ＰＭ2.5

今日は、食品衛生講習のためお店はお休み。
講習の方は管理責任者である奥さんにお任せして私は骨休み。
でも貴重な休日、やらねばならないコトはいっぱいあります。
明日の仕込みや４月からのメニューの作製、本当 の休みは正月休みぐらいですね。

昨日はＰＭ2.5の影響で店の前からみる風景も霞み、鼻もムズムズしました。
花粉症の季節も合いまって、つらい季節ですね。
この大気汚染が気になるように、口か入る物も気にして下さい。
当店では安心、安全な食材を使って、身体に優しい食べ物を皆様に提供しています。

チョコっとブレゼント

先の連休には月刊「金澤」の効果もあってかおかげ様で大勢のお客様にご来店頂きました。
一転、連休明けはさみしい毎日に•••。
まあそれでも連休で消化した具材の仕込みに追われてました。
そして今日はバレンタインデー。今日ご来店頂きましたお客様にほんのチョコっと心ばかりのブレゼント（チロルチョコ）です。

五百円でどや！

この本を持って行くと、色々なお店が載せたひとつのメニューを五百円ポッキリで食べられるという「五百円でどや！」。
第3巻になってやっとウチに依頼がきました。
営業の娘に「ちょと遅いんじゃない？」と言うと、「すみません、少し敷居が高かったもので•••。」とのこと。ウチってそんなに敷居が高い？
一応それでも掲載を決めましたが、今回少し問題が•••。
3月20日に発売予定だそうだが、４月から消費税が変わり、価格を改訂する予定なのに価格の表示はどうなるの？値上げしても五百円ポッキリだから前回よりも条件が厳しくなります。
先方に問い合わせ、使用開始を４月からにしてもらい、価格表示も改訂価格にしてもらい、今日撮影に来ました。
何を載せるかお楽しみ。