ちくわ４本を半分に切り、ベビーチーズや切れてるチーズなどを適量その中に入れる。
フライパンに醤油、みりん、砂糖を目分量入れてコロコロ炒めるだけでできあがり。油はちくわから出てくるので必要ない。ひとりで全部食べるとけっこうお腹が膨らみ、酒のツマミとしては優秀な部類に入ると思う。
今回使用したちくわは、かもめちくわ４本。１本あたりのタンパク質は4.6g、４本で18.4gと市販のプロティンバーよりかなり多い。
さらに、ちくわにはスケソウダラの速筋が多く含まれており、食べることで「筋肉再生のスイッチ」が入り、 筋肉トレ後の効率を高めることも確認されているのである。
