ハッピーホームパーティー＠エマさん亭

久々に油屋エマさんのお宅に突撃（笑）。美味しいご飯を頂いてきました〜♪

クリームチーズにめんたいトッピングと韓国の苺ミント黒胡椒ジャム。
鶏ときゅうりのサラダリモーネ風味（だったよね？）とサワークリームスイカ！
奥に見えるバイ貝の煮付も味がよーく染みていて美味しい。
乾杯はローランペリエのロゼ〜！！幸せ過ぎる休日の昼下がり。




牛肉と高菜の炒め物に香味野菜がたっぷり♪ご飯にかけても美味しそう〜。




こちらは1パウンドのTボーンステーキ、だそうです。




焼きあがった上にたっぷりのパクチーソース。これまたイイネ〜。パクチーは一緒に訪問したお友達が育てたもの。とっても元気良く、香り高いパクチーです。お肉も赤身で脂っぽくなく、お肉本来の味がしっかりとします。




揚げ牛蒡にほんのりと山椒風味。これは、、、箸が止まりません。
牛蒡はもともと好きだけれど、炒めるより揚げる方がかりっとしていて美味しい。
揚げ方と油のせいかな。




ホワイトアスパラ♪半分は茹でて、半分は揚げて。揚げたホワイトアスパラはやっぱり味が濃い。
でも温泉卵乗せた茹でホワイトアスパラもやっぱり好き。




私もほんの少しだけお料理、、、お料理とは言えないかもしれませんが、持って行ったベビーコーンを魚グリルでこんがり皮ごと焼きました。




中はとってもジューシー。ヤングコーンのひげって食べられるのですね。美味しかった。
ちょっと焼き過ぎ。すぐに火が通るのだからもっと軽く焼けば内側の皮も食べられたかも。





持って行った水ナス。半分はそのまま、そして残り半分はエマさんに揚げてもらいました。

水ナスを揚げたらどうなるのか？？と思っていたけれど、外はかりっと中はジューシーでとっても美味しかった〜♪

後、写真を撮り忘れましたが、小さな青パパイヤが売っていたので、それを持って行ってソムタム風のサラダを一品作りました。




エマさんの作ってくれたS字パスタ。

私は初めてだった丘わかめという野菜。アカザカズラとか雲南百薬とか呼ばれているんですってね。エマさんはさすがにご存じでした。

その野菜とトマトで作ってもらったパスタも絶品だった〜。丘わかめはちょっとぬめりがあるけれどクセはなく食べやすい野菜でした。



ちなみにお酒はこんな感じ。私はアルゼンチンの泡と、美丈夫のうすにごりを持参。





そして最後にエマさんの家にあったすいかをすりおろして、ウォッカを頂いてスイカウォッカに。。。
楽しくてついつい飲みすぎました。

いつもながら遠慮なく激しく飲み食いしてしまいすみません。
ご馳走さまでした！ありがとう〜♪♪