を加えて、酒を加えてほぐすようにして炒め合わせる。中華風スープの素を加えて炒め、最後に塩、胡椒で味を調えて出来上がり。

アト辛おとな味:
・ラー油

子手伝い:
・しめじをばらす。

子料理:ビストロキッズ度☆☆
 ・食材、調味料とも多いのでパパのサポート付きで。


具は、ある食材で代用してください。

定番の豚肉を使っても、もちろん美味しい。

その場合は、最初に炒めてから野菜を加えてさらに炒めてください。

3玉ってすぐになくなるのですが、4玉にすると28センチのフライパンでも炒めにくい量になるんですよね。


足りないお家は2回転ですね。

手間がかかりますが、幸せな2回転です。

パパ料理研究家 滝村雅晴



料理を作ったら、「パパごはんの日」Facebookページに投稿!

全国のパパたちが、パパごはんをアップして、お互いに励ましあっています。

まずは「いいね!」

そして投稿を!




<直近のメディア/イベントスケジュール>

*一澤信三郎帆布×ビストロパパ コラボトートバッグ まもなくデビュー!*

8月30日(木) 新プロジェクトキックオフミーティング

9月1日(土) パパ子料理教室@静岡

9月2日(日) 休日パパごはんの日

9月4日(火) デジタルハリウッド新朝講座企画記者発表イベント@渋谷



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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。

「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン&コラボ前掛け
 
 
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン!
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron  
Mサイズ × 8カラー 
Sサイズ × 8カラー  

Papa Cooking! Family Smiling!!

Bistro Papa Onlin Shop


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August 29, 2012

デジタルハリウッドの朝学講座「ソーシャルメディア・セルフブランディングクラス」講師担当9/13木AM7:15~開講

ソーシャルメディア・セルフブランディング

デジタルハリウッドが"朝のマナビ"をスタート!

〜東京の朝、出勤前のアタマにちょうど良いマナビ〜

『Tokyo Morning Grow』開講

ソーシャルメディア・セルフブランディングクラス 

2012年9月13日(木)・20日(木)・17日(木)

AM7:15~8:15@渋谷beez(渋谷ヒカリエ隣)


◆説明会付き体験講座を開催◆

講師はパパ料理研究家・ビストロパパ滝村雅晴

日時:9月4日(火)7:30〜8:30

会場:デジタルハリウッド渋谷校

講座開講リリースおよび説明会付き体験講座詳細はこちら

デジタルハリウッド


*デジタルハリウッド株式会社ホームページTOP



以下、募集サイトより

■□■==================================================================

★ パパ料理研究家"滝村雅晴"が自分ブランディングの方法を指南! 

 ソーシャルメディア・セルフブランディングクラス

===============================================================■□■

 「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する、日本で唯一のパパ料理研究家の滝村雅晴先生の「Tokyo Morning Grow」。

この講座では、ビジネスでも普段の生活でも活用できるソーシャルメディアを通じて、自分を魅力的に伝える方法を、全3回で学びます。 ソーシャルメディアを武器にしながら、自分価値を高めましょう!

【教室】渋谷beez(渋谷ヒカリエ隣) http://beez-info.blogspot.jp/
【日程】9/13(木)から毎週木曜日 AM7:15〜8:15(全3回)
【講師】滝村 雅晴
【受講料】12,600円(税込):教材を既にご購入の方13,860円(税込):教材購入費含む       
※本講座では、教材として「パパ料理のススメ 父親よ大志を抱け」(赤ちゃんとママ社)を使用します。       教材は、事前にご購入いただくことも、初回クラスでのお買い求めも可能です。
【定員】40名まで

3回分の詳細とお申込みは、デジタルハリウッドの「ソーシャルメディア・セルフブランディングクラス」募集ページをご覧ください



「思い」をもった人たちのつながりは、将来かけがえのない財産にもなります。

皆で、共に気づき、成長していければと思います。

パパ料理研究家 滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

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8月30日(木) 新プロジェクトキックオフミーティング

9月1日(土) パパ子料理教室@静岡

9月2日(日) 休日パパごはんの日

9月4日(火) デジタルハリウッド新朝講座企画記者発表イベント@渋谷



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「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます!是非ご覧ください!そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください!



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August 26, 2012

毎日小学生新聞 パパと姉妹の連載「パパとめざそうビストロキッズ」8月26日(日)掲載

パパとめざそうビストロキッズb

毎日小学生新聞 毎月第4日曜日連載

パパとめざそうビストロキッズ

8月26日(日)掲載


パパのサポートで、子どもが簡単料理を作る企画「パパとめざそうビストロキッズ」。

4月から連載がスタートし、今月で5回目。

ピザトーストが紹介されています。


マヨネーズとケチャップ塗って、切ったトマト、ピーマン、ソーセージをのせて、チーズかけてトースターなどで焼くだけ。

これならできるよね。

小学校1年生でもできるということは、パパは確実にできるということ。

なれれば準備はものの5〜10分でできてしまいます。


「すべての人が、誰かのために料理を作る時代」のために、地道に、パパ料理、子料理、誰かのための料理を伝えていきます。

みんなで広げていくための仲間も増えているし。

長く長く続けていきます。

ゆりかイラストb

毎号の連載でのお楽しみは、今は天国にいるゆりかお姉ちゃんのイラスト。

ママのお気に入りのひとつが掲載されました。

お世話になった人たちへのお手紙にも、載せさせていただいたうさぎちゃん。

とっても、お姉ちゃんらしい絵。


いまでもこうして、パパ、マオ助、お姉ちゃんと一緒に仕事ができていることに、心から感謝です。


作ってもらう料理もありがたいけれど、作った料理を食べてもらう相手がいることがどれだけ幸せなことか。


ありがとうございます。

パパ料理研究家 滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

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8月26日(日) 「パパごはんの日」パパ子料理教室@東京ガスキッチンランド足立|毎日小学生新聞連載「パパとめざそう!ビストロキッズへの道」掲載

9月1日(土) パパ子料理教室@静岡



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August 07, 2012

横浜市戸塚「ビストロパパの作ってみよう!パパごはん」8月25日(土)/12月1日(土)

戸塚パパスクール
横浜市男女共同参画推進協会

男女共同参画センター主催

パパ工房プロジェクト 全5回@横浜市戸塚区

1回目 「ビストロパパの作ってみよう!パパごはん」 8月25日(土)10:30~13:30
5回目 「ビストロパパの作ってみよう!パパごはん」12月1日(土)


昨年に引き続き、戸塚区でパパ料理教室行います。


対象:
定員子育て世代の男性18人(プレパパ、祖父も可)

参加費:
1500円(食材費別途各700円+子ども1人につき100円)
*5回参加者が優先になります。

申込期間:
7月25日〜(開催日の2日前まで)  
※参加費の免除あり(必要条件、手続きあり、材料費を除く) 保育1歳6ヵ月〜未就学の子どもが対象です。有料、4日前までに要予約、先着順。

※保育料の免除あり(必要条件、手続きあり)保育の申込先:フォーラム子どもの部屋: 045-862-4750 (9:00〜17:00)

持ち物:
エプロン、三角巾(バンダナ等)、手拭きタオル

詳細/申込等
男女共同参画センターホームページ



1回目のレシピは、 

・本格麻婆豆腐 
・鍋で炊くふっくらごはん 
・中華玉子スープ

です。

昨年の模様がニュースで放送されました。

  

地元パパネットワークもできる、連続パパ工房。

仕事以外のつながりを地元でつくることが、心の健康には一番です。

皆さまとお会いできるのを楽しみにしています。

パパ料理研究家 滝村雅晴




<直近のメディア/イベントスケジュール>

8月5日(日) 第21回「パパごはんの日」休日パパごはんの日

8月11日(土) パパ料理教室10時〜13時@西東京市パパスクール 東伏見コミュニティーセンター

8月12日(日)〜16日(水)ビストロパパ社夏季休暇@京都

8月15日(水)第22回パパごはんの日「平日パパごはんの日」 

8月15日(水) 9月22日(土)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江東 申込〆切り

8月17日(金)・18日(土) パパとこどもの夏休み料理教室in東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート



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August 05, 2012

東京しとごの日 あなたから!ワークライフバランス2012.8.4 カジメンになろう!パパのためのクッキングトークショー ビストロパパ出演レポート

東京しごとの日2

東京しとごの日

あなたから!ワークライフバランス2012

カジメンになろう!パパのためのクッキングトークショー

2012年8月4日(土)@有楽町駅前広場

ワークライフバランス2012b

東京都主催のイベントが、夏休みの休日に開催され、出演してきました。

僕の前には、フリーアナウンサーの木佐彩子さんや、俳優の金子貴俊さんも出演。

そして、なんとアンパンマン先生も登場!

この間、よみうりランドで会ったところです。



僕は、14時から30分の時間内でクッキングトーク。

・パパ料理とは

・料理はここから!正しい道具の使い方・見分け方

・クッキングクイズ

・子手伝い紹介&キッズデモンストレーション

・子手伝いからの即興夏のおつまみ作り

・パパ料理紹介

など、司会者の方との掛け合いで楽しい時間になりました。

東京しごとの日1

司会の方がいると、安心してつっこみやボケができるので、いいですね。

大変話しやすかったです。

image3b

駅前広場はけっこうな人でした。

有楽町はなんでもありますからね。

子手伝いステージ

自ら参加を名のり上げてくれた子どもたち。

きゅうりを叩いて、たたききゅうりを作っているところと、初めてピーラーでにんじの皮をむいているところ。

とっても楽しそうでした。

みんなの前で作ってくれてありがとうね。


この日は、ファザーリングジャパンのパパ仲間も来てくれていました。

記念撮影b

左が、ファザーリング・ジャパン理事で、パパスクールの仕掛け人の、あづまパパ。

好きな仕事をして、好きな場所で、好きな家族と、生活をしている、まさに「好きに生きる」マイスターです。

人生、こうでないとね。


その右の男性とファミリーは、日本のパパの育休率をアップさせる男、見た目も「育休とってそうなパパ」こと、つかごしさん。

参加いただきまして、ありがとうございます!

そんなわけで、30分と短い時間でしたが、壇上の僕自身が楽しく話をすることができました。

こんなイベントでちょい聞きしたことが、パパ料理を始めるきっかけになったりするのです。


暑い中お越しいただきました、皆さまありがとうございます。

そして、スタッフの皆さま、お疲れ様でした。

パパ料理研究家 滝村雅晴



<直近のメディア/イベントスケジュール>

8月5日(日) 第21回「パパごはんの日」休日パパごはんの日

8月11日(土) パパ料理教室10時〜13時@西東京市パパスクール 東伏見コミュニティーセンター

8月15日(水) 9月22日(土)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江東 申込〆切り

8月17日(金)・18日(土) パパとこどもの夏休み料理教室in東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート



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August 03, 2012

8月5日(日)は「休日パパごはんの日」お題は「トマトだれで食べるそうめん」第21回パパごはんの日

そうめん

第21回パパごはんの日

8月5日(日)は、「休日パパごはんの日」

お題は「トマトだれで食べるそうめん」

毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」です。


毎月やってきますね〜。

パパごはんの日。

だいぶ日常になった来たでしょうか。

どうかなぁ。

まあ、こつこつ、やり続けるのが大切ですからね。


さて、暑い日が続きますが、この時期どの家も、「そうめん」需要が伸びるのではないでしょうか。

毎度めんつゆだと飽きてきますので、ちょっと変化球を。

我が家の定番。

トマトだれそうめん。

パパ料理界で、この夏ヒットしますように。


<休日パパごはんレシピ>

1分で茹であげ、さっと水洗い。

さて、何束茹でますか?

子どもの成長を感じる夏。

今年は、ひと味ちがったたれでどうぞ。

★パパレシピ
材料:(2人分)
そうめん(3束)
トマト(2個)

A
 ごま油(大1)
 塩(小1/2)
 濃縮つゆ(100CC *濃縮2倍)
 水(200CC)
 白ゴマ(大1)
 大葉(5枚 *千切り)

作り方:
1・トマトをざく切りにして、種、汁ごとボウルにいれAを混ぜ合せてたれをつくる。

2・そうめんを大きめの鍋で茹でる。吹きこぼれそうになったら、コップいっぱいのびっくり水を加え、ざるに移し、冷水でよくあらいたれにつけて食べる。

アト辛おとな味:
・豆板醤

子手伝い:
・Aをつくる・包丁でトマト切ろう!

子料理:ビストロキッズ度☆☆
・包丁と火を使うけど、パパのアドバイスがあればへっちゃら


大人味の豆板醤がいい。

コチジャンでもグー。

流しそうめんのたれでも活躍してほしいたれでございます。

パパ料理研究家 滝村雅晴



パパごはん作ったら、「パパごはんの日」Facebookにアップしてくださいね。

全国から、コツコツアップして、パパごはんつながりな、パパ友の輪がひろがっていますよ。



明日!

8月4日(土)有楽町でイベントです!

8月4日(土) 東京しごとの日「クッキングトークショー」@有楽町駅前広場



<直近のメディア/イベントスケジュール>

7月28日(土)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド葛飾

7月31日(火) 子育てフリーペーパーmiku撮影

8月1日(水) 全トヨタ労連広報誌撮影

8月4日(土) 東京しごとの日「クッキングトークショー」@有楽町駅前広場

8月5日(日) 第21回「パパごはんの日」休日パパごはんの日

8月11日(土) パパ料理教室10時〜13時@西東京市パパスクール 東伏見コミュニティーセンター

8月15日(水) 9月22日(土)開催「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド江東 申込〆切り

8月17日(金)・(土) パパとこどもの夏休み料理教室in東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート



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July 31, 2012

パパ料理にチャレンジ!妊婦の妻を笑顔にする愛情料理を作ろう!<前編>ベネッセたまごクラブ2012年8月号ビストロパパ掲載

たまごクラブビストロパパ2b

ベネッセ たまごクラブ 2012年8月号

たまごパパの俺たち妊夫組 VOl.34

今月のミッション

パパ料理にチャレンジ1

妊婦の妻を笑顔にする愛情料理を作ろう!<前編>


たまごクラブビストロパパb

妻がママになるタイミングで、夫はパパになるわけだから、そのタイミングが、パパ料理のはじまりです。

家族が増えるわけですから、自分だけの料理から、妻、子どものために作る料理へと意識も変えていきましょう。

その先に、自分がどんどんパパとして、大人として成長していくことを実感できます。

たまごクラブ2012AUGb

最近の雑誌は、付録もすごい。

ほんと丁寧に企画や特集がたくさん載っています。

僕は、本好き、雑誌好き、活字好きですから、眺めているだけでも楽しい。


2人もの赤ちゃんを育てられたことを、心から幸せに思い、家にやってきてくれたことに感謝します。

ありがとう、ゆりかお姉ちゃんに、まお。


パパ料理研究家 滝村雅晴



たまごクラブ 2012年 08月号たまごクラブ 2012年 08月号
販売元:ベネッセコーポレーション
(2012-07-14)
販売元:Amazon.co.jp
クチコミを見る

今回の掲載は<前編>なので、次回の9月号にも続きが掲載されます。

ママと一緒にご覧ください。

ママは、パパに是非見せてください。



今日は、連載している子育てフリーペーパー情報誌「miku」の撮影でした。

マオ助が主役で、炊き込みごはんをつくる企画。

美味しかったね。

掲載は秋号。

お楽しみに!

>皆さま 今回もありがとうございました!



<直近のメディア/イベントスケジュール>

7月28日(土)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド葛飾

7月31日(火) 子育てフリーペーパーmiku撮影

8月1日(水) 全トヨタ労連広報誌撮影

8月4日(土) 東京しごとの日「クッキングトークショー」@有楽町駅前広場

8月5日(日) 第21回「パパごはんの日」休日パパごはんの日

8月11日(土) パパ料理教室10時〜13時@西東京市パパスクール 東伏見コミュニティーセンター

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8月17日(金)・(土) パパとこどもの夏休み料理教室in東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート



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July 25, 2012

8月17日(金)/8月18日(土)パパとこどもの夏休み料理教室in東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート 料理初心者のパパやお子様にも安心!

東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾートパパ子料理教室ビストロパパ

東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート 主催

パパとこどもの夏休み料理教室

料理初心者のパパやお子様も安心! 

ママにも夏休みを

日時:8月17日(金)/8月18日(土) 各10:30~13:00

場所:東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート(アクセス)

対象:パパと子ども 1組 各日程15組(先着順)

参加費:1組2名 5,800円(材料費・食事代込み)

メニュー:
・見た目よし!香りより夏野菜と魚貝の彩パエリア
・皮がぱりっ!中はジューシー!鶏もも肉のグリル焼き
・黄金のポテトサラダ
・ひんやりたっぷり桃入り!フルーツインゼリー

詳細:詳細/申込ページ(東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾートHP)

パパと子どもの夏休み料理教室

パパ料理研究家、ビストロパパ滝村雅晴によるパパと子どもの料理教室です。

料理初心者のパパと子どもたちが安心して参加できるように「料理の基本」から「パパ料理の極意」まで伝授します。

作る料理は、レシピ通り作れば実は簡単に出来てしまう、見た目も豪華で美味しいものばかり。

必ずもう一度ママに作ってあげたくなること間違いなし。

開催場所も、ディズニーランドすぐそばの、とってもステキなホテルの中。

東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート


夏休みの思いでに、子どもの自由課題に、ママの夏休みに、是非なかよしパパ子のご参加をお待ちしています!

パエリア2

こんな感じのフライパンで作るパエリヤ、パパ子で作って食べましょう!

パパ料理研究家 滝村雅晴



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7月25日(水) 「親子の日」「親子料理マエストロ2012」〆切り

7月28日(土)「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド葛飾

7月31日(火) 子育てフリーペーパーmiku撮影

8月1日(水) 全トヨタ労連広報誌撮影

8月4日(土) 東京しごとの日「クッキングトークショー」@有楽町駅前広場

8月5日(日) 第21回「パパごはんの日」休日パパごはんの日

8月11日(土) パパ料理教室10時〜13時@西東京市パパスクール 東伏見コミュニティーセンター



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この夏のBBQエプロンにピッタリ!
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