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おいしいは、ぐるっと回って素材の味を楽しもう「蒸しとうもろこし」

2023年09月08日 17:00

とうもろこしを蒸すだけ素材をまるごと味わうのが好きで。今、蒸したら一番美味しいのは、とうもろこしじゃないでしょうか。NPO法人グリーンパパ・プロジェクトでお世話になっている、長野県佐久市の農家、羽田さんから、採れたて産直とうもろこしが、クール便で届きました。 ...

2022年08月29日 17:00

美味しすぎる、とうもろこしご飯オンラインの料理塾で、みんなで作った、とうもろこしご飯。３合が秒で完売したとの報告がぞくぞく。炊きこみごはんの３合って、具も入っているから、結構おおいんですよ。今回も、３合に、３本のとうもろこし入れましたから。それでも無くな ...

2022年08月27日 17:00

美味しいとうもろこしライフ続くまだ、とうもころし楽しんでいます。長野県佐久市からとどいた「味来」という品種。生でも食べられるんですよ。食べました。瑞々しくて、美味しい。しゃきしゃき、とっても甘い。危うく、包丁で切っては食べ、を繰り返し、１本食べ尽くすとこ ...

2022年08月26日 17:00

【とうもろこしは、葉、ひげ取らずそのままレンチン３分３０秒】美味しいとうもころし。長野県佐久市から届いた、とうもろこし。その名も「味来（みらい）」。うれしいー長野県佐久市の農家羽田さんから、今年も、りっぱなとうもろこしが届きました！とうもろこしは、収穫し ...

2022年08月02日 17:00

そばが食べたい。からの、かき揚げ美味しくできたーかき揚げ史上いちばん、美味しくできたかも。組み合わせがよかったかな。玉ねぎにんじんとうもろこし九条ねぎ桜えびで、作ったかき揚げ。そこに、てんぷら粉炭酸水かけて、揚げる。彩りもいい。てんぷら粉もポイントですね ...

2022年06月10日 17:00

とうもろこしを、とっても簡単に蒸す方法ずばり！①とうもろこしの葉、ひげをとらず、そのまま電子レンジにいれる②６００ｗ　３分３０秒加熱する③根元を切り取り、ひげ根のほうからひっぱって、葉を剥く以上！あとは、食べやすい大きさに切って食べてください。ちなみに、 ...

2020年09月01日 12:33

採れたて、産直はやっぱり違う。ずば抜けて甘くてうまい。長野県佐久市の農家羽田さんからのとうもろこしが届きました。まいりました。甘くておいしくて。もったいないなんて思わず、どれだけ早く甘いうちに食べるかが、このとうもろこしのためか。そして、羽田さんへの感謝 ...

2020年07月09日 12:44

ツナコーンチャーハン夏限定コラボ。蒸したトウモロコシを炒めています。ツナの塩味と、コーンの甘みのバランスがいい感じ。また、コーンだとそれほど、水っぽくならないのもいい。トウモロコシたくさんもらったら、美味しいうちに早く食べてしまいましょう。ツナコーンチャ ...

2014年07月16日 16:42

人生史上最高に甘く旨く感動したとうもろこしび、びっくりしました。甘くて、美味しくて。どこのとうもろこしかって？我が、ビストロパパ・ファームで採れたとうもろこし。とうもろこしは、収穫したときが一番糖度が高く、時間がたつにつれて、甘さが落ちるとのこと。今まで ...

2014年05月06日 23:54

Bistro Papa farm ｜ビストロパパ・ファーム　パパ菜園便り　～トマト・なす・きゅうり　苗の植え付け～そんなに広い畑を借りているわけではありませんが、なんだかんだ、時間がたつものですね。あっとうまに3時間ぐらいたってしまいます。この日は、家族3人で行ったので、か ...

2013年09月17日 10:41

開田高原のとうもろこし「グラビス」で作った、コーンポタージュクリームパスタあまい。あまい。クリーミーなその味わいは、とうもろこしのパスタを食べている感じ満載。旬な収穫でしか、味わえないとうもろこしで作ったパスタはまさに季節限定。コーン２本分は優にこえる量 ...

2013年09月16日 11:30

絶品！開田高原のとうもろこしで作った、あま～い豆乳コーンポタージュスープおいしかった～自然の甘さがいちばん。お世話になっている、開田高原アイスクリーム工房を経営されている松井社長から、開田高原だからこそこの時期にできる、とうもろこしが届きました。一番美味 ...

2008年07月25日 07:56

レンジチン＆グリルで、焼きトウモロコシこの夏おススメ！焼きトウモロコシを、お家でつくるのは、面倒・・・と思っていませんか？野外バーベキューでも、こんがり焼けるのに、時間かかるし・・・それが、 ...