2011年08月13日

投票はこちらからお願いしますm(_ _)m



携帯から投票はこちら↓
http://event.mobile.yahoo.co.jp/contents/view/ramen2011/zisedai/shp02.html

パソコン、スマートフォンからの投票はこちら↓
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/menu/20109.html


皆様の温かいご支援をお待ちしておりますm(_ _)m


2011年08月12日

次世代ニンニクポタージュラーメンG

9bf9e2d2.jpg今年もやって来ました!
Yahoo!JAPANらーめん特集2011-2012
『次世代ラーメン決定戦』
http://ramen.yahoo.co.jp/

モバイル盤はこちら↓
http://event.mobile.yahoo.co.jp/contents/view/ramen2011/


去年惜しくも敗退し、(参考記事↓)
最強の次世代ラーメン決定戦に参戦!!

リベンジを賭けた最新メニューで勝負に挑みます(^◇^)┛

【次世代ニンニクポタージュラーメンG】900円
販売期間
8月12日(金)〜9月21日(水)


このラーメンのコンセプトは既存する(醤油、味噌、塩、豚骨)味とは全く違う新しい発想から生まれ、ニンニクと言う「素材に特化した」究極のニンニクラーメンです!
是非お試し下さい(^O^)

スープ ニンニクポタージュ
麺 ニンニク練り込み麺
具 ガーリックスモークチャーシュー、ニンニクの芽、ニンニクバター煮、フライドガーリック、マー油など正にニンニク尽くしのオンパレード!生ニンニクはお好みでクラッシュして下さい。


尚、このラーメンはネット投票にエントリーしております!これぞ次世代ラーメンだと思いましたら皆様の清き一票を宜しくお願いしますm(_ _)m
http://ramen.yahoo.co.jp/


2011年07月16日

冷し中華

facf7312.jpg今年は例年より梅雨明けが早く毎日暑い日が続いてますねぇf^_^;

先日、お客様に
『なんで冷やしやってないのよ!』
と言われ、来週から販売を予定していますので宜しくおね…って言いかけたら
『遅いわよ!』と怒られました(笑)。
てな訳で冷し中華やっと始めました(^∀^)ノ

今回の冷し中華(800円)のコンセプトは、
『お店でなければ食べれない冷し中華』

そうです。醤油ダレとゴマ油で酸っぱくて甘い冷し中華なら、家で食べればいいんです。
ならば、わざわざお金を出してでも食べたくなる様な、家では作れない!お店じゃないと食べれない冷し中華を作ろうじゃないか!と心燃やしました(^O^)


麺は藤代製麺さんに特注した国産小麦100%平打ち麺

具には、肩ロースを低温調理し炭火でスモークをかけたチャーシューと自家乾燥をかけ旨味凝縮と食感を出した八千代産のトマトときゅうり、焼きもろこし風に味付けしたベビーコーン!

丸鶏や豚肉の動物系出汁を中心に、昆布、節、貝などの乾物類をバランス良く組み合わせた特製のジュレを麺に絡ませて召し上がってみて下さい!

また、別にお出しする【特製グレープフルーツ酢】をお好みで加えて頂きますと、爽やかな酸味がジュレと合わさり、よりまろやかにお楽しみ頂ける仕掛けです。是非お試し下さい(^O^)

また、煮干し出汁を凍らせた氷が溶けだすと更に一味違った味わいに変化していきます。

どうぞ拉通の手掛ける『素材本来の味で食べる本気冷し中華』を是非召し上がってみて下さいね。
宜しくお願いしますm(_ _)m


2011年06月24日

6月27日(月)支援金のチャリティイベント開催

粋や@千葉に於いて


詳しくはこちらをご覧下さい(^O^)
↓↓↓
ラーメン義援隊の泣き虫隊長のブログ
http://ameblo.jp/ramen-gientai/entry-10922630691.html


2011年06月19日

FujiTV/百識王

日時誤解を招くので書き直しますf^_^;


22(水)AM1時10分〜1時40分放映予定

フジテレビ(8ch)の人気情報バラエティー番組【百識王】
にra2プロデューサーである山路さんが最強ラーメン評論家として出演します
↓↓↓

http://www.fujitv.co.jp/safe/red_mpl/m/306000014.cgi?url=http%3a%2f%2ffujivari%2dez%2eindexweb%2eco%2ejp%2fez%2findex%2ecgi&bcd=306000014

そのVTRの中で、拉通での試作風景(現在販売中→【香りと旨味の夏塩らぁ麺】)や僕もちょこっと映る予定ですので是非見てくださいね!

宜しくお願いしますm(_ _)m


2011年06月14日

NEW房総式

392387f1.jpgこんにちは(^-^*)

6月13日(月)から新メニュー
【NEW房総式850円】
が始まりましたぁ〜♪

これまで限定メニューとして発表して参りましたが、幾つかの形を経て待望のレギュラー化です(^O^)

※厚切りチャーシューを豪快に乗せた【房総式SP1200円】も同時販売!!


以下参考記事↓↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/umakatsu2/archives/50705153.html

http://blog.livedoor.jp/umakatsu2/archives/51586920.html


これを看板メニューにした方が良いんじゃない?なんて言われてます(笑)是非御賞味下さい!宜しくお願いしますm(_ _)m

なお、レギュラーメニューとして常時ご用意出来る様に努力しますが、具材やスープ切れ等による販売終了はご了承下さい。


2011年05月21日

【香りと旨味の夏塩らぁ麺】

e69af743.jpg拉通限定マニアの皆様お待たせ致しましたぁ〜♪
メニューリニューアルもあり、限定ラーメンは久しぶりですねf^_^;

その久しぶりに相応しいスペシャルラーメンをぶち込んで行きますよ〜♪
本日より販売!
↓↓↓↓↓

http://www.chibaraumen.com/i/ra2.php

一日限定20食程度の提供となりますので売り切れの際はご了承下さいませ!
なお販売期間は7月10日(日)までの販売となります。宜しくお願いしますm(_ _)m



2011年05月17日

CHIBA RAMEN AID 2011

2dbd6d5c.jpgCHIBA RAMEN AID 2011〜千葉ラーメン震災チャリティー企画

http://chibaraumen.seesaa.net/article/193540973.html

に参加しまして、賛同頂きましたお客様からお預かりした募金と売上の一部を合わせまして千葉県災害対策本部に7万円入金しました事をご報告します。
皆様の温かい御協力本当にありがとうございましたm(_ _)m


2011年05月04日

チャリティーラーメンイベント

5月4日(水)に梨の花@高品にてチャリティーラーメンイベントが開催されるそうです!

ラーメン義援隊の活動資金になるそうなのでぜひお時間のある方はご参加を!

http://amba.to/iZs2ou
7b0da7f1.jpg

活動支援イベントメニューを鈴木さんより見せて頂きましたので参考までに張り付けておきます(^O^)


2011年04月29日

ゴールデンウイーク

カレンダー通り休まず営業します!

平日は11時〜21時、土日祝日は10時〜21時半までの通し営業となります!

千葉ラーメン拉通
八千代市神久保75-14国道16号線沿い島田台交差点より柏方面に約1
0474888803
お出かけの際には是非お寄り下さい!お待ちしておりますm(_ _)m