東北大震災

2024年04月13日06:00

カテゴリ: 時事ネタ; 東北大震災

災害時の「水」「トイレ」「食品」

少々の備蓄はするようになっていますが、2週間分は無いですね。

Yahooニュース記事より

災害時の「水」「トイレ」「食品」はどれくらい必要？備えておくべき防災備蓄品を調査！断水時の「簡易トイレ」の作り方も

3/10(日) 6:50配信

CBCテレビ：画像『チャント！』

能登半島地震から2か月が経ちました。地震の被害を目の当たりにして、先延ばしにしがちだった防災の備えを見直している方も多いのではないでしょうか。地震の多い日本では、日頃から災害に備えて自分で身を守る“自助”が大切です。【動画】非常食にも日常食にも！今本当にストックすべき缶詰5選がこちら！【2分22秒～】そこで今回は、「在宅避難には何をどれだけ備えればいいの？」というギモンについて徹底的に調べました。

最も重要な「水」は、2週間分を分散して備蓄！

CBCテレビ：画像『チャント！』

防災について教えてくれたのは、愛知県知立市や近隣地域に住むママで2016年に結成した「防災ママかきつばた」のメンバーのみなさんです。さっそく、「何をどれだけ備えればよいの？」というギモンについて教えてもらいました。防災の備えで最も重要なものは、一番が「水」、二番が「トイレ」、三番目が「食品」です。しかし、どのくらいの量が必要かについては家族構成によって変わってきます。農林水産省のストックガイドでは、「水は1人1日約3リットル」程度が必要。これを最低「3日から1週間分×家族人数分」の備蓄が望ましいとしています。

CBCテレビ：画像『チャント！』

（防災ママかきつばた・原田友紀さん）「大人2人で42リットル、1週間で必要になります。子どもは半分の量21リットル。（合計で）1週間で63リットル」実は、東日本大震災では電気は1週間ほどで復旧しましたが、水道やガスは復旧に3週間から1か月ほどかかっています。7年前の熊本地震でも、ガスの復旧には2週間かかりました。そのため、2週間分の備えを基本にしています。さらに、1階が浸水などで使えなくなった時のため、1階と2階に分散して水を備蓄しているとのこと。

1週間で1人50回！断水時の「簡易トイレ」の備え

CBCテレビ：画像『チャント！』

水の次に大事な備えは「トイレ」。災害時のトイレで一番困るのは“断水”です。断水した場合の「簡易トイレ」の作り方を教えてくれました。【準備するもの】 45リットルの黒いゴミ袋　2枚消臭袋　1枚凝固剤　1袋【簡易トイレの作り方】 ①まず黒い袋45リットルの1枚目を広げ、トイレの便器にかぶせます。便器のサイズにもぴったりで、マスキングテープなどで固定すれば、ズレる心配もありません。 ②もう1枚の45リットルサイズのゴミ袋を重ねたら、凝固剤を先にふりかけておきます。 ③トイレが済んだ後は2枚目に重ねた黒いゴミ袋だけを取り、空気を抜いて、小さくしたら袋の口をしっかり結び、これを消臭袋に入れたら完了です。

これで、ゴミ回収ができるようになるまでベランダなどに保管すればOK。1週間でトイレに行く回数は、1人50回程度のため、4人家族の場合、2週間で400回分の簡易トイレセットを備える必要があります。トイレットペーパーや生理用品のストックもお忘れなく。

「食品」は食べ慣れたものを“ローリングストック”

CBCテレビ：画像『チャント！』

三番目に大事なのは「食品」の備えです。防災ママかきつばたメンバーの原田友紀さんは、1階と2階の分散収納で、親子4人で2週間分の食品を備蓄しています。中には、どて煮のレトルトなどもありました。（防災ママかきつばた・原田友紀さん）「防災食ではなく、普通に売っているレトルトのどて煮。食べ慣れたものを食べていきたい」原田さんは、古いものから消費し、新しいものを買い足す“ローリングストック”を実践。食品が入ったケースのフタには、賞味期限が書かれたマスキングテープが貼ってあり、各食品の賞味期限が一目瞭然です。期限が近くなった食品は、フタのテープをはがし、食品に貼ります。これを1階へもっていき食べるだけ。補充したら、またここに書いて貼っておけばOK！

CBCテレビ：画像『チャント！』

食品以外に、カセットコンロやカセットボンベなども必要。カセットボンベは、2週間で1人12本あると安心です。さらに、アルミホイル、まな板シート、耐熱のポリ袋などアウトドアで使えるキッチングッズもあると便利！特に耐熱用のポリ袋があると、災害時に役立つ「パッククッキング」ができます。

1週間分のペットフードやトイレ用品の準備を！

CBCテレビ：画像『チャント！』

また、備えておくべきペット用の防災グッズは、ペットの生存、健康に関わるものが最優先。薬、トイレ用品、ペットフードや水（5～7日分）、食器、キャリーバック、首輪やリード（伸びないもの）などを準備しておきたいところです。すぐに備えるのは難しいかもしれませんが、計画的に準備してみてはいかがでしょうか。

2021年04月03日06:00

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被災者が明かす避難時の「食」事情

参考にします。

gooニュース記事より

被災者が明かす避難時の「食」事情　非常食ほど食べる気にならない

2021/03/22 19:05

バッグが大きくなるほどたくさん物を入れがちに（写真／GettyImages）

(NEWSポストセブン)

　東日本大震災から10年という節目の直前だった2月13日、福島県沖で震度6強の地震が発生した。全国の生活用品店では防災商品の売り上げが急増し、横浜ロフト（神奈川）では、2月19日時点で売り上げが前週比2.2倍に増加したという。

　最近はインターネットで検索すれば、「防災グッズ30点セット」「女性向け1人用防災グッズ」など、個性豊かな商品が見つかる。また、格安店でも防災グッズが手に入るようになった。一方で、「本当に必要なの？」と疑うものもある。大地震を経験した人や防災の専門家に話を聞くと、不要なアイテムも多いのだ。防災アドバイザーの岡部梨恵子さんは、避難バッグの鉄則を指摘する。

「逃げるときに必要な荷物は、普段遣いのリュックに収まる程度で、重さは5～6kgが限度。かばんが大きくなるほど、あれもこれもと物を入れたくなって、その結果、素早い避難ができなくなる恐れがあります。私の場合、避難用のリュックには1日半程度の荷物しか入れていません。避難所に無事に到着することが目的なら、水も食料も1日分あればいい。まずは身軽なことが優先です」

　実際、東日本大震災で津波の被害に遭った田村庄太郎さん（仮名・68才）は、準備していた防災グッズはすべて流され、命からがら、避難所にたどり着いたという。身一つだったが、避難所では備蓄されていた非常食と水が配られ、飢えることはなかった。

「すぐ持ち出せるよう、玄関に避難バッグも用意していたし、発電機や食料の備蓄もありました。しかし、家も人も流されるような津波では、備えていても何も役に立たなかった。仮に持ち出せたとしても、ほとんどが水に濡れて使えなかったでしょう」（田村さん）

　一方で、圧倒的に人口の多い東京では、避難所に受け入れてもらえない可能性がある。復旧に時間がかかることも予想されるため、首都直下地震に備え、各家庭で2週間分の食料や水を備えておくことを推奨する声もある。

「避難後に余震が落ち着いたら、必要なものを自宅へ取りに帰ったり、自宅で避難生活を送ることも考えられます。そうなれば、ガスや電気が止まっていても、カセットコンロを使って常備野菜や冷蔵庫にある食品などで調理可能です。わざわざ高いお金を払って防災食を買う必要はありません」（岡部さん）

　乾パンやマンナンごはんなど、火を使わなくても食べられる防災食は確かに便利だ。しかし、食べ慣れていない食品は非常時だからこそ、食が進むとは限らない。阪神・淡路大震災（1995年）を経験したヘアメイクアップアーティストの加藤聖子さんが当時を振り返る。

「震災後は、ショックが大きすぎてお腹が空きませんでした。乾パンのような、いかにも非常食というものほど食べる気にならなかった。温かく、なるべく普段の生活に近いものを食べたかった記憶があります」（加藤さん・以下同）

　ストレス軽減のためにも、普段の食事と近い食品を備えておくことは重要だ。最近は、ポテトチップスやチョコレートなどの菓子をストックしておくことが推奨されているが、意外なデメリットがある。

「避難生活において、最も貴重なのは『水』。水で口をゆすげないので歯みがきが自由にできません。小さな子供がいる場合は、お菓子は重要かもしれませんが、虫歯になりそうなものは食べることに抵抗がありました」

　熊本地震（2016年）の被災者である飯田茉里子さん（仮名・35才）も、当時、こんな光景を見たという。

「電気が復旧すると、壊れていない自動販売機は普通に利用できます。ですが、どの自販機も水だけが売り切れていて、ジュースやコーヒーは軒並み残っている。のどが渇くものはいらないということです」

　経験者の言葉は重い。いま一度、防災袋を見直してみてはいかがだろう。

※女性セブン2021年4月1日号

2021年02月26日06:00

カテゴリ: 時事ネタ; 東北大震災

賞味期限切れの備蓄の水や食料

ローリングストック法だそうです。

Yahooニュース記事より

賞味期限切れの備蓄の水や食料は地震などの非常時にはすぐ捨てないで！

井出留美 | 食品ロス問題ジャーナリスト・博士（栄養学）

2/14(日) 11:06

食料支援と人道的支援（写真:baking/イメージマート）

2021年2月13日23時8分、福島県沖を震源地とする震度6強の地震が発生した。マグニチュード7.1。ANNのまとめによると、2月14日午前8時半現在、福島県、宮城県、茨城県などで、115人の方々がけがをしている（2021年2月14日付、Abema Times）。けがをした方の無事を祈りたい。

再度の地震の可能性も考えられ、食料と水の確保は今のうちに万全にしておきたい。

賞味期限切れの備蓄の水や食料はすぐに捨てないで！

そんな中、仮に家にある備蓄の水や食料の賞味期限が多少過ぎていたとしても、賞味期限それ自体はおいしさのめやすに過ぎないので、日付を見て、過ぎているからといってすぐに捨てないでほしい。

消費期限と賞味期限との違い（イメージ）消費者庁の情報を元にYahoo!JAPAN制作

賞味期限に関するQ&A

よく、「賞味期限が過ぎたこの食品、いつまで食べられ（飲め）ますか？」という質問がある。保管状況が異なるので、品質がいつまで保たれるか、いつまで飲食できるか、というのも、厳密には個々の飲食品によって異なる。その上で、全般的な内容について、Q&A方式でまとめてみたい。

Q、ペットボトル入りのミネラルウォーターの賞味期限、1日でも過ぎたらもう飲めないのですか？

A、そんなことはありません。

表示してある期限は、厳密には「ボトルに明記してある容量がこの日付までは確実に入っていますよ」という期限です。長期間、ペットボトル入りのミネラルウォーターを保存しておくと、容器を介して水が蒸発し、ボトルに明記してある容量を満たさなくなるからです。書いてある容量がきちんと入っていないものを販売することは、計量法に抵触します。だから表示しているのです。

ガラス瓶に入っているミネラルウォーターは、賞味期限表示が免除されています（消費者庁による）。

備蓄の水は、定期的に入れ替えを行っていれば、期限が切れることはないでしょう。でも、ついうっかり切らしてしまっていた場合、そして自然災害や地震で飲料水の確保が難しいと思われる場合、栓を開けてみて、においや味を確かめてみて、大丈夫そうだったら使ってみてください。

市販のペットボトル入りミネラルウォーターの賞味期限は、1年から3年ほどです（『賞味期限がわかる本』徳江千代子監修、宝島社）。太陽光や部屋の照明などにさらされ続けていたものは飲むのを避けましょう。また、免疫力の落ちている方や、お腹の弱い人は、品質を確認してから飲むようにしましょう。

Q、缶詰の賞味期限が切れていました。これはもうだめになっているから食べない方がいいですか？

A、そんなことはありません。

缶詰は、缶に食品を入れて真空状態で密閉します。そのあとに（調理）、加熱殺菌、冷却をおこないますので、（穴を開けられるなど）外から危害が加えられない限り、基本的には菌が入ることはありません。

缶詰は、全般的にどれも製造から3年間の賞味期限が設定されています。これは缶詰の缶それ自体の品質保持の保証期間が3年間だからです。しかし食品保存に詳しい東京農業大学客員教授の徳江千代子先生によれば、味の濃いものや甘いシロップに漬けたフルーツの缶詰などは15年間、品質が保たれたものもあります（『賞味期限のウソ　食品ロスはなぜ生まれるのか』幻冬舎新書、井出留美）。

農林水産省は、2020年12月、賞味期限が2ヶ月以上過ぎたフルーツの缶詰の備蓄食料を、福祉団体に寄付しました。これは、前述の通り、缶詰は、適切に保存されていれば品質が保たれるということがわかっているからです。

NHKの番組では、製造から70年以上経った赤飯の缶詰を開封したところ、菌が検出されなかったという結果も紹介されました。日本のツナ缶工場の社員たちは、賞味期限が切れた頃、過ぎたものを、あえて選んで食べるそうです。

とはいえ、前述の通り、穴が空いている、など、外から何か危害が加えられていれば中の品質は変わっている可能性があります。確認した上で食べましょう。

Q、賞味期限が過ぎてもどれくらい食べられるか、どうやったらわかるの？

A、食品保存に詳しい徳江千代子先生によれば、賞味期限は2割短くなっていることが多いので、「実際の期間の2割増し」くらいと考えればよいと語っています。

たとえば8ヶ月の賞味期間だったら、2ヶ月加えた10ヶ月が実際の賞味期間と考えます。

でも、昔は表示されていた製造日が、今は表示されていませんから、そもそも製造から賞味期限までがどれくらいかがわからないですよね。

たとえば菓子だったら6ヶ月のものが多く、レトルト食品なら1年、そうめんなら1年半から2年、パスタなら3年などです。

でも、同じ「菓子」でも、ものによって違います。ですから、消費者庁は、「五感を使って判断する」ことを勧めています。目で見て、においを嗅いで、舌で味わって、確認するということです。

英国でも、そのような取り組みが始まっています。2021年1月19日、英国食品基準庁（FSA）は、食品が悪くなっているかどうかを判断するために、匂いを嗅いだり、見たり、味わったりすることを消費者に奨励する “Look, Smell, Taste, Don’t Waste”（見て、嗅いで、味わって、無駄にしない）食品ロス削減キャンペーンを始めています。

また、コロナ禍の英国では、今ある食料を無駄にしないため、賞味期限が過ぎても捨てないでよいガイドラインを改訂し、2020年5月に発表しました。たとえばパスタならこれくらい過ぎていても食べられますよ、といった、食材ごとのガイドラインです。2017年に発表したものを改訂しました。

Q、普段から備蓄食料や水を無駄にしないための工夫はありますか？

A、はい、ローリングストック法をお勧めします。

非常袋に入れっぱなしではなく、ちょっとずつ使っては、使った分だけ買い足していく方法です。「今日は大雨だから、家にあるレトルトご飯とカレーでカレーライスにしよう」と使う。そしたら、次の買い物で、使った数だけ買い足していく方法です。これなら、非常袋に入れっぱなしでついうっかり切れていたということが減ります。

以上、

下記参考情報もお目通しいただき、貴重な水と食料を無駄にしないようにして、いざの時の自然災害や地震に備えたい。

2021年02月25日06:00

カテゴリ: 時事ネタ; 東北大震災

今夜からできる就寝時の地震対策

スリッパは近くにおいてあると良いですね。

Yahooニュース記事より

【福島県・宮城県で震度6強】今夜からできる就寝時の地震対策

2/14(日) 0:57配信

提供:ウェザーニュース

2月13日(土)23時08分頃、福島県沖を震源とするマグニチュード7.1の地震が発生し、福島県や宮城県で最大震度6強の激しい揺れを観測しました。今回の地震は発生したのが夜で、すでに就寝されていた方もいらっしゃったと思います。そこで、今からすぐできる「就寝時の地震対策」について、紹介します。

重いものの前で寝るのはできるだけ避ける

タンスやテレビ、本棚・食器棚などは、大きな地震の揺れによって倒れることがあるかもしれません。できるだけ、そのような重い家具の前で寝ることは避けてください。また、突っ張り棒などで転倒対策をしていても、中身が出てくることも考えられます。転倒対策だけでなく、扉や引き出しについても、勝手に開かないような対策を施すと安心です。

懐中電灯など灯りを近くに

地震発生後、夜暗い中で必要なものを探したり、周りの状況を把握するのに灯りは必須です。照明器具のリモコンが枕元にあっても、停電してしまうと意味がありません。電池や充電式で周囲を照らすことができるものを、準備してください。

スリッパなど足の裏を守るものを近くに

大きな地震によって足もとにいろいろなものが散乱した状態で、歩き回るのはとても危険です。また、足を怪我してしまうと、避難時のスピードも遅くなります。スリッパや靴などを準備し、足を入れる前に中が安全なことを確認してから履くようにしてください。

スマホも手の届くところに

近年、いろいろな情報源となるのはスマートフォンです。また周囲の方へ連絡を取るのにも使うので、非常に重要なものとなります。被害が大きいと、長期間にわたって充電できないこともあるので、できるだけ充電もしつつ、モバイルバッテリーなども備えておくと安心です。

今回ご紹介したものは、どれも簡単に今夜からできる対策ばかりです。就寝中に大きな地震など災害が発生した際でも、すぐに安全が確保できるように、見直してみてください。

ウェザーニュース

2021年02月23日06:00

カテゴリ: 時事ネタ; 東北大震災

10年前に奪われた家族、今度は守る

10年前を思い出します。

gooニュース記事より

10年前に奪われた家族、今度は守る　教訓は生かされた

2021/02/14 22:01

震度6強を観測した福島県相馬市内の「くさの果物」では、サッシが倒れ、窓ガラスが割れて果物などが散乱した。東日本大震災だけでなく、2019年の台風19号でも被害に遭い、昨年新たに店を構えた矢先だった=2021年2月14日午前8時50分、川村直子撮影

(朝日新聞)

　13日夜に東北地方を襲った地震は、10年前の「3・11」の記憶を人々によみがえらせた。

　震度6強を観測した福島県新地町。一人暮らしの女性（68）は、東日本大震災からの「教訓」を強調する。

　2011年の震災時は経験したことのない揺れに焦り、周りの住人に声かけをしないまま高台に逃げた。「あの時みんなで協力できたら、っていう心残りはあった」。今回は、近くのアパートに住む高齢夫婦らと「津波は大丈夫だって」「いつでも逃げられるように着替えておいて」などと呼びかけあった。津波は来なかったが、車に防寒具を積んでいつでも避難できる態勢を整えた。中には高台まで避難した人もいたという。

　10年前、海の状況を見に行った兄を津波で亡くした。「『絶対安心』ってことはない。日頃からの準備が命を守る」。数日分の食料をそろえ、1階が浸水した時に備えてストーブや貴重品を2階に置いていた。「一つ一つの震災から学んで、小さな備えをしていかないといけない。それが生きている人にできる唯一のことだから」

　震災の津波が襲った場所で自宅を再建した同県南相馬市の農業上野敬幸さん（48）は13日夜、1階で寝ているときに地震を感じた。妻貴保さん（44）と震災後に生まれた次女の倖吏生（さりい）さん（9）がいる2階へ、壁に体をぶつけながら駆けつけた。あらかじめ決めていた約2キロ内陸にあるスーパーの駐車場に、2人を車で避難させた。

　8歳の長女と3歳の長男、両親を津波に奪われた。当時、職場から自宅に戻って家族の無事を確認し、救助活動に出た上野さんは「家族を守れなかった」と悔やみ続ける。今回の地震では「まずは家族の命を守ることを最優先した」。本棚や食器棚が倒れた複数の家の様子をニュースで目にし、「家具の下敷きになって命を落とすこともある。10年前の教訓が残っていないのかともどかしさを感じた」とも話す。「日頃の備えの大事さを分かってほしい。自分と同じような思いをする人が出てほしくない」

ごあいさつ

高齢化が進み、病気とうまく付き合いながら生活してゆくことが、より大切になってきました。また、若いうちから健康を保つ事の重要性が増してきました。

当クリニックは、内科・外科の病気全般とその周辺の病気をもった患者さんを対象とする「よろず治療院」です。特に、かかりつけ医を持ちたい、診察もお薬も一箇所で扱って欲しい、すぐに、またはゆっくり診て欲しい、家族全員を診て欲しい、等のご希望の方々には、ご満足頂けるのではないかと思っております。クリニックを知って頂くため、まずは是非とも足を運んでみて下さい。お待ちしております。

初診時には、保険証、薬や療養の手帳・育児手帳などを持参の上、御来院下さい。予約は要りませんが、予防接種を希望される方やすぐの診察を希望される方は、あらかじめ電話で空いている時間を確認されてから受診されることをお勧めします。

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