グルメ

2009年05月04日

変わり味噌の焼きおにぎり


変わり味噌の焼きおにぎり



                 焼きおにぎりを作りました

             10年以上、作っていないし、もちろん食べてもいません。

お醤油味の焼きおにぎりは、ごはんが余った時によく母親が作っていたことを思い出す、おふくろの味です。


               でも、今日の焼きおにぎりはかなりの変り種でトライです。


IMG_8295今はまってる”おやじ味噌”での焼きおにぎりです。
このお味噌、お友達からのいただき物。

ピリッと辛い、甘味噌です。
韓国風といったらイメージわくかも。

入っている調味料は、唐辛子、ごま&ごま油、にんにく、甘味には三温糖を使っているようです。

今、冷奴のトッピングやきゅうりにちょっとつけたりのアイテムにお気に入り真っ最中です。

インスタントラーメンにいれると、すごーく美味しくなります

辛いものが苦手でなかったら絶対、おすすめのおやじ味噌です。通販で購入したということなのですぐ手に入りそうですね。


そうそう、今日のレシピ、必要なさそうですが・・・^^;おにぎりにおやじ味噌を適量つけて普通に焼きおにぎりを作ります。焼きあがったらみりん&醤油少々を混ぜたものを表面にさっとはけでひと塗り、次に白のすり胡麻、大葉の細切りを両面につけて出来上がりです。


大人向け焼きおにぎりとして、ピクニックやお酒のあとにいいかも。さすがのネーミングってかんじです
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いいお天気で気持ちいい〜

ubanaonao311 at 10:52|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2008年09月30日

スイーツグルメ♪ 洋梨のロールケーキ


洋梨のロールケーキ



                シロップであっさり煮た洋梨ののコンポート


                  ほんのりリキュール風味のクリームと
          
              ふんわり、しっとりした生地で大きく巻いてあります


                いままでケーキはフルーツ派ではなかったのですが

                ここのケーキはどれもおいしいなぁ、と思っています
           
以前のチョコバナナのケーキと同じ、京橋の千疋屋のケーキです。お姉さんのおうちのすぐそばにある製造&販売をする直売所のものなので、出来立て、新鮮というか、sさらにフレッシュな味が楽しめるのかも知れませんね

何故か、今、パソコンのリンクがうまくいかないので、次のときに紹介しますね

すっかり秋になって、ケーキのショップのウインドウにはおいしい果物のケーキがいろいろ並んでいそうですね。おすすめ情報、教えてほしいな

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待ってるにゃん。

ubanaonao311 at 11:59|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年06月17日

千疋屋のフレッシュフルーツケーキ

梅雨の合間のって、気持ちいいですよね、まだ少しだけ清清しさものこっていたり・・・5〜6月の緑の萌える匂い、大好きだからぎりぎりその名残が残ってる六月のはほんと、貴重に思うnaoちゃん星人であります


              さて、今日のネタはおいしかったケーキの紹介です。



チョコバナナケーキ



naoちゃん星人のふるさとは東京・江東区の門前仲町あたり・・・姉や姪・甥などなど、身内のほとんどもみな近くで毎日でも会えることの出来る徒歩圏内でした。今のnaoちゃん星人の家からは高速道路で30分あればらくらく着いてしまうけれど、行かれる時間が限られるので滅多にいくことはなく・・・やっと、久しぶりに地元へ行くことが出来ました。


で、2番目のお姉さんちのすぐそばに、っていうか隣?!に千疋屋の工場&きれいなショップがたしか去年できたそうな。


果物屋さんだけあって、ここのウリはフレッシュなフルーツのケーキがいろいろ並んでいますお姉さんちでのお茶ともに選んだのはチェリーのロールケーキ、ちょっと酸味があってさっぱり系、この時期だけだそうで。

チェリーのロールケーキは残念ながら画像なしです、ほんと残念、くいしんぼなので食べ終わってから後悔することがたびたび、です^^;


このチョコバナナのケーキは姉さんおすすめでおみやげに買ってくれたもの。帰りがおそくなったので翌日いただきました。長いままなのですきなだけカット、いいものです


どのケーキも果物がこれでもかっってくらい、はいっていてフルーツメインの自然な味がいい感じです。


そういえば、"京橋千疋屋"ってかいてあったけど、銀座や日本橋とはまた別なんですね、きっと。おいしければどこでも関係ないのだけど


ケーキ食べてるときって、すご〜くアドレナリン?でしたっけ?放出していそうな感じです、シアワセビーム、やっぱりいいですねスイーツは

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みずみずしいフルーツじゃないけど、バナナ×チョコはいいね



ubanaonao311 at 19:39|PermalinkComments(7)TrackBack(0)

2008年06月02日

横浜グルメ ・ イタリアン♪

昨日の日曜日は久しぶりのいいお天気でしたね。そうそう、1日ということで"映画の日"でもあり、スタローンのランボーを観てきました。映画の日はなんと\1000円、そのうえ休日なんてすばらしい

みちゃいましたよ、ランボー。とっても緊迫感の続く仕上がりで、どきどきしてるやら、現実をみたような・・・でもスタローン、とてもカッコイ〜ので、おすすめです。


で、その帰りに横浜・相生町にある"オリジナル ジョ−ズ"でお夕飯をしてきました。久しぶりにグルメなブログ記事です。

1953年にオープンということで、考えてみればなんと半世紀以上・・・すごいことです下の画像は店内、ちょっと暗めでなにもかもレトロな雰囲気。バーカウンターもあって、お店のかたも年配でお店の雰囲気を盛り上げてます
オリジナル ジョーズオリジナル ジョーズ


2人で行ったのでコースメニューをあとはアラカルトからパスタとお肉料理、アイスティー、エスプレッソをオーダー。

でも画像があるのはこの2品だけなんです・・・何故かというと、シャッター切るのを忘れて即、食べてしまったから^^; 次に行ったときはちゃ〜んとカメラにおさめてきますね

                
こちらはスモークサーモンのオードブル。オリーブオイルをかけただけシンプルな美味しさフラッシュ無しで写したのでかなりブレがきてます


スモークサーモン



こちらはnaonaoさんの大好きな仔牛のカツレツ。でもオリジナル ジョーズのカツレツは上でチーズがとろけてます


仔牛のチーズカツレツ


問題の画像のないパスタはぺペロンチーノとドライトマトとアンチョビのパスタ。パスタはそんなに種類があるわけではなく、5〜6種類くらい、あとは肉料理、魚料理、サラダやオードブルなどなど。どれも正統派の味わいです。

そうそう、うす〜く焼き上げたミックスピザは有名なようで、次回食事に行ったときはいろいろカメラにおさめてきたいと思います。


イタリアン好きのかた、ぜひ食べ歩きに1軒に加えてみてくださいね、おすすめです


お店のデータは

  横浜市中区相生町3−60
  045-651-2315
営業時間は無休で17〜22時(土曜はお昼の営業もあるようです)
  
  もし、行ってみようかな?と思ったら電話で確認してみてね
JR関内駅北口から徒歩5分。周りにパーキングメータやパーキングもあるので車でも行きやすいかも。

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2008年後半の目標は横浜のレトロな老舗を訪ねてみたいな〜

ubanaonao311 at 10:31|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2008年01月19日

ジャージー生クリームサンド

                 蒜山ジャージー生クリームサンド


ジャージー生クリームサンド


                とってもおいしいおやつを発見しました。

               "蒜山(ひるぜん)ジャージー生クリームサンド"です。

ジャージー生クリームサンド


1年に2回くらいしかいかないちょっとこじんまりとしたスーパーが家から10分くらいのところにあるのですが、偶然前を通ったのでちょっと寄り道してみました。

そしたら牛乳売り場のところにこれがたくさん並んでいて、くいしんぼアンテナがピピッと・・・

見た目はどらやき風、でも生地がもっとふわふわでクリームもジャージーの生クリームゆえ、ふんわり濃厚な味わい甘さひかえめでとってもおいしい手軽なおやつ発見に感動しました。価格はたしか¥178だったかな。


さっそくPCで検索してみました。"食べた〜い"と思ったらちょっとのぞいてみてね蒜山ジャージー生クリームサンドいろいろな種類もあってびっくりです。
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冷蔵庫で冷たく冷やしてあったか〜い部屋でお茶の時間
おいしいよ

ubanaonao311 at 21:20|PermalinkComments(1)TrackBack(0)

2007年09月18日

人気のスイーツ・シブスト


シブスト

秋一番の連休、久しぶりにゆっくりお休みモードにはいることができました。naoanoさんは八月はカレンダー通りだったので久しぶりにたら〜っと、まったりした時間を送ることができました。

          食べる→DVD→食べる→DVD→食べる→DVD合間にちょっと外出。

          こんなお休みでしたこんな休息時間も時にはいいものですね。


で、そのちょこっと外出の目的はこれ。ケーキでお茶したくなって買いにいきました。みなさんのケーキ選びはどんなことがポイントなのかな?

naoanoさんはケーキは甘さ控えめはあまり好みではありません。しっかり甘いものがとっても好きです。この日はブールミッシュのシブストと、いちごのケーキを購入。

ブールミッシュはシブストがとってもおいしいと評判なので、初めてゲットしてみました。

シブスト1


いちごのケーキはカメラにおさめるのを忘れて紅茶と一緒に・・・^_^; これはお決まりの失敗です。で、シブストだけの記事となりました。


そして、シブストはここ!この焦がしたカラメルが魅力的ですね〜。りんごとの相性もバッチリで大好きなお菓子です。クリームの詰まったタルトやパイをもう1度焼いた焼き菓子がとっても好き。おいしいおすすめあったら教えてほしいな
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みんなはどこかへお出かけしたのかな?

ubanaonao311 at 11:28|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2007年08月22日

浅草で買いたいおみやげ♪

浅草にすしや横丁という商店街があります。名前ほどおすし屋さんがたくさんあるわけではありませんが・・・!?そのアーケードになったすしや横丁のなかにあるのが、昔ながらの手焼きを守り通している"入山せんべい"。


昔、親戚のおばあちゃんが遊びに来るときに、必ずおみやげに買ってきてくれたおせんべいです。生醤油をつけただけの手焼きせんべいただ1種類だけを作りつづけています。固焼きが好きな方、浅草へいったらぜひおみやげに


手焼きせんべい


ここのお店は入り口に"戸"はありません。オープンカフェみたいですね。ガラス張りの中でのパフォーマンスはよくみかけるけど、このお店はなにもかも昔のまま。もちろんエアコンもなく、それに加えておせんべいを焼く熱でさらに気温は高くなります。


入山せんべい


そんな中、職人さんは黙々とおせんべいを焼き続けていました。昔、書道を教えてもらっていた先生の言葉を思い出しちゃった・・・エアコンのないお部屋での真夏のお稽古で、"どんなに暑くても集中すれば暑さは感じなくなるもの"という言葉。今となっては貴重な教えです・・・^_^;
おせんべいのお店なのに、この緊張感ある空気は一体なんだろう???不思議な空気体験おすすめしたいな。近くへいったら覗いてみてね。



                   もう1件の寄り道は人形焼の紀文堂


紀文堂


人形焼と瓦せんべいのお店です。いつ買っても、昔と同じ味がします。コクのあるこしあんがおいしい人形焼はいろいろな形もあって面白い。福のありそうな顔形の10個入りを選びました。帰宅後、さっそく緑茶と一緒に・・・ほっと一息。


浅草にはまだまだ今も変わらないお店がいっぱい、です。秋になったらまた行く予定があるので、お楽しみに〜!

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次の記事はお料理にもどるよ

ubanaonao311 at 14:02|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2007年05月11日

焼きカニのバイキング・新橋第一ホテル

今日はグルメ記事でのブログ更新です。連休中に新橋の第一ホテル(B2 エトワール)でカニ・エビ料理のバイキングに行ってきました。食事に夢中になったこともあって(^0^;)画像がイマイチ、いや、いま4くらいなのでどうしようか考えていましたけど、アップすることにしました。参考程度になれば、と思います。


バイキング2


かに&エビ料理フェアということでしたが、エビ料理は思ったより少なかったのが残念です。でも、全体的にはシーフード、野菜料理メインのお料理でお肉をあまり食べない管理人にはウレシイメニューです。


焼きタラバ


メインはやはりこれかな〜。タラバガニをシェフがどんどん網でやいてくれる焼きが二。タラバガニなのでけっこう食べごたえがあります。

このほか、ステーキも焼いてくれているし、けっこう内容は濃いです。ソフトドリンクバー、デザートもいろいろ出ていたし。アルコールは別料金の¥1750で飲み放題ということです。


バイキング1


鰹のカルパッチョ、カサゴのマリネ、小エビのチリソース・カレー風味、ほたてのグリル、グラタン系料理、カレー、日本そば、イタリアン数種類、ステーキ以外の肉料理など、このほかにもまだまだありますが、お得なバイキングとしておすすめです。

ちょうど祭日だったので、料金は¥5700(税込み)、平日はたしか¥5200だと思います。味はやや、しっかりめの味付けですが、食べやすい味です。
そして、デザート類もけっこう充実、5月ということもあってか、柏餅のミニ、プリンからティラミスなどケーキ数種類、フルーツなどなど。画像がなくてゴメンナサイ

ゴールデンウィークのサービスでマジックショーもありましたお名前は今思い出せないのですがTVでも見たことのある人で、各テーブルにまわってきてくれて15分弱くらいですがマジックで遊ばせてくれましたTV以外で見るのは初めてだったのでちょっとカンゲキです。

ランチバイキングもあるようなので、どこかのバイキング行こうかな〜、というときはオススメです。(エビ料理はイマイチですがトータルでけっこうポイント高め)


さて、皆さん、風邪ひいていませんか?じつは2日くらい前から風邪気味で昨日の夜から最悪状態におちいって、今日は病院へ行ってきました。くしゃみ、ハナミズ、セキ、でとってもツライ管理人です。

ヤケドのあとは風邪なんて、ついてないね〜。で、今日はちょっとじゃーすけも参加しちゃうよ〜


じゃーすけ


                    かなりの美脚



ubanaonao311 at 16:18|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2007年04月30日

ラスク&スウィートポテト・遊民さん

こんにちは楽茶の管理人・naonaoです。ご来店、本当にありがとうございます。ブログのことでお知らせしておきたいことがあります。
ここ数日まえから(以前もときどき・・・でした)コメントの表示に不具合が続いています。こちらからのコメントもうまく表示されなかったりしています。コメントの欄に表示が出なくても管理ページの中には届いていますからじゃんじゃんコメントおいていってくださいねッ
ライブ・・ブログはよく多発するようですが、皆さまもところはこのようなこと、ありませんか?
ここだけ?かな〜?おかしいよ


これ、知ってる〜という方もいらっしゃるかと思いますが、管理人ははじめてだったので、今日の記事にしたいと思います

ラスク

御殿場にあるお菓子屋さん、"遊民"さんのラスクです。数日前のいただき物です


ラスク2

手前から時計回りに、ガーリック、シナモンレーズン、アーモンド、プレーン、の4種類です。それぞれ違ったパンを選んであるところが、かなりこだわりが感じられます
甘味は全体的に控えめ。甘味の順位はアーモンド、シナモンレーズン、プレーン、ガーリックです。ガーリックはお父さんたちのおつまみにも向きそうです。


スウィートポテト1

こちらは同じく、遊民さんのスウィートポテト "恋する乙女" です。ラスク同様、甘さ控えめ、素材の味が生きたスウィートポテト。ネーミングがぴったりな味わい

スウィートポテト2

中はこんなかんじで〜すフツウのスウィートポテトのイメージと比較すると,
感覚的に感じる甘さはたぶん、60〜70%くらいかも知れませんね。しっとりしていて美味しいです紅茶とティータイムにおすすめです

どうやら、店頭販売は予約のみで、あとはお取り寄せで楽天にでているようです。

日本各地の美味しいもの情報、お待ちしていますまってるよ

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ubanaonao311 at 13:35|PermalinkComments(7)TrackBack(0)

2007年03月21日

白玉あんみつ

昨日はばっちゃんと2人で、横浜の市内観光をしてきました約4時間と短いわりに、普段は素通りしている色々なところが見学できたし、なによりおいしい白玉あんみつとの出会いもあり、満足であります

白玉あんみつ


横浜の三渓園のなかにある茶店でちょっとひと休みタイムにとった、白玉あんみつです。昨日はお天気はとかったけどけっこう寒くて、また観光スポットも港の見える丘公園など、強風にさらされたり、4時頃の三渓園もちょっと寒々でしたね〜。

でも、餡のあずきも大粒で、もしかするとちゃんと煮ているのではないかと想像できるあずきでしたね〜

三渓園の中には3つ、茶店があるのですが、このあんみつのお店は池に1番近いところにあります。
茶店の名前は、三渓園茶寮という名前です。

カラダも冷えきっていたのでオマケにコーヒーもオーダーしました。
お品書きになにやら能書きがかいてあったように思います。
たしかちゃんとおとしていれたコーヒーですよ、ということが。

コーヒー

三渓園も、ゆっくりまわると楽しそうなところでまたいってみようかな〜ばっちゃん連れなので池のあたりだけの散策となりました。


この遊覧バス、出発から帰りまでをブログでご紹介したいとおもいます
楽茶監修・横浜市内観光にぜひご乗車くださいねッ

     もちろん無料、おみやげつきだよ

明日ばっちゃんは函館へ帰るので、今日はこれから中華街へごはんを食べに行く予定。また、わくわくするおいしいものあるかな〜




ubanaonao311 at 13:06|PermalinkComments(0)TrackBack(0)