期間限定です

なんせ初のブログです(-_-;) つたない表現しかできませんが、 精いっぱい書いていこうと決意した、2012年、冬、大阪です(笑) うどんが主ですが、よろしくお願いします!

寒〜いこの時期にお蕎麦でお鍋!【麺屋•爽月】@住之江区粉浜

昨日はお呼ばれ頂きまして
ちょっとした飲み会に参加してきました!
住之江区粉浜にあります名店ですね🎵


【麺屋•爽月】

住吉区かと思ってたら
住之江区なんですね💦

こちら、お昼はうどんを提供されてるんですが、夜はお蕎麦を提供されるという、しかもどちらも本格的な麺で、うどん好き蕎麦好きの方が足繁く通われるお店になっておられます!


オマカセでお願いしています!

まずはお通しから。
通常からいろいろなお酒を揃えておられるお店。
なのでお酒のアテも毎日数多くのものをご用意されてるんですが、今日はその中からこの3点!

めっっちゃ日本酒欲しくなります!


こちらも本日のアテの中からの一品。
人参がサッパリしたお酢で和えられてます。


どて焼き!

こういうの大好きですね🎵
しかもここまでの味の流れも
食べる側のことを考えてくれてるというか、ホント頭下がります!

私がお店したら
ここまで考えれるかな?
しないけど。(笑)


出ました天ぷら盛り合わせ!
そりゃもうテッパンですよね🎵

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さぁ、お鍋の準備です!
寒い冬はお鍋ですね!

今回はお蕎麦に使われるお出汁を使ったお鍋だそうです!

楽しみ🎵


鴨だーーー!!


鴨を投入!
鴨って、塩焼きとかも大好きですけど、鴨鍋ってのもたまんなく美味しいですよねー🎵

肉厚で美味‼️
そしていい脂でお出汁を作り上げてくれます*(^o^)/*


まずは湯豆腐チックに!
出汁が美味すぎて、豆腐にさっと染み込んでホッコリうまうま!


次に具材を投入!

いやぁ、爽月さん、
出汁美味すぎるっす‼️


これぞ鴨ネギ‼️
鴨がネギを背負ってくる。。。

〈鴨鍋にネギは付き物ですが、そんな鴨がネギと一緒に来てくれたらすぐ食べれて好都合である。これが転じて、多くはお人好しがこちらの利益になる材料を持ってきてくれることを言う〉

らしいです(笑)



そしてそして
〆はうどんかなぁと思ってたら





おぉぉぉ‼️
蕎麦ですか‼️‼️

恥ずかしながら、鍋の最後にお蕎麦ってのは初めてです*(^o^)/*


こちらKEN吉さんの麺リフト🎵
さすがの麺線❗️

こんなホンモノのお蕎麦を
気軽にリーズナブルに
そして美味しく頂ける爽月さん。

たまんないっす‼️


激ウマの鴨出汁に
さっとくぐらせて
ずずっ!と頂く。。。


うはぁ(≧∇≦)


次に、軽く煮込んで
ぞぞっと頂く。。。


ぐはぁ(≧∇≦)


なんか、大人の階段登った気がします。
気がするだけ。(笑)


いやぁほんと美味しかったです‼️
お蕎麦で〆れる鴨鍋。

まだ寒い時期が続きます。
今のうちに
【爽月】さんで
是非お鍋のご予約を‼️‼️

ご馳走様でした*(^o^)/*

関連ランキング:うどん | 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

東淀川区にうどん屋がやってきた!【讃岐饂飩 かわばた】@東淀川区下新庄

眠った獅子、ではなく子猫が起きてきた
そんな気分の期間限定です。

今日は2016年にオープンされた
こちらのお店!


【讃岐饂飩 かわばた】

オープンしてからしばらく経ち
ようやく夜営業も開始、ということで
喜んで訪問してきました!!

夜は奥様とお二人でされてて
店内はとても明るくキレイ✨

が!
私、、、
メニュー表撮るの忘れてしまいまして😂

中から、(このメニュー、あまり他では見たことないなぁ)という一品を選択!


『とり皮煮うどん』

セットの丼はかやくご飯をチョイス!

なんともありそうで見かけない
『とり皮煮』に惹かれて注文。
麺は300g、450g、600gが同一料金!


何g食べたかは写真からご想像願います(笑)


麺はほどよい感じのコシと弾力。
出汁は節系の強いほっこりしたお味🎵
ここにとり皮の脂が効いてきて実に美味い!


とり皮の柔らかい感じや弾力がいいアクセントになって合います!

特筆すべきは、セットのかやくご飯!
これ絶品!
具沢山で特にゴボウの香りがふわっとしてたまりません!

ご馳走様でした*(^o^)/*

香里園が今熱い!!part2 【手打ちうどん 上を向いて】@枚方市香里園

前回の記事でも書いた、この香里園駅周辺、なんか本当最近熱いんですよね!
こちらも新しくオープンされてるお店です。


【手打ちうどん 上を向いて】

大将、脱サラ後香川県の名店【八十八庵】さんで修行され、サラリーマン時代の思い出残る大阪で出店したいと探されてた時に、こちらの居抜きがちょうど空いてたそうで、ほんとよく来て下さいました(笑)
いらっしゃいませ、香里園!


オープンしてしばらくした時の
ランチメニューです✨


安い!!
しかも大盛無料!!


『野菜天ぶっかけ(冷)』

もちろん大盛で!(笑)


なんという麺線でしょう!
美しい!!

しなやかで、コシも弾力もいいですね!

美味い*(^o^)/*


夜は、全く違うメニュー展開で
カレーや混ぜうどん等もあるそうです!

これからの動きに目が離せません!


ご馳走様でしたー(≧∇≦)

関連ランキング:うどん | 香里園駅

香里園のうどん事情が熱い!【釜あげうどん かま福】@枚方市香里園

久しぶりに眠った獅子を、いや子猫を起こしてみる。。。


枚方は香里園駅近くにあります。
【釜あげうどん かま福】

『肉かすつけ麺』

こういう系は間違いなくうまいっすね。



油かすがたっぷり、っていうほどではなかったんですが、程よく香ってくるんです!


サラサラのつけ汁ですけど
まぁこれがまたうまく味付けされていて!
麺を引き上げると
いい塩梅にうまいんですよねー。

写真はないですけど、
この後ご飯をダイブして
しっかり雑炊風にして頂きました!

美味しかった*(^o^)/*
ご馳走様です〜(≧∇≦)

奈良でほっこりおうどんタイム♬【麺喰(udon and cafe)】@奈良市

奈良におしゃれなおうどん屋さんがあると聞いて


~と聞いてって一度使ってみたかった(笑)


やってきたのは奈良県奈良市・・・
って奈良公園ちかっ

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【麺喰(udon and cafe)




もう入口がね、間違えて古民家に入ったかなと。
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靴脱いで入るんですねぇ


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もうどこ見ても可愛くておしゃれで
雰囲気も抜群にいいわけですよ

さらにテーブル着座からの
メニュー表

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いろんなお得なセットもあり、
且つ単品も魅力的なメニュー 
cafeの名に恥じない、コーヒーも飲めるうどん屋さんって
ほんと貴重です



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 『選べる夜定食』


これだけメニュー表撮れてなかった^^;
牛丼+かけうどん+今日の一品(ピリ辛手羽先) +ちっちゃなデザート

なんて贅沢なラインナップ


ついでにとり天も頼んじゃいました
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なんとこちらのとり天、
もちろんジューシーでうまうまなんですが、
醤油がついてくるんですよ

醤油で頂くとり天、これがまたいいお味で
病み付きになっちゃいます





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奈良で手羽先食べるとは思わなかったけど、
これがまたうみゃ~なのよ


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私的にうどんに丼ぶりは必需品だと思います(笑)


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この牛丼、お肉もホロホロでウマーーー


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かけうどん、でもワカメにかまぼこも入ってて
ゴージャス
お出汁はすっごい優しい感じで、
鰹が効いた関西テイスト


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麺がおもしろい
もっちりな太麺、温かくても食感を楽しめる、
独特なモチモチ感ですわぁ


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ちっちゃなデザートは、わらび餅~

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わらび餅ようの櫛が、これまたかわいい




ちなみに、この時提供されていた
レディースセットがこちら
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鮭のレモン バター蒸し
かぼちゃサラダ
天ぷら盛り合わせ

と、ついてくるんですけど
どれも手抜かりなしに、めちゃウマ

これは女性も大喜びでしょうね


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食後はコーヒーでまったり。。。

あぁ、麺喰を堪能したっていうこの充実感
他にはないこのコンセプトは、
奈良の観光地の中でも
ひときわ目立つうどん屋さんですね~

 

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ほんとにご馳走様でした!!





関連ランキング:うどん | 京終駅近鉄奈良駅










 
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