トマトとたまごの炒め物

◾️トマトとたまごの炒め物

トマト1個

玉子2個

塩少々

長ネギ半分

ごま油大さじ1      後から大さじ1/2.

塩小さじ1/2

こしょう少々

砂糖小さじ1/2

水溶き片栗粉 小さじ1

1.トマトはヘタを取って湯むきする。

2.トマトは8等分のくし切りにする。

3.フライパンにごま油を引き熱する。

4.玉子に塩を入れとく。

5.フライパンに玉子を入れ半熟になったら

一旦取り出す。

6.フライパンを拭いて、ごま油を入れて

長ネギのななめ切りをしんなりするまで炒める。

7.トマト、塩、こしょう、砂糖を加え炒める。

トマトの水分が出てくるまで炒める。

8.水溶き片栗粉でとろみをつける。

9.卵を崩しながら入れて炒めたら出来上がり。

強風

今日は物凄い強風でした。

駐輪場の自転車が全て倒れていました。

ランニングをしていても深い風では

ほとんど進めませんでした（笑）

大根の煮付け

■大根の煮付け

鶏肉200グラム
サラダ油大さじ1追加で大さじ1

大根4分の1本

酒1/2カップ

酒1カップ
砂糖大さじ2

1.フライパンにサラダ油、鶏肉を入れ焼き色が

つくまで炒める。鍋そこに肉がついたら

濡れ雑巾で鍋底冷やして木べらでとる。

2.一旦鶏肉を取り出しておく。

3.大根を皮付きのまま一口大に切る。

4.油を追加して大根をさっと炒め鶏肉を戻し

入れる。

5.酒を入れに立てたら、水、砂糖を加え5分

煮る。

6.醤油を加え落としぶたをしてさらに5分

煮たら、強火で煮詰めたら出来上がり。

4万キロ

昨年の12月13日に車の走行距離が

3万キロを超えて3カ月、

今日4万キロを超えました。

このペースで行けば年間4万キロ。

人生でいちばんのペースだと思います。

事故

先日、高速道路で事故渋滞に遭遇。

60分後に事故現場を通過したら

ご覧の状態！

高速道路脇の道路から車が飛び出して、

標識の土台のコンクリートで辛うじて止まって

います。これが高速道路に突っ込んでいたら

大変なことになっていたでしょうね。

怖い！、事故

居酒屋状態

尾瀬岩鞍スキー場で食事をするのはゲレンデ内の

お祭り広場というお店。

昭和の香りがしてとてもとても居心地がいいのです。

夕方3時過ぎには50代〜70代のベテランスキーヤー

でほぼ居酒屋状態！

各テーブルでワインのボトルを空けたりして

乾杯の嵐！

いつも1時間半位は呑んだくれてます。

かつて2人で1万円呑んだ事もあります。（笑）

でも呑むのは、泊まりの時、スキー場からは

宿の送迎バスで帰ります。ご安心を（笑）

スキー

群馬へスキーに来ています。

まだ雪もちらついていて

コンディションはGOOD！

時々青空も。

最高です。

ちぎりキャベツのあったかのりドレ

◾️ちぎりキャベツのあったかのりドレ

春キャベツ4分の1個
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用150グラム
焼き海苔1枚

水3/4カップ
醤油大さじ1  1/2
酢大さじ1  1/2
砂糖大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
白ゴマ大さじ1

1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

2.ボールにのりをちぎって入れ水を加え10分置き、

醤油、酢、砂糖、ごま油を加え煮立ったら中火で

5分煮る。時々混ぜる。

3.沸騰したお湯の火を止めて肉を入れ色が

変わるまで茹でざるにあげる。

4.器にキャベツ大盛りキャベツの間に肉を入れる。

のりドレッシングをかけ白ゴマを振ったら

出来上がり。

レンコンとひき肉の味噌炒め

■レンコンとひき肉の味噌炒め
レンコン一節

豚ひき肉100グラム
サラダ油大さじ2分の1

味噌大さじ2
酒大さじ2
水大さじ3
砂糖大さじ2分の1

1.レンコンはピーラーで皮をむき、一口大の

乱切りにする。

2.フライパンにサラダ油をひき豚ひき肉を

色が変わるまで炒める。

3.レンコンを入れ炒め透明感が出てきたら

味噌、酒、水、砂糖を加え炒め合わせる。

4.蓋をして2 、3分蒸し焼いたら出来上がり。

おいなりさん

おいなりさん五目！

これ美味しいです。

ローソンで！、

ピカピカ

1台先のタンクローリー車

めちゃくちゃ光ってました！

こんなにピカピカなのを見たのは初めてです！

菜の花

菜の花が先週よりも一段と綺麗に

咲いていました！

お祭り

ある神社で、お祭りをやっていました。

この時期のお祭りは珍しいですね。

担ぎたいなぁ！

119

消防車の後ろを走行していて、

車をよく見てみたら、ナンバーが119でした！

全部の消防車がそうなのか疑問に思ったので、

ネットで調べてみると、

新しい消防車を入れるためのナンバーを取得する際に、

番号に空きがあれば119番を付けることがあるそうです。

なーるほど！

6時

今日の日の出は6時でした。

早くなりましたね。

夜明け

5時半でこんなに明るくなってきました。

春が近づいていますね。

2月の目標進捗

■運動
・ウォーキング月間150km

2月101kg

・ジョギング月間80km

2月29km

・ちょいと怪我してしまいました。

■ブログ
・毎日更新

OK

■体重
・64kg

2月64.3kg

OK

■休肝日
・毎月8回

1月8回

OK

■スポーツジム
・毎月8回
1月8回

OK


■万歩計
・300,000歩

2月236,380歩

・実家の近くに勤めるようになって、歩きが減って

自動車になってしまいました。通勤ウォーカーでは無くなってしまった？（笑）

■料理
・毎月20品

1月12品

・そろそろ新メニューで作るものが減ってきました。

目標を15にします！

おにぎり

ビビンバのおにぎりなんてありました！

美味しい！

スジャータアイスクリーム

新幹線や特急の車内販売で食べられる

かちんこちんのスジャータのアイスクリーム

15分窓際に置いて丁度食べやすくなったところで

食べてみました！

うーんやっぱり美味しい。、

猿まわし

とある公園で

猿回しをやってました！

お見事！

焼きレンコンのサラダ

■焼きレンコンのサラダ
レンコン1節

オリーブオイル大さじ2

塩小さじ4分の1
こしょう少々
パセリみじん切り大さじ1
酢大さじ1

1.レンコンは水でよく洗い皮をむかずに

1センチの厚さに切る。

2.さっと水洗いをして、ペーパータオルで

水気を吹く。

3.フライパンにオリーブオイルを引き、

焼き色がつくまで2 3分焼き、さらに裏返して

2 3分焼く。

4.火を止めて塩、胡椒、パセリみじん切り、

酢を入れて混ぜたら出来上がり。

菜の花

菜の花も咲き出しましたよ〜

枝垂れ梅

枝垂れ梅！

綺麗です！

じゃがいものソテー

■じゃがいものソテー
じゃがいも2個
ニンニク1かけ

サラダ油大さじ1

塩適量

バター20グラム

1.ニンニクは皮ごと潰す。

2.じゃがいもは縦横8等分に切る。

3.フライパンにサラダ油油をひき、

バター、ニンニク、じゃがいも、塩を入れ

中火でじっくり焼き色をつけるように焼いたら

出来上がり。

河津桜

河津桜が満開です！

春は近いですねー。

お茶漬け

仕上げは

焼きおにぎりのお茶漬け！

美味しい！

軽井沢ビール

軽井沢ビールの6種類のセットが

売られていたので、友人と飲み比べてみました。

左から友人とつけたた順位です。

結論、軽井沢ビールはダークがおススメです！

■白菜と豚バラ肉とチーズの鍋

定番にちょっと工夫を！

■白菜と豚バラ肉とチーズの鍋
白菜4分の1個

豚バラ肉200グラム

酒大さじ4
水カップ2

カマンベールチーズ

黒胡椒

1.白菜は芯を切らないで、豚バラ肉を2、3枚

おきに4箇所くらいに入れ込む。

2.白菜を土鍋の高さに合わせて切り、鍋に

詰め込む。

3.酒、水を加え、煮立ったら２０分煮込んだら

カマンベールチーズを食べやすい大きさに

切って載せ、黒胡椒を振って少し煮込んだら

出来上がり。

ホッピー

ホッピーの中の焼酎が

凍っているものを出すお店が！

これは美味しい！

夜明け

朝５時半

最近は薄っすら明るくなってきました。

春が近づいてますね！