2015年04月
2015年04月30日
野菜たっぷりハンバーグ弁当
昨日のお弁当
- 野菜たっぷりハンバーグ
- 玉子焼き
- 里芋の煮物
- おにぎり(鮭、しらす&梅)
- 惣菜パン
双子弟は試合だったので、お弁当は少なめで。
補食のバナナやフルーツジュースなどは後援会などから差し入れがあります。
ハンバーグには、少しずつ残ってた野菜やひじきを入れました。
タネにしっかり味をつけたので、焼いただけです。
試合の応援に行きましたが、朝から夜までかかって、クタクタでした。
親は何もしないで見てるだけですが、疲れるわ。
試合中は興奮して血圧も上がるし(笑)
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2015年04月29日
豚肉と豆苗の中華みそ炒め弁当
昨日のお弁当
- 豚肉と豆苗の中華みそ炒め
- 野菜天(市販の)
- ひじきの煮物
- 人参サラダ
- 鮭フレーク
- おにぎり(ツナマヨ、昆布)
スーパーで野菜が高くてビックリ(゚д゚)!
キャベツが1個380円とか、買うのは勇気がいるなあ。
いや、結局キャベツは買わずに豆苗買ってきたんですけど。
豆苗が安いと言っても、炒めるとちょっぴりになっちゃうから
ほんとうに安いのかどうか微妙です(^_^;)
お弁当には豆苗を3分の1袋使いました。
おにぎりにマヨネーズはそろそろ封印かな、と
先日のくろさんのコメントで気がついたので、
明日からはマヨネーズなしの具で行きます!
隠れマヨラーなのでちょっとキツイんですけどね!('A`|||)
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2015年04月28日
スパイシー鶏肉ソテー弁当
昨日のお弁当
- スパイシー鶏肉ソテー
- ほうれん草と卵炒め
- きゅうりとササミのごまサラダ
- ミニトマト
- おにぎり(沢庵&おかか、鮭)
その辺にあったスパイス類と、生姜とにんにくを入れて、
鶏もも肉を焼きました。
卵が1個しか無かったので、ほうれん草と一緒に炒めてます。
お弁当にミニトマトを入れても誰も喜ばないので、
普段はあんまり入れません。
でも、ミニトマトがあるとやっぱり便利です(・∀・)
くせになる♡
人気のお弁当のおかずって何かの特集でやっていて、
私の好きなのはなんだろうと考えたんですが。
真っ先に思い浮かんだのは塩昆布でした。
好きなんじゃなくて、嫌だったんですけど。
高校生の時、よくご飯の上に乗ってたの。
あれがおじさんぽくて、嫌だった・・・。
味は好きだったんだけど。
お弁当にいれないでと母に言ったんだったかなあ?
今の私が作るお弁当には、しょっちゅう塩昆布が入ってます(・∀・)
息子たちは何も気にならない様子です(笑)
好きだったのは玉ねぎとひき肉のオムレツ。
入ってると嬉しかった(´∀`*)
あと、友達のお弁当に入ってて、ものすごく羨ましかったのはコンビーフ!
コンビーフを切っただけのものが、おかずにどーんと入ってたの(*´ェ`*)
でも、すごく高級なものだと思ってたから、
ちょうだいとは言い出せませんでした。
と、思い出と共にここまで書いて、
台所に行ってコンビーフの缶を開けてビールと一緒に頂いています。
美味しいなー♡
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2015年04月27日
鶏肉の甘辛炒め弁当と補食
昨日のお弁当
- 鶏肉の甘辛炒め
- 玉子焼き
- もやしとほうれん草のナムル
- おにぎり(写真なし)
買ってきた鶏の唐揚げで作りました。
唐揚げをクッキングペーパーにくるんで、一晩冷蔵庫に入れておいたので
いい感じに油を吸い取ってくれてました。
これは一昨日の補食。
- ベーコンエピ
- スパムおにぎり
半日だけの試合だったので、簡単な炭水化物。
ベーコンエピは双子弟が一番好きなパンです。
一緒にパン屋さんに行くと、絶対買わされます(・∀・)
昨日は久しぶりにウォーキングをして、ぐったり疲れました。
天気も良くて、ウォーキング日和だったんだけど
運動不足の身体にはきつかった(; ̄Д ̄)
3時間ぐらい、頑張って歩きました。
ゴールデンウイーク中にあと1〜2回、歩けるといいなあ。
昨日は久しぶりにウォーキングをして、ぐったり疲れました。
天気も良くて、ウォーキング日和だったんだけど
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2015年04月25日
柚子胡椒唐揚げ弁当
昨日のお弁当
- 柚子胡椒唐揚げ
- ネギ入り玉子焼き
- パプリカとスナップえんどう炒め
- おにぎり
- フルーツサンド
定番の柚子胡椒唐揚げです。
今回は少し柚子胡椒が少なかったみたいで、風味も薄め。
フルーツサンドは近所の優しい方にいただいた
京都の美味しいデニッシュ食パンを使用してます(*´艸`*)
高いので自分では買えないおいしいパンです。
普通に食べても美味しいんだけど、たまたま生クリームがあったので
はさんでみました(ΦωΦ)
いくらでも食べられて、危険♡
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