ＬＩＮＥスタンプつくってみた

ごぶさたです。
3年ぶりの更新です。

LINEスタンプ作ってみたよ。

ラインスタンプはこちら

シルバーウイークはどこにいく？？？

海外なら
格安の旅行を約束する
エアーリンクがおすすめ！！！

幻の味「鮭のときしらず」たべてみる！

ニッスイの海の元気倶楽部で
缶詰かってみた。


以下サイトから
「季節はずれの初夏に水揚げされることから「時しらず」と呼ばれる若鮭を、手作業で丁寧に缶詰にしました。産卵期ではないため、卵や白子に栄養をとられておらず、身の脂の量が秋鮭の３〜４倍。漁獲量は秋鮭に対してわずか１％未満です。」とのこと。

卵焼きにいれようか？
それともそのままご飯の上にかけてたべるか？




楽しみなり！

2個で1,800円（税込） ※別途送料 525円
高いのか安いのかわからんが・・・

通販はこちら↓

五杯目 焦がし、追い煮干し

こおばしい香りが発つ。
煮干しの焦げた風味がすごい！固めのメンマ少々、ほうれん草
タマネギが多摩地方っぽい、チャーシューは大きいし、こおばしい、鷹の爪も入っている。動物系の出汁もきいてるか。油はあるがいやじゃない。替え玉も出来るらしい（笑）若干生臭いのが残念だがタマネギ、メンマの食感が楽しい

四杯目 ハマグリスープ

黄金のスープ。真鴨とハマグリのスープらしい。たしかに貝特有のエキスは感じる。水菜、しらがネギ、鴨チャーシューはやわらかいが独特のくせは消えていない。デリケートなスープには、、、焼きねぎが一つついていてニクい演出。麺はストレート麺

三杯目 とりパイタン

三杯目 とりパイタン メモはそのまま ネギは二種類、メンマ複数、カレーがほのかに香る。天下一品のこってりにちかいか。器を温めて提供。チャーシューは二枚
ストレート麺。脂が強いので冷めないようにか。スープがクリーミーで好感が持てる

二杯目 醤油

透き通った醤油 香りもよい。
油も浮いているが嫌味がない。二種類のチャーシュー鳥と豚か？鳥のチャーシューはいい。メンマは二つ。しらがネギ。だしがきいてる。にぼし？麺に何か練りこまれている。なんだろう？食感がいい。後半は醤油がとがってきた。

一杯目 塩ラーメン

一杯目 メモそのままで メンマ、チャーシュー一枚、しらがネギ、ごま、塩味だがこってりしている。後味はスッキリ。とがっていない。
ネギは辛くない。チャーシューは厚くしっかりしている。メンマはおおぶりでやわらかい。3個
麺は縮れ麺 pic.twitter.com/QjCqyjnp

立川アレアレア ラーメンスクエア トライアウト参加！

今日は立川の「アレアレア　ラーメンスクエア」
にてラーメントライアウトの審査員に選ばれたのでいってきます。

まじめに試食させていただきます！緊張するな〜

豚のマスタードクリーム煮

昨日チューボーですよでやってました。
鶏肉でやってましたが、僕はマスタードは豚の方が合うと思い、
豚で作りました。

材料
豚ロース
塩・胡椒・片栗粉・味の素
にんにく　1片
鷹の爪　1片
オリーブオイル


ソース
タマネギ　1/3
しめじ 適量
白ワイン　適量
生クリーム　適量　
粒マスタード　大さじ2杯
塩・胡椒・味の素　適量
だしの素　適量
ウェイパー
オリーブオイル　大さじ１杯
バター　少々


１、豚肉を塩・胡椒・味の素で下味をつけ、
片栗粉で軽くまぶしておく

２、ソース作り
熱したなべにタマネギみじん切り、しめじを
バター、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
白ワインを入れ煮詰める。



生クリームを入れ、各調味料で味を調える。


３、フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れたら
弱火で火をつける。
※なべが冷たいところからやさしくにんにく、鷹の爪をあたためてあげると
こげる前に香りがつくのでほとんどの洋食で使える裏技です！！



にんにく、鷹の爪がこげて香りがオイルに付いたら取り出す。
再び火を強め豚肉を焼く。

後半は弱火で焼く



４、ソースに味が調ったら粒マスタードをいれまぜ、豚肉にかけて完成！！

すっきりの源「カイテキオリゴ」

おなかをすっきりさせるもの。

赤ちゃんにいいものみたい

日本で一番選ばれているらしい。
2分に1個売れてるんだって！スゲーナ

高田馬場「味一」は貧乏脱出したか？

高田馬場のラーメン激戦区にある旭川ラーメン「味一」
醤油と味噌がシンプルですきだった。



その店が
みのもんたの「愛の貧乏脱出大戦」で修行をつんで新しい出発をしたみたい。

テレビは見ていないけど旨辛ラーメンなるものを売りにしているようだ。
しかもから揚げがトッピングのっかるらしい。

なかなか
ボリューミィなものになったなぁ

仕事で都内にでたのでその足で寄ってみた。


もちろんそれを食べてみようと思って。

メニューをみると
以前合ったシンプルな醤油、味噌、塩メニューもあるんだね。ほっとした。＾＾



「鷹の爪ラーメン」700円なるものにプチ唐揚げ（150円）をトッピングしてみた。
野菜トッピングは無料なのでそれも頼んだ。




別メニューにあんかけ鷹の爪ラーメンもあったけどこれは次回にしてみよう。

でてきたラーメンをみると唐揚げでかいな。これでプチ？って思う。




味は結構しょっぱいかも。唐揚げも醤油＆にんにくで下味がついてた。ご飯でたべると
ベストマッチかな？
ちなみに醤油ラーメンなどをオーダーした場合唐揚げのトッピングはできないとのこと。
（唐揚げ定食みたいにして食べてみたかったｗ）


良くも悪くもなくならないでほしいラーメン屋さん

住所：東京都新宿区高田馬場4-13-13
電話：[phone]
営業時間：11:00〜翌1:00
休み：不定休

やっぱしうまい！みなとやという食べ物

新橋、虎ノ門、神谷町のほぼ真ん中に位置する立ち食いそば屋みなとや。
ラー油やコショウが入る亜流極まりない。
そうすでにみなとやという食べ物になっている。

最近では松本人志の◯◯な話で勝俣が紹介していた。

すき焼きのつけそばというのに近いか。

画像は温かいとりそば850円なり

お肉だヨ！全員集合 バクテキ 渋谷1st店

渋谷にあるステーキの激安店。
牛角のレインズがやってる。

150ｇのショートステーキが490円！
ライスが100円

で、ステーキが590円で食べれる時代に！

ソースも
ウスター
バター醤油
ガーリック
オニオンと選べる。

他にも200ｇが590円
300gが890円と素敵な金額。

今日はダイエット中にもかかわらず食べてしまった！ｗ

店名：お肉だヨ！全員集合 バクテキ 渋谷1st店
住所：東京都渋谷区桜丘町2-12 渋谷亀八ビル2F
電話：[phone]
営業時間：全日 11:00〜24:00

水に関して

最近、原発の影響で「水」が気になる。

「安心・安全」な水ってあたりまえだったのが昔のことになってしまった。

嫌な世の中になってしまった。

でも
「水」ないと生きていけないのは事実。

ネットで調べたらでてきた。

赤ちゃんのために品質で選んだアルカリ天然水



これ安心して飲めそうだな。赤ちゃんにもＯＫなんでしょ？





試しにとってみようかな？

渋谷 ワンコインランチマップその2

今回は居酒屋「きくや」のワンコインランチです。

チキンカツ、さんまの塩焼きがそれぞれ500円のワンコインです。
しかも小鉢で生卵か納豆のどちらか選べます！

どんぶりのごはん、味噌汁（おかわり自由）とヤッコ、おしんこがつきます。

チキンカツのソースはデミグラスのブレンドオリジナルソースでいただきます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンカツ500円納豆をチョイス


出てくるのも早いです。

他のメニューはインドカレー750円（誰も頼んではいないですが・・・）
鯵フライ・カキフライ・トンカツ・串カツ・メンチ・コロッケなどの揚げ物の他、
サバ焼きやマグロ刺身等の魚、野菜炒めがあります（600円〜800円）

なかなかのおすすめです！

住所：東京都渋谷区渋谷2-22-7 共栄ビル　Ｂ１Ｆ
電話：[phone]※お問い合わせの際は「うがちんの"食べログ"を見た」とお伝えいただいてもなんの特にもなりません。
営業時間：昼食 11:30〜14:00 夕食 17:00〜24:00（L.O.23:30）
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：無休



なんでこんなに売れるの？担当者も驚きの業務用カレー

初めてきたのになぜか懐かしいキッチン南海 向ヶ丘遊園店

神保町にもある洋食屋さん
向ヶ丘遊園北口にもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　レトロな雰囲気の店構え


名物は650円のカツカレー
黒くてこってりした味わいでお客さんは、ほぼこれを頼みます。

　　　　　　　　　　　　　　一番人気カツカレー650円


僕は、2種類の盛り合わせが好きです。
チキンカツとしょうが焼き、あとはイカフライやエビフライ、アジフライなどあります。
730円〜800円とこれまたリーズナブル！

　　　　　　　　　　　　　　　　チキンカツとしょうが焼き730円（安っｗ）


住所：神奈川県川崎市多摩区登戸2096
電話：[phone]
※お問い合わせの際は「うがちんの"食べログ"を見た」とお伝えいただいてもなんの特にもなりません
営業時間：[月〜金]
お昼〜21:00
ランチ営業
定休日：土曜日

六本木 ドラム缶ラーメン「天鳳」（てんほう）

六本木は敷居が高く、基本遊びになんていかない街ですが
十年前くらいに先輩に教わっていきました。

札幌ラーメンでドラム缶スープが売りらしい。
ドラム缶で煮るのかな？まぁよくわかりませんが、なかなか好きな味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンボルのドラム缶


お勧めは醤油のようです。
オーダーが変わっていて
１、麺固め
２、麺柔らかめ
３、味濃い目
４、味薄め
５、油多目
６、油少な目

基本１、３、５をほとんどの人が頼みます。

とんこつ醤油でかなり醤油味がとがっていますが、
ちぢれ麺をかっこむとちょうどいいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油味



六本木にいったらぜひ！


住所：東京都港区六本木7-8-5
電話：[phone]※お問い合わせの際は「うがちんの"食べログ"を見た」とお伝えいただいてもなんの特にもなりません
営業時間：[月〜土]
11:00〜23:00
[日・祝]
11:45〜16:30
17:30〜21:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：無休

渋谷 ワンコインランチマップその１

今回は渋谷で働く人のお助け情報です。ワンコイン　500円でランチが食べれる情報をお送りします。
全部で５件をつづっていくので月曜から金曜までの黄金ローテーションが出来上がります。
1日500円で1ヶ月営業日20日としたら10,000円で済みますね＾＾

エンゲル係数さがるわ、これｗ


海鮮もんじゃ うづまさ
生姜焼き丼、ハンバーグ丼などがワンコインキムチが付くのも特徴


　　　　　　　　　　ソースカツ丼※すぐ売り切れます。


　　　　　　　　　　ヅケ丼600円※すぐ売り切れます。


　　　　　　　　　　　しょうが焼き丼（1番人気）間違いない！


　　　　　　　　　　　貴重なカクニ丼※1ヶ月に2~3回程度のレアメニュー


住所：東京都渋谷区桜丘町2-3 富士商事ビル　Ｂ１Ｆ
電話：[phone]※お問い合わせの際は「うがちんの"食べログ"を見た」とお伝えいただいてもなんの特にもなりません。
営業時間：[月〜金]11:30〜13:30、17:00〜23:00
[土]11:30〜13:30、17:00〜22:00
ランチ営業
定休日：日曜、祝日、第4土曜

簡単！黄金炒飯の作り方

家庭で簡単に黄金炒飯を作る方法をかきます。

材料
炊き立てのご飯
焼き豚
ねぎ
なると
卵

調味料
塩
胡椒
味の素
ウェイパー

１、焼き豚、なると、ねぎを細かくきっておきます。
２、ごはんにあらかじめ卵をまぜちゃいます。
※これがミソ！卵かけご飯みたいにします。
でかい卵かけご飯ｗ


３、焼き豚、なるとを塩・胡椒でいため、味の素、ウェイパー、お酒で味を調えます。さらにねぎを加えます。
４、最後に卵かけご飯を一気に炒めます。
５、最初はおじやの出来損ないのようなものになりますが、焦げないように全体に火を通せば、「パラパラ」の
黄金炒飯の出来上がり！

さぁ。召し上がれ！
完成！


仕上げにごま油や醤油などをアレンジしてもいいかもね！

越後湯沢いったらここによらずして帰れまい居酒屋「味の花（みのはな）」の名物かに味噌豆腐

先日スキーにいったのですが、
ここにお酒を飲みにきた、いや「かに味噌豆腐」を食べにきたと
言うべきでしょう。

昨年会社の同僚に教えてもらい感動して、ここにきたくて今回もスキーを
企画してしまったほどです！


基本地元のファミリーがちょっとお酒飲んで
最後にラーメンたべて帰るという典型的な地元のファミレス的存在ですね。

越後湯沢駅からすぐですが、たぶん探さないと見つからないと思います。

入り口





お通しがこの日はマグロの中落ちユッケでしたよｗ
これもうまかったな〜
お通し「マグロユッケ」



地酒の景虎（1合550円）とかに味噌豆腐をつまめば浮世の辛さを忘れられます！
ちょっと食べちゃったｗ



来年も絶対いくぞ〜

住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2432-7
電話：[phone]


お取り寄せ：

【レビュー書いて1000円ポッキリ！】【送料無料】＜かにみそ300g＞【47%OFF】【常温便同梱可】【楽ギフ_のし】【k4u5643】【tokai0319mb】【イーグルス100319】

ガーラ湯沢名物「ジャンボカツ丼」

先日、スキーをしにガーラ湯沢までいってきました。
新幹線で1時間30と非常に身近になりました。
昔眠い目をこすり車で運転してたころが懐かしいですね。

あいにく雨が降ってましたが、
ランチ時に食べた、このカツ丼がうまかったのでよしとしましょう！
ジャンボカツ丼1,300円



やはり、リゾート地の物価はデフレ時代を忘れるくらい高めですが、仕方ないですね。


住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢字茅平1039-2
電話：[phone]
営業期間：2009年11月21日(土)〜2010年5月5日(水)
営業時間：通常営業日／8:00〜17:00 (スキーセンター19:00まで)
　　　　※11月21日〜12月10日（9:00〜16:00）
ＵＲＬ：ガーラ湯沢レストラン

東京駅名物「回転朝食」うず潮 東京本店 （うずしお）

東京駅にある中央線乗り場の下にあるレストラン街。
そこにある回転寿司屋「うず潮」は朝は、モーニング専門のお店になります。

お寿司ではなく和定食。

そこがおもしろいのは、いつもはお寿司のお皿がならぶレーンに
納豆や焼き魚などが回っているんです。

まさにベルトコンベアｗ



その中から3品をチョイスし、ご飯、味噌汁、のりで500円
メニュー



僕は
納豆、サバ塩焼き、生卵を選びました。
チョイス！



中にはおでんのお皿（ゆでたまご、ちくわ）がありました。次回はそれを選びたいですね。

住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内　
　　　Ｄｉｌａ東京　ダイニングコート
電話：[phone]
営業時間：7:00〜22:30　朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日：無休

お取り寄せ：

自慢の逸品をチョイスしました!!本陣のお惣菜を是非お試しください。【送料無料100215】【kobe】自慢の逸品チョイス「晩御飯お試しセット」【サバ塩焼き・3切】【肉じゃが・160g】【金平牛蒡・100g】【ほうれん草胡麻和え・100g】

こんな肉汁はじめてみたよ！お茶の水「三浦のハンバーグ」

スキーへいくため、靴下を買いに御茶ノ水までいきました。

お昼時だったので
どっかないかな〜とさがしてみつけたのでこのお店。

入り口の看板をみると４８０円〜と書いてある。



「どうせ安かろう悪かろう」だと思って入ってみることに。

1回の食事ごとにポイントが付き10ポイントで1回ハンバーグが食べれるらしい。



ソースもソースはデミグラス・ガーリック醤油・和風おろし・ねぎ旨塩・イタリアントマトの５種類から自由に選べてなんと合わせ技もありらしいｗ
ソース一覧


僕はデミグラスにしてみました。
ハンバーグ150g＆からあげ（880円）


期待は正直していませんでしたが、焼きたてのハンバーグを箸でわると
「ジョバー」っと肉汁が出てきました。
グルメ番組ではみたことあるけどこんなに出るのは初めてです！
ご飯もおかわり自由！

うまかったな〜

1点だけデミグラスは市販のソース味が勝っていたので次回は違うソースにしようと思います。ねぎ旨塩なんかいいかもね

住所：東京都千代田区神田駿河台2-6-15 2F
電話：[phone]
営業時間：月〜金　11:00〜22:30(L.O.22:00)　
　　　　　土・日　11:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日：無休
ＵＲＬ：http://r.gnavi.co.jp/g754708/（ぐるなび）

おと

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山は富士、味は三国一 うどん「三国一」新宿西口店

仕事の関係で新宿にいきました。

ランチは会社の人と一緒に。
同行した人がうどんたべませんか？と誘われたので
いくことに。

その人いわく「そこは外国のガイドにものってるんですよ！」と
いっていた。
個人的には「すごさがいまいちわからないｗ」と思ったけど、ガイドに載るんだからすごいのだろう。

で、いったらいろんな種類のうどんがありました。
サラダうどん750円など。

僕は「牛すじうどん」にしました。韓国のユッケジャンのような感じでした。
850円でライスも付き（うどんの大盛り、ライスおかわり自由）牛すじも大ぶりのがごろごろ入ってました。こしもなかなか強かったです。

でもさっぱりとしておいしかったですね〜
牛すじうどん（ランチ850円）



住所：東京都新宿区西新宿1-13-10　西新宿昭和ビル
電話：[phone]
営業時間：11：00〜23：00　LO／22：30
ＵＲＬ：http://www.sangokuichi.co.jp/index.html


お取り寄せ：
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俺のソウルフード 東の雄「東秀」（とうしゅう）

いまや全国区の餃子の王将。

僕らが小さいときには近所に王将はなく
代わりにこの「東秀」が身近な存在でした。

たしか中学（今から27年前ｗ）のときは餃子が5個150円でしたよ。
隣の駅で高津に１軒（閉店したみたい）あって、やせたあんちゃんとダンプ松本（これもたとえが古いですがｗ）似のねぇちゃんがやってて（明らかに二人ともヤンキーあがりのよう）休みの日は友人とよく食べにいったな〜。

今は５個１９０円になっていますが（それでも安いだろｗ）
新小岩にも東秀はあって、久しぶりにたべるかと思っていきました。

そしたらなんとキャンペーンで１９０円→１００円になっているではありませんかｗ
キャンペーン100円


思わず笑いましたｗ
デフレですね〜


もうひとつ僕の好きなメニューは「回鍋肉」（ホイコーロー）ですね。
ここのは油まみれになったキャベツと肉が味噌とあいまってご飯が進みます！
決して体には良くありませんが、たまに食べたくなっちゃいます。
回鍋肉定食630円


ここで食べると昔を思い出します。

住所：東京都葛飾区西新小岩1-5-3
電話：[phone]
ＵＲＬ：http://www.toshu.co.jp/toshu/index.html

お取り寄せ：こっちも安いｗ↓

★初回購入限定★【送料無料】日テレ中田アナ絶賛の極旨餃子2種類30個が赤字覚悟の大特価1,000円コミコミ激得セット《暖家餃子10個/パオパオ餃子20個》【送料無料100215】

火曜は桂花ラーメンの日 「桂花ラーメン」東京渋谷 センター街店

500円


いくときはいつも太肉麺をたのみます。だいたい900円くらいするんだよねぇ

で、今回は渋谷センター街を通ったら火曜日は桂花ラーメンが700円のところ
500円と書いてあったので早速チャレンジ。
※水曜は新宿木曜は池袋で500円やってるみたい！

桂花ラーメン


シンプルでおいしいけど
僕はやっぱり太肉麺の角煮のしょっぱさをキャベツでフォローする
絶妙さがすきですね〜


住所：東京都渋谷区宇田川町27番1号
電話：[phone]
営業時間：月〜土：11：00〜23：00（L・O)日：11：00〜22：30（L・O)
ＵＲＬ：http://keika-raumen.co.jp/

お取り寄せ：

TVや雑誌で大人気ふわ〜っと香り、コクのある旨さとんねるずの木梨憲武さん☆スザンヌさんオススメ☆熊本　桂花ラーメン（16食入）【熊本名物】

魔法の調味料西より急襲。その名は「王覇」（ウェイパー）

日本テレビで毎週木曜日21時からやっている
「秘密のケンミンSHOW」あれは、地方の風習や食習慣など
しらなかったことなどを教えてくれて、毎週みてます。

かならず「大阪の○○」シリーズとしてなんかしら
大阪ネタを展開します。

そこで知ったのが今回の（《廣記商行》味覇（ウェイパー）【1kg】
）。
チャーハン、マーボ大阪の中華にはかならず入るという、調味料。

お湯に溶かしてスープとしてもやってたな。
大げさだけど、びっくりした。

で、ためしにかってみたら、一味変わってうまくなる！

コクが出るというか、深くなるというか。

今回はもやしナムルに入れてみました。桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g
もたしたら、抜群にうまいナムルができましたよ。

レシピを紹介。

焼きそばを作ろうと買ってきて忘れていたもやし1袋
チューブにんにく　少々
塩　少々
《廣記商行》味覇（ウェイパー）【1kg】
）一さじ（多すぎるとしょっぱくなるので注意）
ごま油　少々
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g
　少々

作り方
もやしをゆでる。
ゆでた熱々のもやしのお湯を切り、すべての調味料をぶち込む。
もやしナムル



以上。

熱々のごはんにもやしナムルをがばっとかけ
一心不乱にかっ込む。


うまさに昇天

お買い物はこちら↓

《廣記商行》味覇（ウェイパー）【500g】


桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

旭川の重鎮。山頭火ここにあり。

仕事場は渋谷で、山頭火が近くにあります。 昔は並ばないと食べれない人気でしたが、 店舗数を増やし、ブームも去り、 ランチでもすっと入れて食べれるようになりました。 ここが好きな僕としては複雑ですが、 すいてるというのはうれしい限りで。 やはりここは塩ラーメンですね〜 こってりしてますが さっぱり。 食べていくうちに食欲がどんどん ましていきます。 塩ラーメン（我慢できずに、かきまぜちゃったｗ）
住所：東京都渋谷区渋谷3-13-7 五常ビル1階 電話：[phone] 営業時間：11:00〜24:00 定休日：なし ＵＲＬ：http://www.santouka.co.jp/index.html お取り寄せも出来るみたいですね〜 家でつくってみようかな〜↓ (ご当地ラーメンセット)旭川ラーメン山頭火あわせ（あわせ味）4食入
販売元：ネットショップどまんなか
クチコミを見る

大喰らいの漢（おとこ）達よ、市川に集まれ！「市川食堂」

以前友人が市川に住んでいたので教えてもらいました。

市川駅南口すぐのビルの2階にあります。

入り口はこんな感じ。


入り口の左にはドデカク商品がならんでます。



食券を買うので、番号を調べます。

今回は
チキンカツ、生姜焼き、やきそばのトリオ（950円）をチョイス。

席に着くと
メニューがおいてありました。



ほどなく
鉄板がじゅうじゅういってきましたよ。
やっこさん。



やきそばはほどよくソースがからんでていいですね〜。
チキンカツも揚げたてが３つものってます。
生姜焼きも3枚です。

ボリュームあるな〜。

ご飯もセルフでおかわりし放題。

カレーの大盛りは危険らしいです。ｗ

住所：千葉県市川市市川1-1-2
電話：[phone]
営業時間：12:00〜14:00
　　　　　17:00〜24:00

定休日：年中無休
ＵＲＬ：http://www.geocities.jp/ichishoku/

自炊シリーズ。週末のブランチはこれ。ミートソース

ほとんど週末のブランチは
パスタを作ります。

たまねぎ、ピーマン、ソーセージ、ベーコンは
必ず冷蔵庫に入れときます。

あとは
オリーブオイル、にんにく、鷹のつめも。

パスタの太さはこだわりません。
買うときに特売のを多めに買っときます。
マ・マー 密封チャック付スパゲティ 1.6mm 700g x 4個
販売元：マ・マー
クチコミを見る


ソースはレトルトの
ミートソース、ナポリタンをこちらも常備。
ハチ食品 たっぷりナポリタン 245ｇ x 12個
販売元：ハチ食品
クチコミを見る
ハチ食品 たっぷりミートソース 245ｇ x 12個
販売元：ハチ食品
クチコミを見る


その日の気分でチョイス。
今回はミート。


作り方のこつは
にんにく、鷹のつめとオリーブオイルをいためるときは
火をかける前から入れときます。

で、弱火であたためます。
そうすることで、それぞれがこげずにうまくオイルに香りと
辛さが移ります。
（昔テレビで落合シェフが教えてくれてました）

最後の決め手は市販のパルメジャーノをショップジャパンで通販している。マジックブレッドデラックスで粉にします。

市販の粉チーズとは風味がぜんぜん違うので、リッチな気分になります。
抜群にうまいし！



マジックブレッドデラックスはこちら↓

マジックブレット　21点セット！
Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング）


ちなみに
チーズ通販はこちら↓
ナチュラルチーズ専門店『オーダーチーズ・ドットコム』

ぜひ
お試しあれ！

初めて食べたときはこりゃなんだ？と思ったよ。今じゃ大好きラーメン「天下一品」

先週くらいから、テレビで「天下一品」の情報を流してました。
たしか「味がさね」が限定復活したとのこと。

味噌を混ぜたりして、味の変化をつけるというもの。
昔大阪に住んでたころに食べたことがあります。

でも
僕は普通の「こってり」が好きです。
そーいえば「あっさり」を食べたことがありません。

天下一品との出会いは20代前半のころ（今から約20年前か・・・）
ラーメン好きの友人とラーメンの雑誌に載っていて関西では、抜群の人気を誇るなんて書いてあったので、世田谷の三宿の「池尻店」

にいきました。
結構並んでやっと座れて、オーダーしたら、スープが少ないなんか地味なラーメンという印象でした。

食べてみてまたびっくり、今まで食べたことがない味でした。
最初はおいしいのかわからなく、友人に「こんなのラーメンじゃないよ、ポタージュだよ」と酷評しました。

それから何年かたって、お酒を飲んだ帰りにふらっとよって食べたら
ものすごくおいしかったです。
味がわかるようになったのか酔ってたのかわかりませんが・・・

それ以来無性に食べたくなるラーメンの１つになりました。

錦糸町にあったので久しぶりいってみました。


お店


からあげ定食（1,050円）をオーダー。




住所：墨田区太平４−２−１−１０７

電話：[phone]
営業時間：AM11:00〜AM1:00
定休日：月曜

渋谷の秘店。ソムリエ田崎さんも通った？！激安とりかつ「とりかつ チキン」

渋谷の道玄坂をあがり、円山町いくあたりの雑居ビルに
入り2階にあがると、そのお店はあります。


（店の外観）

普通に歩いてたらまずみつからないかと・・・・

しかし
名物とりかつ、とんかつ、アジフライ、クリームコロッケ、イカフライ
ハムかつなどから２品選ぶ定食が６５０円！
３品８００円、４品1,000円とリーズナブル。


（店内）

味噌汁と大根のお漬物がついてきます。

からしとソースでたべる揚げたてのかつは、もうたまりません。

おすすめはやはり「とりかつ」ですね。
やわらかくてジューシーィです。

今回は
とりかつと牡蠣フライにしてみました。
牡蠣も磯の香りがして、うまい！


650円ですよ！これ

昼時は、サラリーマンでごった返すのでご注意を！

店名：とりかつ　チキン
住所：東京都渋谷区道玄坂2-16-19 ミヤコジビル 2F
電話：[phone]
ＵＲＬ：http://www.shibuyadogenzaka.com/torikatsu/main.html
定休日：土曜日・日曜日・祝日
営業時間：［平日］11:00 - 15:00/17:00 - 20:00
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（水曜日は昼（11:00-15:00）のみの営業）

あこがれの街「元住吉」で懐かしの洋食屋さん「１・２さんきち」（わんつーさんきち）

元住吉
女の子が住みたい街ＮＯ．１と言われたとかいわれなかったとか。

とにかく東横線で
急行は停まらないけどオサレな街として長年君臨しております。

駅からちと離れた場所にあるその洋食屋さんは
おじさんとおばさんがやってるあっとほーむなお店。

有線は常に「ビートルズ」

そこでたべる
サラダ（基本食事頼むとついてる）とステーキが
オススメです。

サラダのドレッシングはサウザンですが、独特のうまさがあります。

また
ステーキのしょうゆダレがまた秀逸。
下に敷かれたたまねぎスライス達が、そのタレを吸収し
あめ色になります。

ご飯が進むこと間違いなし！

あとは
ステーキ＆とんかつで「敵に勝つ」なんてのもあって
なかなかユニークですよ。


ドレッシングがばかうまサラダ



さんきちステーキ1,230円







住所　神奈川県川崎市中原区木月1-4-7
電話　[phone]
営業時間　[月〜金]
11:00〜14:00(L.O)
17:00〜2330(L.O.24:00)
[土・日・祝]
11:00〜23:30
夜10時以降入店可、日曜営業

定休日　火曜日

肉くいて〜。じゃがっつり「東京トンテキ」いく？

今回は
東京・渋谷にあります。
「東京トンテキ」です。
2年くらい前にできた店ですね。

先日テレビ「行列の〜」でしんすけさんが
すすめてたらしいですね。

最近めちゃめちゃ並んでます。




値段は1,000円で大盛りライス、味噌汁、タクワンがつきます。

甘めのたれで、鉄板に「じゅうじゅう」いって運ばれてきます。
下茹でしてるのか、注文してからくるまで早いです。

にんにくチップものるのでご注意を。

かなりやらかいお肉です。
途中で置いてあるマヨネーズやバルサミコ酢をかけて
変化をつけても面白いです。
白飯にあうね〜。
は〜しあわせ










住所　東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビル2F
電話　[phone]
営業時間　営業時間：11時〜15時30分（L.O.15時） 18時〜23時（L.O.22時30分）
定休日　なし
ＵＲＬ：http://tokyotonteki.jp/
地図：http://tokyotonteki.jp/access.html

おひさしぶりです。戻りました！＾＾売り切れ続出 桃屋の「辛そうで辛くない 少し辛いラー油」

ほぼ2年ぶりの書き込みです。
インターネットの仕事をしているくせに
インターネットが嫌いになってました。



ランチで
画像はとっていたので
ストックを紹介しつつ、新しくリポートしていきます！

これ、
去年くらいから
流行ってるらしいですね。



http://www.momoya.co.jp/products/detail/rayu_sukoshikarai.php

石垣島のラー油も有名ですよね。パクリかな？ｗ

まったく知らなくて
友人にもらって食べました。

友人は白飯で、「これで1杯食べれるくらいうまい」と
いってました。

とりあえず
チャーハンを作って乗せてたべました。

見た目ほど辛くなくて
特徴は「にんにくチップ」ですね。
コーンフレークみたいな食感とにんにくの風味が
くせになります。




しゃぶしゃぶのごまだれにもいれて食べましたが
うまいですね。

300円〜400円くらいかな？
スーパーやデパートでみかけたら「マストバイ」ですよ。
コレホント

桃屋のオンラインショップ：http://www.momoya.co.jp/momonoya/oder_spice.html
売り切れ中みたいです。。。＾＾；

京都ラーメンの老舗に初チャレンジ「新福菜館」

京都の有名なラーメン店「新福菜館」にいってきました。
横浜・港北のお店です。

関西では普通なのかな？
でも僕には特別な思い入れがあります。
横浜ラーメン博物館ができたときにこのお店はたしか
関東初出店だったと思います。

その当時は「一風堂」「純連」など豪華な面子にまじってました。
※なので一回もここを食べたことなかった

ランチどきにいったのでラーメン＋焼き飯（関西ではこうよぶよね？結構この呼び方好き(´∀｀)）をたのみました。

ラーメン700円











みためはあっさりしてますが
しょうゆととんこつのだしがしっかりと感じます。
「はんなり」とは縁遠い輪郭がはっきりみえますね。

それに対し麺は細めのストレート麺（ｳﾏｲ(´∀｀)）
九条ねぎもｲｲﾈ


神戸ラーメン「第一旭」的な感じですね。

焼き飯はちょっとオイリーでしたが
ラーメンのつゆと一緒に食べるとこれもgood！

住所　神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1-5093 モザイクモール港北店5F
電話　[phone]
営業時間　11:00〜22:30(L.O.22:00)　

金曜のランチはココに決まり！茅場町「香味亭」

12月より会社が馬喰町から茅場町に引越ししました。
茅場町には以前からきたことある「香味亭」があります。

夜は洋風？居酒屋さんになります。
ここの日替わりランチ（900円）がお勧めですね。

金曜にはかならず「シチュービーフ」（ビーフシチューって呼ばないのね。）
のメニューになります。

金曜恒例「シチュービーフ」900円













やわらか〜く煮込まれた牛の塊がデミグラスソースにからみつき
口に入れるととろけます。
それにエビフライ一尾と野菜のフライがつきます。（今回はハスフライ）
タルタルソースにつけるもよし、デミグラスにつけるもよし
あ、しかもご飯おかわり自由です！

別途ですがサラダとスープ（お勧め！）が各50円でつけられるのも
いいですね。


土曜だとステーキもランチになりますが
今度はそれにチャレンジもしたいです。

住所　東京都中央区日本橋茅場町１-１１-２ フジビル　B１Ｆ
電話番号　03-3664-2169　
定休日　日曜日　
営業時間　[月〜金] 11:00〜15:00 17:00〜23:00
[土・祝] 11:30〜15:00 17:00〜21:00　

かぜ引いた？じゃ、「元祖ニュータンタンメン本舗」行こう！

川崎を中心に一部にしか店舗展開してませんが
非常にくせになるラーメンです。

店名からもごま味かと思われますが全然違う（次元ｗ）の食べ物です。
とりがらのあっさりスープ。
極太つるつる麺。
それに大量のとうがらしとにんにく＆とき卵。
（通は「にんにく」・「卵」をダブルで頼んだりw各＋100円）

辛さも普通・中辛・大辛・メチャ辛とあります。（僕は中辛にします）

あとさらに
トッピングを！
僕のお勧めは「ニラ」ですね。＋100円
ニラ中辛750円













早い時間なら（オープン〜11時までか）
タンタン麺に餃子セット（半ライス、サラダ、水餃子）もあります。
たしか950円かな
※セットの餃子は水餃子でごまだれがかかりますが、何もかけずに酢としょうゆ、ラー油をおすすめします

ここの餃子もうまいんですよ！









with餃子セット













ちょっと体調悪い時に
これを食べればスタミナアップします！マジで
※かなりにんにくきついのでお気を付けを！

「ニュータンタンメン本舗イソゲン」新城店
住所　川崎市中原区上新城２丁目１１−２６
電話　[phone]
詳細は「ウィキペ」でどーぞ＾＾







メニュー

大人のこぶしくらいあるよ！珈琲＆洋風居酒屋「海峡」のから揚げ

新小岩に住んではや半年。
今日は近所の居酒屋さんです。

いやいやばかにできませんよ！
そこのから揚げは名物になるくらいでかい！
名物鶏モモ山盛唐揚げ
525円












味も香ばしくてうまいです！

ビールにあうぜぃ

珈琲＆洋風居食屋 海峡
〜クッターナ新小岩〜

住所　東京都葛飾区新小岩1-44-2 クッターナシティビル5F
電話　[phone]
営業時間　11:00〜16:00（ランチ）　11:30〜04:30
定休日　無休


詳細はこちら

ラーメン？日本そば？邪道なんて言っちゃいやよ。そば処港屋（そばどころ・みなとや）

充電完了！久々に始動します。

今回は
テレビ朝日の「裸の少年」で観たので
行ってみました。

神谷町、新橋、芝公園の真ん中あたりでしょうか？
（たぶん新橋からが一番近いか？）

友人と探しながら行ってみました。

お昼時だったのですごい行列。
でも、行列してなきゃたぶん見つかんないような外観。
入口













１５分くらいならんだかしら。
僕は肉そばを頼みました。
肉そば850円












そばなのに
ラー油が入ってて、甘辛い感じの味付け。
鬼のように固いソバ。
普通盛りなのにどかんとそばが・・・・

ナイスです！
僕は好きになりました。

あ、ちなみに立ち食いですｗ

店名　そば処港屋（そばどころ・みなとや）
住所　港区西新橋３−１−１０
電話　[phone]
営業時間　11:30〜17:00 17:30〜
定休日　土曜・日曜・祝日

地元「溝の口」のおいしいお店 ラーメン「麺一」 アゲイン

最近、地元神奈川に帰ったので
ついでに行ってきました。

前回は味噌を食べたので
今回は塩味にしました。

塩だとダシの味が直接感じれて
コクと深い味わいが堪能できます！！

ねぎしおからしチャーシュー








これで
1,000円は高くないと思います。

ぜひ
行ってみてください！！！

住所 神奈川県川崎市高津区下作延49-2
電話番号 044-844-0063
営業時間 11:00〜1:00
定休日 なし

矢場とん リターンズ

今回は
仕事の関係で東京から人がきたので
「味噌かつ」を食べてみたいと要望があったので
お誘いしました。

前回、「わらじかつ」を食べたので
今回は「盛り合わせ」をオーダー
カツ735円＋えびふりゃー735円＋定食400円

ロースカツ＆えびふりゃーのセットです。
カツ＆えびふりゃー







わらじのカツより
いいロースを使っていますね。
身が厚くてやわらかいです。

あと圧巻は「えびふりゃー」です。
流石名古屋名物になってるだけはありますね。

食べ応えのある大きさと
海老本来の甘さがソースにマッチしてます。

お誘いした人も
初めて食べた「矢場とん」の味を
絶賛されてました。

この盛り合わせ
おすすめですよ〜

矢場とん　エスカ店
住所 名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
営業時間 11：00 〜 20:30
定休日 なし
TEL [phone]

探せばあるねー 名古屋・錦「ステーキハウス ふくわか」

今回は、仕事の関係で、錦をあるいてて
偶然見つけました。

「ランチステーキ　800円！」
これはいくっきゃないでしょう！
急いで撮ったのでアングルが変ｗ







こぎれいなキッチンで、
手際もよく、見ていて楽しくなります。
こぎれいなキッチン







まよわず
「ステーキ」をオーダー
すると「ポテトサラダと目玉焼きは別料金です」とのこと
おなかも減ってたので両方つけてもらうことに


まるで育てているかのような一枚一枚丁寧に
焼いていきます。

塩コショウを両面に
結構かけてました。

最後片面だけ
パウダーのガーリックをかけます。

きました！
ステーキ登場！ポテ＆目玉付980円







非常にシンプルな味付けですが
味がしっかりついていて
ご飯にあいますねー！


これは
また来たいお店になりました！！

住所 名古屋市中区錦3丁目14-30
TEL / FAX TEL [phone]
営業時間 午後11:30〜午後14:00　午後17：00〜22：00
定休日 日曜・祝祭日　第一、三土曜日

自炊 ちゃんぽんつくりました！

今回は
冷凍のちゃんぽんをスーパーで買ってきました。

具はキャベツ、ピーマン、にんじん、ねぎ、しいたけ、ソーセージ、冷凍物のシーフードミックス
ちゃんぽん袋







それらを炒めて
お水とスープを入れるだけ
結構簡単ですねー
ちゃんぽん炒め中







できました。
仕上げにごま、胡椒、ねぎをのせて完成！
完成！







味はあまり期待してませんでしたが
結構うまいですね！
魚介のコクがよく出てました。

冷凍ものも
侮れませんね！

たかが立ち食いそばじゃん。 いえいえ、ばかにできません「小諸そば」

ここは
都内にあるチェーン店の立ち食いそば屋です。
朝、昼とサラリーマンでごった返してます。

僕はここの「もりそば」がおすすめです。
水でさらしたそばはパスタの「アルデンテ」よろしく
かなりポリポリしてます。

それに
かつおのダシのきいたつゆに
軽くひたして一気に飲みこむ！

そばっ食い冥利に尽きるてぇのは
このことだねぇ！！

これで単品210円てーから
また驚きだ！（江戸っ子口調になってるなｗ）

ていうか
それくらい価値のあるお店ですよ！

ぜひお試しを！！！

ミニ親子丼＆もりそば560円







小諸そば
並木橋店　：　渋谷区渋谷３−１５−１ テルイチビル
ＵＲＬはこちら
※ひどいwebだなｗ

まだまだあるぜ！あんかけスパの店「あんかけ堂」

ここは
ランチのプレートがお勧めです！

あんかけスパ、サラダ、ライス、揚げ物2種、スープが
ついて750円です！※限定メニュー
750円








仕事先のそばにあるので
お昼前後にあわせていっちゃいますｗ


揚げ物は
クリームコロッケは変わりませんが
2種目のものは海老かつだったりメンチだったり
その日によって異なります。

それをあんに絡めて
ご飯で食べる！

幸せの瞬間です。

あんかけ堂　丸の内店
住所 〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2-10-16
電話 [phone]
FAX [phone]
定休日 日曜定休・祝日
営業時間 11：00−15：00　17：00−21：00

俺の行きつけの名古屋店（なごやみせ） やきとん「八縁」

ここは
単に家から近く
夜遅くまでやってていつも暇なので（怒られちゃうな＾＾；）
一人で気軽によれる居酒屋さんなんです。

でもね
安くておいしいの！

まずは
スピードメニューポテトサラダ
ポテサラ200円！







で、つまみながら
あげものをオーダー
豚串120円＆海老120円
1本からオーダーＯＫ！







名物のやきとん180円（激安！）もおいしいけど
僕のおすすめはこの牛かルビ（380円）
これで380円！







いつも
２,３杯のんで会計は3,000円超えたことがないですねｗ
財布に優しい僕の「隠れ家」的居酒屋です。

八縁　矢場町店
〒 460-0008
愛知県名古屋市中区栄5-12-29
最寄駅　 地下鉄　矢場町
営業時間　 17:30〜0:00
定休日　 なし
座席数　 48 席
最大グループ宴会人数　 貸切相談名
駐車場　 なし
チャイルドルーム　 なし
オープン日　 -
Tel/ 052-264-1158
ＵＲＬ→
http://www.marche.co.jp/contents/hachien/index.html

中国４千年の歴史。刀削麺（とうしょうめん）

仕事の途中で
ランチによりました。

以前テレビで作り方を見て
おもろいなぁ( ´∀｀)と思ってました。
麺の素を包丁で削りながらお湯に落とし
ゆでる方法なんですね。

マーラー麺と中華飯のセット（７５０円安っ！）
をオーダー！
マーラー麺と中華飯のセット（７５０円安っ！）








辛いですが
クセになる味ですねー！
中華飯も作りたてでおいしかった！
（ちょっと甘めで名古屋風＾＾）

夜のメニューは
食べ＆飲み放題（2,980円）とこれまた
リーズナブルですね(´▽｀)

今度は夜来てみよっと

住所 名古屋市瑞穂区苗代町24-16
定休日 年中定休
営業時間 昼：11：30〜14：00　夜：17：30〜翌1：00
電話 [phone]

ビーフシチュー作りました！

とりあえず
にんじん、たまねぎ、じゃがいも、牛肉
冷蔵庫に残ってた、しいたけとしめじも入れちゃえ
シチュー具材







オリーブオイルとバターでお肉をいためます。
ｳｰﾝ良い香り( ´∀｀)
肉炒め中







やさいも入れていためた後は
赤ワイン100ｃｃとお水で煮込みます。(´-`)
煮込み中（30分くらい弱火で）







アクを丁寧にとり、時間差でじゃがいもを入れ
さらに10分煮たら
ルウを入れて完成！！！
完成！








醤油、ケチャップ、ソースを
隠し味に入れると味に深みがでました。
ｳﾏｰｲ(´0｀)