鳳梨酥

2008年07月11日

鳳梨酥 ROLLING DEAR 喜之坊

<これは番外編>
大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥 ROLLING DEAR 喜之坊
成分:奶油、糖、麺粉、蚤、鳳梨醤

かなりホロホロのクッキー生地で、写真を撮るためにわったらもうポロポロ。中のパイナップル餡はちょっと甘め。比較的好みの味でした。

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2008年07月09日

鳳梨酥・李鵠餅店LeeHouCakeStore 2

<これは番外編>
大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥・李鵠餅店LeeHouCakeStore
成分:麺粉、冬瓜醤、鳳梨醤、蚤、糖粉、?粉、酥油、等

基隆市にあるパイナップルケーキの元祖のお店なんだそうです。

外の生地はホロホロで美味しいけど、かなり香料がキツイかんじ。元祖なんだそうですが、あたしは数あるパイナップルケーキの中では好みではないなぁ・・・

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2008年07月03日

鳳梨酥(パイナップルケーキ) 3

<これは番外編>
大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥 
成分:鳳梨醤、冬瓜醤、蚤、麺粉、?油、糖、麺粉、酥油等

外のクッキ生地の部分もどちらかというとしっとりとしていて、胡桃入り。中の餡はどろりとしていて、他とは違ってちょっとめずらしい感じです。

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2008年06月23日

鳳梨酥 4

<これは番外編>
大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥 

製造商:張師傅餅店
(映画「非情城市」の舞台、千と千尋の神隠しの温泉宿の町並みのモデルにもなった「九?」のお店)
成分:特急鳳梨、冬瓜、蚤、植物油、麺粉、高級配料

今回のパイナップルケーキの中でも比較的お友のオススメ。くせがなく甘すぎずパイナップル餡も固すぎないし、くホロホロと食べられてこれならバクバク食べれてしまいます。

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2007年10月31日

鳳梨酥 4

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品 名:鳳梨酥 ★★★★
製造商:美食達人般粉有限公司

※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

めずらしい丸型のパイナップルケーキ。
写真の見ての通りですが、ポロポロのクッキー生地で中の餡は少し甘め。でも、甘すぎはしません。比較的均整の取れた味で美味しいかな。

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2007年10月18日

鳳梨酥 5

品 名:鳳梨酥 
製造商:亜都重慶有限公司
成  分:冬瓜、植物油、麺粉、鳳梨醤

※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

パイナップルケーキ5






これまた、大きめサイズ。外側はクッキー生地っというよりかなりホワホワでバウンドケーキっぽい感じ。中の餡はぜんぜん甘くなく餡って感じでもなく、パイナップルの実をほぐして程よく甘くしました。っといった感じ。

これ、他に比べるとある意味パイナップルケーキっぽくないけど私的にはかなり好みな味。

パイナップルケーキ5






パイナップルケーキ5






パイナップルケーキ5

 

 



 

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2007年10月14日

鳳梨酥 3

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※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥
製造商:欣奇食品有限公司

これも、餡が甘い。甘いものが元々苦手な私には★3つです。中に、なんかの果肉(リンゴかな?)がはいってました。
なんだろ、やっぱり袋より箱にはいってるシリーズは美味しい気がする。

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核桃鳳梨酥 3

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※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:核桃鳳梨酥 ★★★
製造商:献立食品股有限公司

ちょっとめずらしい、胡桃(くるみ)入りのパイナップルケーキ。餡がゼリーっぽくって他にくらべるとイマイチ。ただ胡桃がはいってるから食感はいいです。皮の部分はサクサクっというよりしっとりクッキー系。

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鳳梨 5

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※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨
製造:萬通食品?股粉有限公司

比較的厚みもあって大きめ。皮の部分はサックリでパイっぽい感じ。甘さは控えめでかなりお上品なお味。たぶん、友達が空港でかった高めのパイナップルケーキってゆってたような気が。けっこうおススメかな。これは。

パイナップルケーキ2

 

 

 


パイナップルケーキ2






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鳳梨酥 3

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※これは番外編>大好きなパイナップルケーキ(台湾土産)のレポです。

品 名:鳳梨酥 
成 分:麺粉、冬瓜、梨酥、糖、淡白、香料
重 量:25g±2g
製造商:郭元益章句品般粉有限公司

パイナップルケーキ付のお友がまたまたいろいろ買ってきてくれたので番外編レポです。

ひとつめ。小ぶりのこの鳳梨酥は、どっしりとした鳳梨酥とは違いサクサク系でかなり駄菓子チック。中の餡も高そうなのとくらべるとあっさりめ。






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