立ち食い蕎麦 はせ川

東京は神田西口すぐのところにある立ち食い蕎麦屋さん。
偶然ふらっ入ったのだがあまりのレベルの高さに腰がぬけた。
まず麺が美味しい。本物のお蕎麦だ。普通の立ち食い蕎麦屋さんの蕎麦は、これうどんですか？蕎麦ですか？といった感じであるが、ここの麺は正真正銘のお蕎麦。しかもかなりうまい！一応店内の表示では毎日信州からお蕎麦が届けられているということになっている。毎日というのはツッコミたくなるが、かなり本当の事と思う。
次につゆが美味しい。東京のお蕎麦のつゆといえば真っ黒で全部飲むと暫く胸焼けで苦しむことになるのだがここのは違う。関西風のうどん汁でもない。ちゃんとお蕎麦用に作られたつゆであり、かつ全部飲んでも胸焼けしない。もちろん美味しい。
そして、てんぷらが美味しい。僕はいつも野菜掻揚のなのだが、適度に香ばしくさっくり美味しい。店内にはてんぷらも専用のごま油で揚げていると書いてあったがこれも多分本当だろう。
最後に何よりも安い！ちなみに僕がいつも食べる野菜掻揚蕎麦で390円。神田と言えば藪が有名だが、断然こちら『はせ川』をお薦めする。立ち食い蕎麦の癖に美味すぎる。
ちなみに注文してから蕎麦をゆで始めるので本当に急いでいる方はやめておいたほうがいい。（立ち食いなんだけどね！）
東京は「えっこんなに不味い店がず〜っと存在できるのはどうして？」ということが多々あるが、神田だけはミニ関西状態。美味しいお店しか生き残れないようだ。それでこんなに極端に美味いお蕎麦屋（しかも立ち食い！）が出てくるかしらん。

Comments

1. Posted by なかね   August 27, 2006 15:26

はせ川で検索してしまいました。神田西口にオフィスを構えていますので、はせ川にはお世話になっております。立ち食いでは出色の美味さですね。てんぷらは、えぴのぷりぷりかき揚げもおススメです。去年まであったソーセージのてんぷらも好きだったのですが・・・。
スイマセン突然でした。ではでは