魚ツウのマスターが魚好きに届けたい、料理と美味しいお酒が飲める店




明日は朝市で～す😃
今回も美味しいもの、沢山用意しますね❤

オススメはコショウダイ刺身用フィレ、ノドグロから揚げ、カキフライ、パクチー醤油漬け、カジキマグロインドカレー、でーす。


コショウダイ刺身用フィレは、おうちでお刺身にするもよし、ムニエルにしてもから揚げにしてあんかけにしても良いし、基本は何でもオーケーです。


ノドグロのから揚げ。
鳥取境港のノドグロです。
前回も出して大好評でした！
小さいですが、味はノドグロですよー。


カキフライは今回も、兵庫の坂越のからつき牡蠣です。
生食できる牡蠣を贅沢にフライにします。
オススメですよー。

昨日紹介した、パクチー醤油漬けも出しますね。
これ私大好きです😃


カジキマグロインドカレー。
インド人のお友達に、教えていただいたレシピで作ってます。
辛さはマイルドにしてますよ。
ファンが多いです。



その他は国産チキンナンプラー揚げ、チキンタルタルソース、みかんゼリー、サーターアンダギー、梅ジャムケーキ、イカの柚子胡椒マヨネーズ合え、オランダ揚げ、魚卵としらたき煮付け、天然紅塩鮭、銀ダラ西京漬け、あこうだい粕漬け、ぽてとさらだ、卯の花、生牡蠣、小川フェニックスの卵、五目太巻き、チキン太巻き、いなり寿司などなど。


明日は溝口農園さん、豆腐のマルトウさん、荒井電気商会さん、イヤリングピアスのラメールさんが出店してくれます。


10時から12時半までやってます。
ランチはお休みしてますので、宜しくお願いしま～す☺