
実家に帰ってくると必ず一度は行く生パスタの店、チャオ。今年も行きました〜。いろいろ迷うけど、年に2度くらいしか食べられないとなるとやはりトマトソースかな…。で、具はなすだけ!というその名も、ザ・なすを注文。トマトソースにはケッパーが入っていました。なすは一旦揚げてあるのかな、とーってもジューシー。程よい甘さのトマトソースとなすに、生パスタが合って…最高!持ち帰りの麺とトマトソースに引かれたけど、我慢我慢、です。こーんなおいしいトマトソースが作れるようになりたいな。今年の料理目標その1。おいしいトマトソース!頑張ります。