日本酒うさぎ

谷町四丁目と堺筋本町からすぐの日本酒専門の居酒屋です。 お食事だけでも大歓迎ですよー

平アジなめろう!天然ヒラメ!

爽やかな気温!
木曜日も17時からお待ちしていますっ。

和歌山の活け〆平アジはなめろうで、泳ぎ天然ヒラメはお造りに、活けバイ貝は旨煮でー!


朝びき鶏もプリプリに入荷です!
玉ひも旨煮もありますっ



お酒もモリモリ、今宵もホッコリおいしいいつどうぞ〜(╹◡╹)


蕪、焼きポテ、あさり!

さて水曜日!
久々の雨模様です。
でも涼しいー(╹◡╹)

北浜、本町共に今宵も17時オープン!おばんざい、揃ってます!








蕪の餡かけに




焼きポテサラ!!



あさりの佃煮!



どれもお酒に合います🍶



鯖といえば!

さて火曜日!本町、北浜ともに17時オープンです!
スダチにゅうめんが美味しい!!
是非スダチがあるうちにどうぞ!



鯖きずしは、輪島からやってきたドデカさばで作ります!!楽しみ〜!!

天然鯛お造り、クラゲ刺身、生しらす
などなど〜!

お酒も入荷で、張り切ってお待ちしていますー!


おチビとメンテナンス&ミーティング

さて月曜日!

本町うさぎは定休日です。
北浜ニューうさぎは17時オープン!!

七本鎗のヴィンテージ飲み比べ人気です(╹◡╹)



そして。

今日は本町うさぎのお店のメンテナンスに☺︎おチビと出勤です。



一旦ここで待機。


さて、メンテナンスの後はニューうさぎのミーティング!

張り切って参りましょうっ。

今宵も素敵な一杯を🍶



ウナキモと雄町十旭日!

さて日曜日!

タイフェスやロハスなど、野外イベントも気持ち良いですねー(╹◡╹)

本町うさぎは15時から昼酒上等ー!
北浜ニューうさぎは17時から。
陽射しを浴びたらホッコリ涼みにどうぞ。

愛媛産カンパチお造り、サバきずし、メバチマグロ、うなぎ肝炙りなどなど〜。

昨日は美味しいお土産頂きました




そして、おチビも仕込みに参戦。笑




というか、和子の仕込みの手を止めに、、笑


どこでもまかない。



さて今日も張り切ってお待ちしてますー!




本日は

さて土曜日!

本日、本町うさぎの通常営業は15時から19時までとなります。
それ以降は貸し切りとなっております。宜しくお願い致します(*☻-☻*)


美味しいおばんざいたちー









ホッコリと、昼酒でお待ちしております(╹◡╹)

スルメイカ、ベビーコーンなど!

さてお天気の良い花金!

あっという間の1週間ですね!

本町うさぎ、北浜共に17時オープンです!

オススメ裏紙ポップメニューも新たに(╹◡╹)

久々のスルメイカわた焼き!




ベビーコーンも入荷してます!





朝引き鶏、ササミタタキ、肝お造りもぷりぷりで!

お出汁もじゅわりとハマグリ酒蒸し、湯豆腐もありますよー。




お酒も続々と入荷で、
張り切ってお待ちしてます!!


中島ヒロトさん!!(*☻-☻*)

さて木曜日!本日も17時オープンです!

お酒も続々と!





そして!

そうそう、
一昨日のスペシャルなゲストの方、、


愛酒でいと2017にもシークレットゲストで遊びに来てくださった、、、

この方でした(╹◡╹)




fm802、人気DJの中島ヒロトさん!!

松の寿の松井社長も一緒に、すっかり仲良くなって、楽しく盛り上がりました!!ホント素敵な方でした!!



翌日のラジオのオープニングトークでもこの時の事を話してくださって、超テンション上がりました!!嬉しい!


いろんな方と、日本酒で繋がっていけるのが、本当に幸せです!

今宵もホッコリと、楽しい一杯を(*☻-☻*)

松の寿!!

さて水曜日!

本日も17時オープンです☺︎


高島屋から帰ってきたお酒たちが続々イン!



天然ヒラメのお造り、自家製鯖きずし、朝引き鶏も揃ってお待ちしてます!!



昨日は、sunnyのよしのりくんと、ちょっとスペシャルなゲストとご一緒させてもらって久々本町うさぎで呑んでました🍶誰だったかは、ゲストの写真が届いたらまた書きますね☺︎ワクワク!


と、そこに、松井酒造の松井社長が!

社長とはとってもご無沙汰だったので、ゆっくりお話しできてホント楽しかったです!
ながやんありがとう!


松の寿をみんなで飲んで、楽しいひと時でした!

親子でパシャり☺︎いただきました。



今宵も美味しいお酒で楽しい出会いを☺︎

お山を駆け抜けて

さて良いお天気の火曜日!

本町うさぎ、北浜ニューうさぎ共に17時オープンです!

昨日で、高島屋日本酒祭も無事に終わりました。

ご来場頂いた皆様、ありがとうございました!北バイヤー始め、関係者の皆様本当にお疲れ様でした!

春のイベントの山もこれで一旦終了です。
終わってみると何だか寂しいような、不思議な感じです。
でも今年も、とっても楽しかったです。
日本酒、やっぱり凄いですね☺︎





さて今日も、
いつものホッコリうさぎで、お待ちしています(╹◡╹)

トークショーと白イチゴ。

さて日曜日!高島屋日本酒祭5日目です!

昨日は、紀土の山本さんと大正の鶴の落さん、そして山中酒の店の井上さんのトークショーでしたʕ•ᴥ•ʔ



それぞれの風土の話、楽しかったし勉強なりました!!

カウンターには、紀土の杜氏の柴田さんもずーっとお手伝い頂いて、本当に盛り上がった1日でした!!ありがとうございました!


さて今日のゲスト蔵元は、チーム山口!
原田の原田さん、カネナカのノブくんです!!
トークショーは18時から。
私もトークショー参加しますので、お手柔らかにお願い致します💦

日本酒うさぎも、いつも通り営業です!!

本町うさぎは15時オープン、北浜ニューうさぎは17時から!

昨日のおつきだしは、白いイチゴでした(*☻-☻*)



奇想天外な和子のおつきだし。

学生時代、お弁当のご飯に、金粉が乗ってたの、思い出しました。。笑


今日も、美味しい楽しい一杯をどうぞ!

写真が、、

雨の土曜日☂️

本日本町うさぎは15時オープンです!

北浜ニューうさぎは、酒ボーイが17時からオープン!!是非お酒談義しに寄ってやってくださいませ!

私は、高島屋日本酒祭にて、今日もお待ちしています!!


本日のゲスト蔵元は、大正の鶴の落さんと、紀土の山本さん!トークショーも18時からありますよー!!




巌、一博☺︎

さて本日も17時オープン!!

お酒も充実してます!



燻製も久々の登場!!(╹◡╹)





私は本日も高島屋日本酒祭におります!

昨日は、文佳人の綾さん、花巴の橋本さん、みむろ杉の今西さんがゲストで、トークショーもありました!



そして、この方も急遽トークショーに参戦!


日本酒うさぎBARのカウンターも、賑やかに華やかに☺︎




今日のゲスト蔵元は、巌の高井さんと一博の中沢さん、そして白菊屋の藤本店長です!

今日もお楽しみ満載で、あちこちのうさぎへどうぞ〜☺︎

最強チーム(╹◡╹)

さて本日も、17時オープン!!

昨日は高島屋日本酒祭の初日でした!


おはよう朝日ですの取材で、阪本智子さんにお会いしたり(╹◡╹)




ゲスト蔵元の、北島さん、忠臣蔵の奥藤さんとカウンターでもワイワイ!!

SAKE BOXさかしたの、坂下さんと、山中酒の店の井上さんも一緒で、最強!!




素敵なスタート切れました!!

今日も私は高島屋にてお待ちしてます!

今日のゲスト蔵元は、文佳人の綾さん、花巴の橋本さん、みむろ杉の今西さん!
そして、我らが登酒店の登さん!!

蔵元さんたちのトークショーもあるので、お楽しみに!!


本町うさぎ、北浜ニューうさぎの通常営業でも、ホッコリ美味しいもんご用意して、お待ちしてます☺︎


今日もあちこちのうさぎへ。🐰

本日より開催!

さて本日も17時オープン!
北浜、本町ともに張り切ってお待ちしております!

そして!

今日から開催の高島屋日本酒祭に、今年も長〜いカウンターで登場です!!


昨日は搬入でした!

なんと今年はメニューが全部で120種超え!!(๑•ૅㅁ•๑)

七本鎗のヴィンテージ山廃や、神韻のオーク樽熟成、竹鶴のしぼりたて、そして、何と言ってもサーバーから注ぐ樽生日本酒!!


めだまが多すぎて、、メニューも増える増える、、

でも、見やすくわかりやすくうさぎテイストにカテゴライズしたのでお楽しみに!!



日替わりでカウンターに蔵元さんと酒屋さんも立ってくれます!!
蔵元来場日限定メニューもあります!

今日は忠臣蔵の奥藤氏と、北島の北島氏が来場です!

是非、高島屋にも遊びに来てくださいませませー!

本日は

8.9日と、本町うさぎはおやすみでゴザイマス。

北浜ニューうさぎは元気に17時オープン!!

水曜日からは、高島屋日本酒祭へ是非!!



10日水曜日は、忠臣蔵と北島の蔵元さんが来場されますよ(╹◡╹)

本日も。そして高島屋日本酒祭り!

GW最終日もうさぎは15時からほっこりやってますー(╹◡╹)

マグロの漬け山かけ、サワラの白子旨煮などなどー。

そして!10日水曜日からはいよいよ、高島屋日本酒祭りが始まります!


愛酒でいとの準備と並行しつつで、脳内花火上げつつ練りに練ったコンテンツ満載!!いよいよパッカーンと始まります!!



今年は日本酒うさぎBARもかなりパワーアップ!!
全80種を超えるお酒は、うさぎらしくおもろ楽しくカテゴライズしたメニューで分かりやすい!選びやすい!

そして、ビールサーバーで提供する樽生日本酒!天青と紀土が、ピッチピチのシュワシュワーで味わえます!

毎日日替わりで蔵元さんと酒販店さんもカウンターに立ちます!!スーパー豪華!心強い!!


さらにー!
七本鎗の冨田さんが大事に大事に育てていた、山廃シリーズが遂にリリース!

ヴィンテージシリーズとして、2010年〜2015年と勢ぞろい!飲み比べセットもご用意してます!

蔵元トークショーや、蒸し燗なんかもあったりで、本当にお楽しみが溢れてます!!

もちろん私も毎日カウンターでお待ちしてます!!

是非5/10〜15日の高島屋日本酒祭りに、遊びに来てくださいませー!!


気持ち良いこの季節、ペラペラになるまで楽しみましょう!(╹◡╹)

うさぎぽくないお酒(╹◡╹)

GWもあと2日(╹◡╹)

シマアジが超プリプリ!
鯖塩焼き、ハマグリ酒蒸しなどなど、
そして!
今日はちょっとうさぎでは珍しいお酒を携えて、私も18時くらいまで本町うさぎに出勤します!!

是非遊びに来てくださいませー!


北浜ニューうさぎは、6土、7日とお休み頂きますー。



上方日本酒ワールドと新メニューなどなど!

今日も快晴(╹◡╹)
本日も本町うさぎ15時オープン!
北浜ニューは17時オープン!

昨日は大阪天満宮でたくさんの方とお会いできて嬉しかったですー!


写真は、和服コンシェルジュチームの先輩方と(╹◡╹)
本部も賑わいました!!



そして、会うたび、日本酒愛と可愛らしさと、さらにオモロさも兼ね備えて、大好きになる、ゲストコンシェルジュの前田阿希子さん。



今年も大盛況な上方日本酒ワールド、ご来場の皆様ありがとうございました!!

日本酒卍固めの先輩方始め、スタッフの皆様、本当に、お疲れさまでした!!
素敵なイベントに参加できて幸せです!



そして、うさぎでも、キッチン研修中なスタッフと、早朝から着付けでお世話になりました、和子ちゃん。
GWもバリバリ美味しいもん仕込んでます!


北浜ニューうさぎでは、秘密の新メニューも開発中☺︎



まだまだ盛りだくさんな日本酒うさぎにご期待くださいませ!!


さて残りのGWも張り切って楽しんで参りましょう!!


上方日本酒ワールドと23酒神。

今日も良い天気!☀️

大阪天満宮では最大の日本酒の祭典、上方日本酒ワールドですね!

私は案内係のお手伝いをさせていただきます!☺︎

日本酒うさぎはいつも通りホッコリ営業15時オープンです(╹◡╹)昼酒からどうぞ〜。


北浜ニューうさぎも17時オープンです!

愛酒でいと10周年記念トートバッグを連れて、いざ出陣でゴザイマス!




七福神ならぬ、23酒神を連れて歩いてるようで、ココロも弾みます!


本日も美味しいアテと様々なお酒を揃えて。

美味しい一杯とゴキゲンにまいりましょう!!


相模灘とGW!

ゴールデンウイーク突入ですね!!

うさぎはGWも張り切ってお待ちしてます!!

愛酒でいとの余韻に浸りつつ、

相模灘も良いですね(╹◡╹)





造り手、久保田さんの穏やかな人柄と、あの澄み切った水を思い浮かべて、心潤しましょう。

美味しいお惣菜も満載で、


連休も張り切ってお待ちしています!


ゴールデンウィークの営業★

さて火曜日!

本町、北浜共に張り切って17時オープンです!

ゴールデンウィークのお知らせです!


【本町うさぎ】
3(水祝)15時〜22時
4(木祝)15時〜22時
5(金祝)15時〜22時
6(土)15時〜22時半
7(日)15時〜22時半
8(月)定休日
9(火)臨時休業
10(水)〜通常営業


【北浜ニューうさぎ】
3(水祝)通常営業
4(木祝)通常営業
5(金祝)通常営業
6(土)お休み
7(日)お休み
8(月)〜通常営業

宜しくお願い致します!!


愛酒でいとと本日お知らせ


本日本町うさぎは臨時休業です。
北浜ニューうさぎは17時オープンです!

昨日は、愛酒でいと2017。
今年も1200名を超えるお客様にお越し頂き、本当に素敵な呑兵衛の皆様とサイコーに盛り上がることができました!

10周年を迎えたこのイベント、10年前には想像もしなかったこの成長に、本当に感謝しかありません!

日本酒と日本酒を造る人と、それを愛する人たちがこんなにも1つになれる場所は、なかなかないぞ!
と、会場でジワーっと感じておりました。

関わってくださった皆様に心から感謝します!
ありがとうございました!!!

また、レポートや映像など、UPしていきますので、お楽しみに!!

愛酒でいと!そして臨時休業のお知らせ。

さて今日はいよいよ愛酒でいと2017!

10年目の感謝を込めて頑張ります!!

日本酒うさぎは、本日、本町、北浜共に臨時休業です。

本町うさぎは、明日30日、明後日5/1もお休みです。宜しくお願い致します。




スター揃い!

さて金曜日!!

本日も17時オープンです!!

ヒラマサお造り、鮭の西京焼きなどなどー。

お酒もダバダバ入荷!!





スター揃いです!!


さて、明日は愛酒でいと。

今宵は気持ちを整えつつ、、、

やっぱり一杯、、ですね!!


お待ちしています!
日本酒うさぎ(本町)
大阪市中央区内本町2ー3ー8ダイアパレスビル本町一階107

.06−6944−8899

【営業時間】
平日は17時オープンです。
☆土日祝日は15時オープンです!

■毎週月曜日定休日■
(月曜日が祝日の場合は営業して、翌火曜がお休みです。)

ニュー日本酒うさぎ(北浜)
大阪市中央区北浜2−3−15忠兵衛北浜ビル8階
(北浜駅2番出口すぐ)
Tel 090-1679-9977
【営業時間】
17:00から深夜24:00まで
不定休
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