毒出しパーティー

こんにちは。小林です。

上田学園にて毒出しパーティーを開催しました。

毒出しパーティーに来てくださった方々、ありがとうございます。

毒出しということなので動物性のものは、一部だけです。

料理に山梨県上野原市西原で頂いた、たけのこ、わらび、よもぎ、こんにゃく、ゆずジャム等を使いました。

ブログにアップした写真以外にパーティー中に料理した、たこ焼き、お好み焼き（ほたるいか、わらび、のらぼう、よもぎ）等や、盛り付けを東郷さんと小形くんがしてくれました。

大皿にいろんなものを少しずつ、おばんざいのような感じで盛り付け。

筑前煮、生春巻き（中身は、えび、かつおのさしみ、カッテージチーズ、わらび）














こんにゃくのきんぴら、しおこうじ、こがしこんにゃく

















おかしにわさびをつけたもの、クラッカーにクリームチーズとゆずジャム














わらびの油揚げ巻き（東郷さん）


















わらびと厚揚げの煮物












さしみこんにゃく、にくみそ（東郷さんのおばあちゃんより）














たけのこのさしみ、しそ














乾物入り和風ピクルス














らっきょう（高田先生差し入れ）のしょうゆづけ














スイートチリソース














のらぼうとほたるいかのにんにくいため














のらぼうのペペロンチーノ（小形くん）















きゅうり


















ミニトマト

















アメリカンチェリー（石束先生差し入れ）、なつみかん














高田先生と、卒業生の廣田さんの誕生日でした。

東郷さんがつくった、生クリームや砂糖が入っていない野菜・ハーブ入りテリーヌ健康ケーキ（ささみ入り）でお祝い。

おめでとうございます。

野菜・ハーブ入りテリーヌ健康ケーキ














野菜・ハーブ入りテリーヌ健康ケーキ



























本日のまとめ
・高田先生、廣田さん、誕生日おめでとうございます。
・盛り付け、食べ合わせ等でなぜかおいしく感じる、味が薄いと言われることがあるが、味噌汁等は冷えていると味をとても濃く感じる時がある。
・私は、NHK「きょうの料理」ホームページを参考にして、筑前煮、わらびと厚揚げの煮物、乾物入り和風ピクルス、らっきょうのしょうゆづけ、スイートチリソース等の料理を準備。


上田学園に興味のある方、お茶を飲みにくるだけでもいいのでいらしてください。