さぬきうどん大好き

さぬきうどん大好き
映画「UDON」と讃岐うどんを楽しく語ります

かなくまうどんの雑煮うどん

またまた仕事で移動中に「かなくまうどん」に行ってきました
前回、雑煮うどんを食べて以来すっかり、甘めの白味噌仕立ての雑煮うどんの虜になってしまいました

が・・・
が〜ん・・・今日も「雑煮うどん 1つ」お願いしたのですが、この時には、お餅は、餡入りかそうでないかを尋ねられ、普通のお持ちをお願いしたのですが、持ってこられたうどんは、この間のと明らかに違う!

雑煮うどん

白味噌仕立てではなく、醤油ベースの普通のうどんに、お餅が入ったうどんでした (T^T)

盛り寿司

せっかくなので、今回はこちらの雑煮うどんを食べました
それと「盛り寿司」を食べました


ちなみに、盛り寿司は180円、雑煮うどんは410円でした

教訓、かなくまうどんで、雑煮うどんを食べる場合は、必ず、白味噌仕立てか、醤油ベース? か指定しましょう!
白味噌仕立ての方は大根とにんじんも入ってて甘めのおだしです

ローソンで100円の稲庭うどん

「日本三銘うどん」の一つとされ、滑らかなのどごしが特徴だという「稲庭うどん」
「ローソンストア100」で、「稲庭平打饂飩」として販売開始したそうですが、これがまた・・・
めんが幅広で薄く、のどごしが悪いく『稲庭うどん』とはとても呼べないと批判されているようです。

稲庭うどんは「日本一高級な乾めん」ともいわれているそうなので、それを100円で表現するのはどうかと・・・そりゃ、本家本元より、質が落ちるよね・・・

今朝はローソンの株価も低下してるとか、きっとこの稲庭うどん騒動が原因じゃ?

長い歴史を誇る「稲庭うどん」。




販売価格 3360円

内容量・重量5食入り(麺260gx2袋、130gx1袋、スープ付)x3箱サイズ1箱サイズ約15.5x24.5x6cm補足説明直送商品は鮮度を保つため、別便にてお届けします...続きを見る

かすつけうどんって?

大阪府庁食堂に橋下知事の要望でSMAP定食なるメニューができたんだそうです。
で、そのSMAP定食とは、橋下徹知事が「SMAP X SMAP」に出演した際に木村拓哉らが番組で振る舞った料理だそうです。

はじめて「かすつけうどん」っていう名前を聞きました
「かすつけうどん」は、ざるうどんのつゆに揚げた牛ホルモン「かす」を具として加えたもので、ジューシーな歯応えが特徴なんですって。。。
「かす」って何よ? と、調べてみると関西では「油かす」として知られていて、たこ焼きやお好み焼きも入れるんだそうです
自分で「かす」を作らなくちゃいけないのかなと思っていたら、通販でも売っていました!


お好み焼きやうどんに入れるとコクが出て美味しい!なつかしいあのころの思い出!小腸油かす はいかがですか?200g




販売価格 1480円

商品内容 1セット=約200g 国産牛小腸を使用しています。 柔らかさ 味の濃さ 霜降り度 賞味期限は基本的に冷蔵(5℃以下)で7日、冷凍(−10℃以下)で約5週間ほどでございます。 大阪名物 かくし味にどうぞ! 「油かす」ってご存知ですか?? 関西でしか生産されておらず、取り扱い店舗も非常に少ないので知らない方も多いと思います。 「油かす」とは、牛の小腸をその牛自体の脂で揚げるように炒り、香ばしくコクのある乾物のような状態に仕上げた品のことです。 素材の良し悪しにもよりますが、とても香ばしく牛のホルモンのコクがギュッと凝縮した品なので、細かくカットして温かいうどんにそのまま振りかけたり、(関西風のダシのうどんが合いますよ)お好み焼や焼そばなどの具として少量を混ぜたりする使用方法が一般的です。 生産する地域では、「昔はおやつ代わりによくかじったもんやぁ〜」と職人さんたちは話してくれます^^ (スナック菓子のような感じでおいしいです。) おいしい食べ方を発見したらぜひ教えてくださいね^^

レビュー 1件 総評価 5.0点



コラーゲンも豊富そうだし、なんだかこってりしていておいしそうですね!


うどん定期券!

うどん定期券!
「はなまるうどん」では、500円で「うどん定期券」っていうのを発売しているそうです。

この「うどん定期券」毎日1回105円引きになるそうで、かけうどん(小)なら無料になるそうです。
めっちゃお得ですよね!
だって、1回1コイン、500円を払ってたら、毎日かけうどんが1回食べれるなんて!
世のお父様方には嬉しい限りでは?

ちなみに、かけうどん以外の場合は、商品代金から105円引いてくれるそうなので、うどん大好きユーザーにはたまらないサービスですよね

あいにく、我が家の近くっていうか、行動可能範囲に「はなまるうどん」はない・・・

しろたやのオープン日

大食いの ジャイアント白田さんがうどん専門店をオープン されますが、そのオープン日などがわかりました!

4月25日に大阪の道頓堀極楽商店街内にあるフードテーマパークだそうです

「しろたや」が4月25日金曜日にオープン

夏期までの期間限定だそうで、メニューは豚の旨みたっぷりの濃厚なつけ汁の「肉汁うどん」のみで、麺の量は1玉から32玉までと大食いへのチャレンジも可能だとか・・・
そういえば、白田さんのブログに期間中に完食するような人が現れたら次回の大食い決定戦に出場してもらうって書いてありました(^^ゞ

また、オープンからゴールデンウィーク期間や夏休み期間などは、白田さんが店頭に立つ予定だそうです。
めっちゃ賑わうでしょうね!

ちなみにお値段は・・・
大盛り  (うどん32玉) ¥8,000
並1/16 (うどん1玉)  ¥600
だそうです

ざるうどん(つけうどん)のような感じの「肉汁うどん」ですから、これからの暑い季節にもぴったりですね!

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