キャラメルソース

2009年06月10日

苺ジャムのパンケーキ ・ キャラメル風味


苺ジャムのパンケーキ ・ キャラメル風味



   パンケーキ、好きです

             何日か前から、パンケーキへの妄想が続いていて・・・^^;

               食いしん坊だなぁ、と実感


      本当は帝国ホテルのパンケーキが食べたくて、でもなかなか行く時間もなく

        比べ物にはならないけど、超スピードレシピで作ったホームメイド
    
        やっぱり手作りにはそれなりのぬくもりがあっていいものだな〜、なんてごちそうさま、の感想です。


作り方は、

ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、牛乳、をよく混ぜ合わせます。生地の出来上がりはホットケーキのときよりもかなり柔らかい仕上がりに作ります。

アバウトに混ぜ合わせているのですが、ケーキミックスカップ1に対してプレーンヨーグルト大さじ1強、牛乳大さじ3〜4程度かと思います。かなり水分は多め、リボン状に流れてくるくらいを目安に。

この生地に苺ジャムを大さじ1加えて混ぜ、生地は出来上がりです。

フライパンを温め、サラダオイルを落としたら余分な油はふき取ります。生地は好みの大きさに流して、中まで火が通るように裏表かえして焼きます。


今日は小さめのパンケーキをいくつも焼いて、バター、苺ジャムをトッピングします。普通はメイプルシロップですが、naonaoさんはキャラメルソースをかけます。なかなかいい感じなのでおすすめしたいアイテムです。

生地に加えたジャムもほんのりして、楽しいパンケーキタイムになりました


にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ

パンケーキはくま色にならないように、気をつけて焼こうね
      

ubanaonao311 at 22:34|PermalinkComments(3)TrackBack(0)