母の知恵、ヨーグルト漬け

刺身のつまの大根。パックの刺身に付いているのじゃなくて薄く手で切ったものでおいしかったけど、でも余ってしまった。母はそれを広島の菜っ葉の漬物と混ぜて、さらにそれにヨーグルトと味噌を混ぜて冷蔵庫へ。ぬか漬けのような漬物になるそう。そのまま味見してもおいしい。明日はどんな味になってるか楽しみ。

Comments

1. Posted by Kei   2005年01月04日 18:20

味はどうだった？みち母の料理探究心というか挑戦心はすごいよね。