2017年07月04日

干し小梅用の小梅の漬け込み

カリカリ小梅の漬け込みが終了し、干し小梅用の小梅の漬け込みとなりました

小梅干し漬け1














小梅干しに使用する梅は完熟した小梅を使用します

小梅干し漬け2














水洗いします

小梅干し漬け3














サイズ別に選果します

小梅干し漬け4














塩漬けします

完熟した小梅から甘い香りが漂う中での作業になります

美味しい小梅干しをお届けします

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

梅干屋 甲州小梅

山梨県韮崎市本町4-4-3

TEL0551-22-1007

FAX0551-22-2990

http://www.e-koume.co.jp/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆






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2017年05月25日

甲州小梅(カリカリ小梅)の漬け込み

今年度産の甲州小梅(カリカリ小梅)の漬け込みです
平成29年甲州小梅漬け込み1














農家より出荷された小梅を水洗いします

その後コンベアに乗せ、深さ4M以上ある漬け込みタンクへ
一挙に漬け込みます

当日収穫された小梅をその日のうちに漬け込みます

カリカリ小梅は新鮮さが大事なのです

平成29年甲州小梅漬け込み2














今年の夏は猛暑が予想されるとのこと

口あたりのよい小梅で夏を乗り切っていきましょう


美味しい梅干をお届けします
梅干屋 甲州小梅
山梨県韮崎市本町4-4-3
TEL 0551-22-1007








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2017年05月06日

甲州小梅の収穫時期がやってきました

小梅の引き取りは5月9日(火)より
始めます
日曜日は午後3時より受け取ります





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2017年02月16日

春の山梨県地場産業まつり

春の山梨県地場産業まつり

山梨県の春の地場産業まつりが2月24日(金)〜2月26日(日)
の3日間、かいてらすにて開催されます


弊社もお漬物を販売します
いつもよりお得な価格です
どうぞ、お越しくださいませ


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

梅干屋 甲州小梅

TEL0551-22-1007

FAX0551-22-2990

http://www.e-koume.co.jp/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆




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2016年11月26日

野沢菜漬の販売を始めました

11月24日の降雪以来、冬の足音が加速した山梨県です


周囲を高い山々に囲まれた盆地であるために朝は冷え
込みます

今朝の通勤時は白く凍りついた山と街中の霧の組み合
わせでした

こんな日は晴天ですが、冬の陽射しはどことなく弱く、気
温の上昇は望めません


さて、今年も野沢菜漬の販売を始めました

天候不順で生育が心配されましたが、皆様のご家庭にい
つもの野沢菜漬けをお届けいたします


美味しい梅干をお届けします
梅干屋 甲州小梅
山梨県韮崎市本町4-4-3
TEL 0551-22-1007



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2016年06月15日

縁起が良い申年の梅

カリカリ小梅の漬け込みが終了し、
次は完熟した小梅の漬け込みです。

完熟小梅















若もぎした小梅の色もきれいですが、完熟した小梅
は食をそそるように黄色になり、フルーティな香を漂
わしております。

今年の干支は申年。
申年に漬けた梅は、平安時代より病気や不幸など
悪いものが去る、縁起が良いものとされてきました。

皆様の元に申梅をお届けできるように梅雨が明けれ
ば、天日干しにします。

山梨よりお届けします
梅干屋甲州小梅
TEL0551-22-1007




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2016年05月14日

甲州小梅の収穫

今年も甲州小梅の収穫時期がやってまいりました

甲州小梅収穫















桜の花が散ったと思ったら、気温が高い日があり、
初夏のようです。

山梨県のこの週末は晴天の予報で、小梅の収穫
は紫外線や暑さの中の作業になりそうです。

今年も心を込めて漬け込みます。


山梨県韮崎市本町4-4-3
山梨農産食品株式会社
TEL0551-22-1007
ホームページ  梅干屋甲州小梅
http://www.e-koume.co.jp/



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2016年02月29日

甲州小梅の花が満開

早いもので2月も末日になり、明日から3月です。

山梨県は天候不順や災害もなく、甲州小梅の花

が見ごろとなりました。

甲州小梅の花

















梅畑に白い花がたくさんついている様は遠くから

見ていても目立っていて、きれいです。

春の訪れですね



美味しい梅をお届けします

梅干屋甲州小梅


山梨県韮崎市本町4-4-3
TEL0551-22-1007






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2015年11月13日

人気のお漬物 茄子キムチ

製造販売している刻みの漬物の中で人気なのが
茄子キムチなのです
茄子キムチ















春や秋には甲府市東光寺の「かいてらす」において漬物の直売が
行われますが、とてもよく売れます

にんにくのパンチが効いた味付けで、なかなか他では味わえない
お漬物です

一度食べれば、くせになること間違いなし

リピーターのお客様もたくさんいらっしゃいます

本社工場にいらしていただければ販売しております


山梨農産食品株式会社
山梨県韮崎市本町4−4−3
TEL 0551−22−1007
営業時間 平日 8:30〜17:30







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2015年10月10日

大村智先生がノーベル賞受賞

大村先生ノーベル賞受賞
















弊社が所在する、山梨県韮崎市出身の大村智先生が
ノーベル賞を受賞されることが決まりました。

人口3万人あまりの自然豊かな地方都市ですが、この度
の喜ばしいニュースで韮崎市全体が大きな盛り上がりを
みせております。

80歳の高齢で毎日、たくさんの取材に対応されていて、
お疲れではないかと思います。

どうぞ、お体を大切になさって、これからも若者の指導を
お続けください。



美味しい梅干を全国にお届けします
梅干屋甲州小梅
山梨県韮崎市本町4-4-3
TEL0551-22-1007



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