cikuwa
 ちくわ4本を半分に切り、ベビーチーズや切れてるチーズなどを適量その中に入れる。
 フライパンに醤油、みりん、砂糖を目分量入れてコロコロ炒めるだけでできあがり。油はちくわから出てくるので必要ない。ひとりで全部食べるとけっこうお腹が膨らみ、酒のツマミとしては優秀な部類に入ると思う。
 今回使用したちくわは、かもめちくわ4本。1本あたりのタンパク質は4.6g、4本で18.4gと市販のプロティンバーよりかなり多い。
 さらに、ちくわにはスケソウダラの速筋が多く含まれており、食べることで「筋肉再生のスイッチ」が入り、 筋肉トレ後の効率を高めることも確認されているのである。


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