サローンのステーキ

久々にプライムリブを食べたいと思ったのですが、ローリーズは日本にもあるし、シカゴと名の打った店は満席。なのでホテルのコンシェルジェに頼んでお勧めを教えてもらいました。彼のお勧めはサロンという名のステーキハウス。アペタイザにクラブケーキというカニの身にセロリなどを加えてハンバーグ状にして焼いたものを頼み、プライムリブはプリンセスカットという一番小さいのにしたけどそれでもボリューム満点。久々のプライムリブはピンク色で軟らかくジューシー。ホースラディッシュとの相性抜群でうまかったです。ステーキ食べたの何年ぶりかだけどたまにはやっぱりいいですね！